Caviarul de legume din roșii este simplu, gustos și versatil. O astfel de gustare poate fi mâncată cu pâine, ca o garnitură, independent, etc. Pentru a face acest caviar de tomate este posibil atât din roșu coapte, cât și din roșii verzi imature.
ICRA VEGETABILĂ DIN TOMATOANELE DIVINE ȘI VERDE
ingrediente:
1 kg de roșii verzi
500g roșii coapte
1 bec mare
2 linguri. zahăr
ulei vegetal
frunze de dafin
piper negru
mărar, patrunjel
sare
Cum să gătești caviarul din roșii pentru iarnă. Tomatele sunt spălați, coapte măcinat în orice mod, apoi se îngroașă să fiarbă timp de aproximativ o oră, într-o tigaie smalț la foc moderat. gogonele pus pe folie de copt pus, se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră pentru a iesi din cuptor, timp de 30 min, la stânga, la răcire. Prăjite în unt măcinat ceapă, roșii pus în masă, se adaugă roșiile verzi zdrobite, se amestecă mixtura învelind zahăr, piper, sare dupa gust, se adaugă dafin, dacă se dorește - mărar și pătrunjel, se aduce la fierbere. Descompune ouă roșii fierbinți în borcane sterilizate și capace din plută steril, întoarsă cu susul în jos și așa lasă să se răcească.
CANDIA DIN TOMATURI CU LEGUME
ingrediente:
3 kg de roșii
2 kg morcovi
1 kg de ceapă
600 ml ulei vegetal
5 frunze de dafin
cu 3 articole din l. zahăr și sare
2 ore. otet de masă
1 oră parte. piper negru
Cum să gătești caviar din roșii cu legume pentru iarnă. Tomatele răsucire într-o mașină de tocat carne pe o răzătoare fină freca morcovul, ceapa tocata marunt, se adauga aceste legume la tigaie, se amestecă bine, se toarnă ulei, adăugați dafin, piper, zahăr, sare, se amestecă și se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 ore la foc minim. La sfârșitul gătitului umplere oțet miceliu, se amestecă, apoi încă 5 minute, fierbinte ouăle sterilizate expandat băncilor capace plută sterile, răsturnată și așa lasă să se răcească, pătură înfășurat.
TOMATURI CODATE CU APELURI
Articole similare
-
Opyat în roșii cu ardei grași - rețetă foto pentru gătit pas cu pas
-
Cutleturi de legume din reteta de varza si morcovi, cu fotografii in viata
Trimiteți-le prietenilor: