1. Vopseaua se toarnă într-un borcan de litru, se pun cuișoare, miere și piper. Uneori se recomandă pre-diluarea mierei în apă caldă sau vodcă, care a fost preîncălzită.
De fapt, mierea este nedorită să se încălzească, deoarece pierde o serie întreagă de caracteristici pozitive în timpul procesului de încălzire.
2. Tot conținutul este amestecat, borcanul este închis, transferat timp de cinci zile într-o încăpere fără lumină. Conținutul este agitat timp de trei zile, iar în ultimele două zile l-au lăsat să se odihnească.
3. Piperul este filtrat, turnat în recipiente pregătite, după care băutura este gata de utilizare.
Întregul conținut al cutiei rămase după percolare nu este aruncat, ci este refolosit. Pentru a adăuga o nouă porție de vodcă și puțină miere. Insistați puțin mai mult, aproximativ o săptămână.
Rețeta pentru fabricarea de ardei cu miere va face posibilă producerea unei băuturi care diferă radical de ceea ce este vândut în magazine, deoarece folosește un colorant. Gustul este excelent, foarte asemănător cu vodca cu piper, care produce compania Nemiroff.
Cum să bei ardei cu miere
Vodka este preferată să bea într-o formă răcită, dar piperul este unul care are temperatura camerei. Aperitivul este servit cu mâncăruri din carne sau cartofi. Piper îmbunătățește pofta de mâncare, se încălzește, deci este în special în cerere în timpul sezonului rece.
Atenție vă rog! Datorită faptului că piperul are un grad ridicat de severitate, ar trebui luat în cantități mici. Această regulă se aplică în special celor care au boli ale tractului gastro-intestinal sau ale ficatului. Piperul este bun în scopuri preventive în perioada de răceală masivă.
Cum să beți Becherovka în mod corect
Oricine a vizitat cel puțin o dată Republica Cehă știe că Becherovka este cea mai preferată băutură alcoolică considerată cartea de vizită a țării. În majoritatea cazurilor, toți turiștii se întorc din călătorie, cumpărau în mod necesar în loc de suveniruri o sticlă de băutură. Becherovka este folosit în diverse moduri, dar în așa fel încât este posibil să se aprecieze pe deplin gustul său.
Becherovka este un lichior infuzat cu ierburi, cu o putere de 38%. Produs în Karlovy Vary. Un astfel de lichior a fost dezvoltat ca un mijloc care trebuia să ajute la tratarea bolilor gastrice, dar aproape imediat lichiorul a început să fie considerat o băutură alcoolică. Becherovka a fost inventată de Josef Becher la începutul secolului al XIX-lea (1807). Dar eliberarea pe scară largă a devenit doar 34 de ani mai târziu.
Douăzeci de ierburi diferite fac parte din lichior. Șaisprezece ierburi nu cresc nici măcar în acest domeniu, deci sunt importate din alte țări. Nimeni nu știe adevărata rețetă, pentru că este păstrată într-un mare secret. Chiar și cei care lucrează în producție nu cunosc adevărata rețetă, cu excepția regizorului și a tehnologului. Cei care au încercat să descopere compoziția ingredientelor sugerează că acestea includ pelin, cuișoare, mușețel, lamaie, coriandru și miere.
Există o rețetă clasică, dar împreună cu aceasta există și tipuri ușor modificate de lichior:
· Original (puterea băuturii este de 38%) - clasic Becherovka;
· Cordial (35% de băutură) - în plus față de vinul alb și floarea de lime;
· Lemond (concentrație băutură 20%) este un lichior în care este prezentă o aromă persistentă de citrice;
· KV 14 (puterea băuturii 39%) - tinctură având o culoare roșie;
· KV 15 (puterea băuturii este de 40%) - acest tip de lichior nu este produs în prezent.
Primele două specii sunt distribuite în vânzări în întreaga lume, restul pot fi cumpărate numai în Republica Cehă.
Cultura utilizării lichiorului Becherovka
În legătură cu faptul că Becherovka a existat de mai bine de două sute de ani, sa învățat să o folosească în diferite moduri, deci este foarte important să știm cum să bei corect Becherovka.
