Rosehip - compoziție, proprietăți, aplicare

În păduri, între păduri, pe versanții de munte, în văi ale râurilor, în câmpuri, în apropierea drumurilor, în tufișuri separate sau în grupuri.

Achiziționarea de materii prime și depozitare

Recoltarea.

Adunați fructele în faza de maturare medie și completă în toamnă până la îngheț. Fructele congelate pierd vitamine și sunt ușor distruse în timpul colectării. Înlăturați fructele trebuie să fie în mănuși și brațe de protecție din pânză densă sau prelata.

Măsuri de securitate. Nu ar trebui rupt, mai ales hacking-ul ramurilor și tulpinilor care nu sunt ușor accesibile. Este utilă cultivarea habitatelor naturale prin replantare și însămânțare.

Uscarea. În uscătoare la o temperatură de 80-90 ° C, cu o bună ventilație. Materiile prime sunt întinse într-un strat subțire și adesea amestecate. Sfârșitul uscării este determinat de fragilitatea fructului.

Stocare. Într-o zonă uscată și bine ventilată, ambalată în saci sau în cutii, adesea uitându-se la materiile prime pentru infectarea cu dăunători. Perioada de valabilitate 2 ani.

Semne externe de materii prime

Materii prime întregi. Total, curățat din sepale și tulpini, fructe de diferite forme: de la sferice, ovate sau ovale la înaltă formă alungită în formă de ax; lungimea fructelor 0,7-3 cm, diametrul - 0,6-1,7 cm.

Rosehip - compoziție, proprietăți, aplicare

Fig. 4.2. Fructe de trandafir sălbatic:
A - fructe cu sepale;
B - fructe cu sepale separate după uscare.

În partea de sus a fructului există o mică gaură rotundă sau o zonă pentagonală (Figura 4.2).

Fructele constau din carne tocată, cu maturare de plante suculente (gipantia) și închisă în cavitatea numeroaselor fructe cu coajă lemnoasă.

Pereții fructelor uscate sunt grei, fragili, suprafața exterioară este strălucitoare, mai puțin adesea mată, mai mult sau mai puțin încrețită. Din interior sunt acoperite cu fire de păr lungi, foarte rigide.

Nucile sunt mici, alungite, cu fațete puțin pronunțate. Culoarea fructelor de la portocaliu-roșu până la maroniu-roșu, nucile sunt galbene, uneori maronie.

Gustul este acru dulce, ușor astringent.

Pulbere. Un amestec de particule care trec printr-o sită cu găuri de 2 mm în diametru. Culoare de la portocaliu-roșu la maro, cu impregnări de culoare galben deschis și maro închis. Mirosul este absent. Gustul este acru dulce, ușor astringent.

Tipuri de cățeluș

Buzunare de trandafiri

Rosehip acicularis - Rosa acicularis Lindl. Tufișuri de până la 2 m înălțime, spini numeroși, subțiri, drepți, asemănători cu păr. Frunzele de la pubescență sunt gri. Florile sunt roz. Fructele sunt alungite, înclinate spre ambele capete, roșu-portocaliu, cu sepalele îndreptate în sus. Se dezvoltă în toată zona forestieră a Rusiei. Formă de vitamine înalt: 4-14% acid ascorbic.

Crăciun încrețit

Rosehip rugosa - Rosa rugosa Thunb. Inaltimea arbustului de aproximativ 2 m, spinii sunt numeroase, drepte. Frunzele sunt puternic încrețite. Flori roz-violet, 6-8 cm în diametru. Fructele sunt mari, globose, roșii, cu sepale erecte. Se dezvoltă în Orientul Îndepărtat, Kamchatka, Sahalin. Sunt cultivate pe scară largă. Formă Vysokovitaminny: 3-6% din acidul ascorbic.

Sălbatic a crescut

Rosehip dahur - Rosa davurica Pall. Înălțimea arcului de aproximativ 1,5 m, spinii curbați. Florile sunt roz întunecate. Fructele sunt sferice, portocalii, cu sepalele îndreptate în sus. Se dezvoltă în regiunile sudice ale Siberiei de Est și ale Orientului îndepărtat. Formă vitaminică ridicată: 3-18% acid ascorbic.

Begger trandafir sălbatic

Rosegar beggeriana Schrenk. Arbust 1-2,5 m înălțime, spini mari, îndoiți de seceră. Frunzele tinere sunt de culoare violet. Florile sunt albe, în inflorescențe de 30 de bucăți. Fructele sunt roșii, globulare, seamănă cu un mazăre, de aproximativ 1 cm în diametru, cu sepale de foioase. Se dezvoltă în Asia Centrală. Formă vitaminică ridicată: 5-18% acid ascorbic.

Câine Rose Fedchenko

Rosehip Fedchenko - Rosa fedtschenkoana Regel. Înălțimea arbuștilor de 6 m, cu toroane mari, solide, drepte. Florile sunt de culoare albă, cu diametrul de 8-9 cm, colectate într-un "bulgăre de zăpadă" gros. Fructele sunt ovale, rosu portocaliu, de pana la 5 cm lungime, cresc in Asia Centrala. Formă de vitamine ridicate: acid ascorbic 6%.

Rosehip Kokand

Rosehip kokand - Rosa kokanica Regel Regel ex Juz. Arbustul are înălțimea de aproximativ 2 m. Florile sunt de culoare galben auriu. Fructele sunt globose, roșu-negru. Se dezvoltă în principal în Asia Centrală. Formă cu vitamine scăzute: 0,5-1% acid ascorbic.

Dogrose Dogberry

Câine de trandafir - Rosa canina L. Tufiș 2 m înălțime, spini rari, secerați. Florile sunt roz. Fructele sunt alungite-eliptice, roșu-portocalii, cu sepale de foioase, îndreptate în jos. Se dezvoltă în centura de mijloc și în regiunile sudice ale părții europene a Rusiei, Crimeei, Caucazului și Asiei Centrale. Toxicitate redusă: acid ascorbic 1%.

Sălbatic sălbatic

Rosehip tomentosa Smith. Înălțimea arbuștilor 1-3 m, spini îndoiți în jos. Florile sunt roz, 3-5 în scutece. Fructele sunt ovale, rosu portocaliu, cu sepale de foioase, orientate în jos. Acesta crește în partea europeană a țării și în Caucaz. Formă cu vitamine scăzute: 0,5-1% acid ascorbic.

Sânii Fine-floare

Rosehip cu flori mici - Rosa micrantha Borrer ex Smith. Înălțimea arcului de aproximativ 2 m, spini curbate. Flori roz-alb. Fructele sunt sferice, rosu portocaliu. Acesta crește în partea europeană a țării și în Caucaz. Formă cu vitamine scăzute: 0,5-1% acid ascorbic.