1. Fără aditivi, sub formă pură. Aceasta este metoda recomandată de producător. Becherovka este răcită la 7 °, turnată în pahare mici și servită la masă după masă, chiar lăsată să o ia târziu noaptea. Mâncați o portocală, care este presărată cu scorțișoară. După prima gustare, gustul dulce se simte perfect cu puțină amărăciune. Bechtering, care are temperatura camerei, arată o aromă aromată pe bază de plante, foarte plăcută, dar la această temperatură nu este consumată, deoarece gustul său devine foarte aspru și foarte neplăcut.
Becherovka în combinație cu bere.
Lichidul se răcește, se toarnă într-un pahar și se bea instantaneu, după care se spală cu bere. Un astfel de mod de a manca Becherovka este practicat activ în Slovacia. Gustul este incredibil, ceea ce este pur și simplu imposibil de comparat cu ceva, dar această metodă conduce la o intoxicare foarte rapidă.
3. În scopuri terapeutice și profilactice. Într-o ceașcă turnată cafea sau ceai după cum doriți, adăugați una sau două linguri de lichior Original. Această băutură îmbunătățește perfect tractul digestiv, stimulează imunitatea. Este important doar să nu abuzeze de primirea unei cantități uriașe de lichior.
4. În combinație cu alte băuturi. Becherovka este foarte bine diluat cu sucuri diferite, dintre care se numără mărul, coacăzul și sucul de cireșe. Nu există reguli stricte privind proporția, astfel încât sucul este turnat în cantitatea dorită.
Interesant de gust este cocktailul "Luna Roșie". Paharul este mai întâi pus cuburi de gheață, apoi se toarnă Becherovka în cantitate de 40 ml, suc de coacăz (10 ml) și apă carbonată, astfel încât să se completeze sticla.
Toată lumea decide cum să bea Becherovka în mod corect, nimeni care să impună o opinie nu are niciun drept. Becherovka ar trebui să fie benefică și plăcută.
Vodca cu chokeberry roșu și negru
Există băuturi care sunt utilizate în mod activ în scopuri preventive, chiar și schimbări pozitive în tratamentul anumitor boli. Aceste băuturi includ tincturi din cenușă de munte. A găsit un număr mare de admiratori care o beau cu mare plăcere.
Pentru a obține băuturi rowan de o calitate excelentă, luați fructe de pădure care au deja o mică dulceată care apare după primii înghețuri. Atunci când se selectează preferințele pentru fructe de padure, se dau cele mari, din cauza cărora puteți obține mai mult suc. Și în legătură cu faptul că acestea sunt mai ușor de a da suc, atunci mai multe substanțe nutritive vor fi prezente în băutura finită.
Pentru tincturi se ia vodca, dar se poate lua lunetă, atunci când tinctura se face numai în scopul acțiunilor terapeutice ulterioare. Dacă este planificat nu doar să-l utilizați pentru tratament, ci și să vă bucurați de calitățile gustative, luați apoi alcool sau vodcă de înaltă calitate.
Din cenușa de munte se dovedește delicios nu numai tinctură, ci și vin, deci cu o recoltă bună, puteți diversifica activitățile și puteți pregăti un vin interesant. Pentru a face acest lucru, este necesar să se pună maxim zel și suficient timp, pentru că este important să stoarceți complet sucul și să-l "fortați" să fermenteze și este destul de dificil de realizat.
Mureș de mure, infuzat cu vodcă
· 3 kg de chokeberry negru;
· 1 litru de vodcă de înaltă calitate.
Instrucțiuni pentru gătit:
1. Rowan culese cu atenție, curățate, spălate și uscate.
2. Rowan preparat este transferat în borcan, lăsând o treime din spațiul gol în el, se toarnă vodka pentru a acoperi cenușul de munte și se ridică deasupra fructelor de padure.
3. Banca este închisă, mutată într-un loc întunecos unde temperatura camerei este menținută timp de o lună.
4. Tinctura este filtrată, turnată în sticle pregătite. Culoarea tincturii este destul de frumoasă într-o culoare maro închis. Merele care rămân sunt folosite în mod repetat, turnând vodca și insistându-le timp de o lună. Rezultatul celei de-a doua tincturi nu este mai rău decât primul.
Vodka cu chokeberry influențează pozitiv activitatea tractului intestinal, scade ușor presiunea, activează fluxul vezicii biliare și, de asemenea, promovează excreția metalelor grele din corpul uman. Pentru a simți efectul pozitiv al tincturii de coacăz, ar trebui să-l luați zilnic timp de 20-30 ml, nu mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: