Ratiuni cu continut ridicat de cereale pentru pui si pui de carne

9.5.1. Metionina și cistina

Pe baza dietei cu cereale, Lyos [61] a studiat influența diferitelor alimente proteice asupra puiilor, care au fost alese astfel încât conținutul de proteine ​​brute din dietă să fie de 20%.





O acțiune deosebit de benefică a fost furnizată de hrana bogată în metionină și lizină. Mulți cercetători au studiat efectul analogului oxi-metioninei. Piatus și Brett [79] au efectuat experimentul în multe dintre noutățile cu alți aditivi pentru hrana animalelor. Analogul cu metionină oxi a fost testat în trei, iar DL-metionina a fost testată în patru doze. Acest lucru a permis obținerea, pentru fiecare substanță, a trei aditivi echivalenți cu masa și molaritate. Criteriile au fost creșterea în greutate, consumul de alimente și costurile de hrănire pentru puii în creștere în vârstă de 8 până la 28 de zile. În toate cazurile, analogul hidroxi a fost inferior în eficiența DL-metioninei.







Calculând corelația dintre cele trei concentrații echimoleculare metiopina și creșterea greutății în viu a arătat că în mod substanțial echivalente oksianalog și DL -mstionip (valoarea medie a fost de 1,33).

În analogul 2-hidroxi, gruparea NH2 este înlocuită cu grupul OIL. În ficatul găinilor, acest compus este transformat în metilopip prin intermediul unui acid 2-ceto [24]. Dopatorii grupelor NH2 sunt leucina, valina și izoleuciclina [24] (figura 9.6).

In centrul de cercetare bulgară Kostinbrod Ivanov și colab. [50] a efectuat patru experimente (una pe trei grupe de găini Leghorn și trei experimente pe trei grupe de pui rasa Rhode Island Red). Adăugarea de 0,1% la metionipa conținând dieta ca surse de făină proteine ​​animale (13%) și făină de extracție de nodsolnechnikovy (20%) nu a crescut creșterea în greutate și costuri reduse pentru furaje. Prin urmare, atunci când combinația specifică de păsări de curte furaje nu duce lipsă metiopina.

Marinov [67] într-un experiment alimentat hrana proteinelor vegetale (de floarea-soarelui făină de extracție de conținut de 6%, soia făină de extracție de 16% n mazăre 21% proteină brută). Lizina din dietă conține 1%, iar metiopeina - doar 0,41%. Adăugarea de 0,2% DL-metionină cu 11,8% a sporit creșterea în greutate și a scăzut costurile cu furajele cu 11,2%.

Gruen și Erokhov [27] a efectuat o experiență de opt săptămâni, cu cinci grupuri de 100 de pui. Puii din fiecare grup au fost de același sex (Sussex alb strălucitor leghorn $ X Q). furaje Polporatsionny a avut următoarea compoziție: făină de grâu - 28%, făină de orz - 20 făină de porumb - 20, tărâțe de grâu - 8, făină de pește - 7, soia făină de extracție - 5, rapiță făină de extracție de - 7, furaj drojdie - 2 minerale amestec - 3%. Dieta conținea 18,6% proteină brută, 0,37% metiopina, cistina 0,19% și 0,82% din lizină. Adăugarea de 0,075% și 0,125 metiopina în formă pură sau în combinație cu vitamina B12 oarecum crescut creșterea în greutate, care, totuși, au fost statistic pedostoverny. Costurile hranei pentru animale și a proteinei brute au fost semnificativ mai mici decât în ​​cazul controalelor <9.30).

Necesitatea metionidei la puii de găină nu este aceeași în diferite perioade de creștere. Potrivit grupurilor anke și [28], concentrația de proteine ​​care conțin sulf din pui amipokislot corp (fără pene) și pene în proteine ​​cu varsta este aproape neschimbat. Cu toate acestea, în perioada de creștere a penei intense, când se sintetizează keratina, cererea pentru componentele cu conținut de sulf pentru sinteza proteinelor crește. Cele mai bune rezultate pentru creștere au fost obținute atunci când în primele 50 de zile de viață a găinilor, mai multă metiopină a fost adăugată la rații decât în ​​perioada ulterioară [15].

Hols a stabilit o scădere a producției de căldură la puii de două rase, cu o creștere a aditivilor de metionină, calculată pe aceeași cantitate de proteină amânată. Adăugarea de metiotină prin metabolizarea proteinelor reduce producția de căldură. Kiselev și Voroniansky [54] prezintă un efect secundar al DL-metiotinei și a produselor de transformare a acesteia în corpul găinilor. Sa manifestat printr-o scădere a sintezei proteinelor, o activitate crescută a trans-aminazelor, concentrația acidului fosforic, precum și producerea de energie. Aceste halde nu sunt de acord cu rezultatele experimentelor lui Holz.

9.5.2. Lizina și metionina

În experimentele pe carnea de pui broiler de rasa korpish [77] din a 10-a până la a 75-a zi de viață, compoziția proteinelor și a compușilor de aminoacizi a rațiilor a fost schimbată, așa cum se arată în Tabelul 9.31.

Adaosul de aminoacizi cu diete bogate în proteine ​​a influențat pozitiv creșterea (9.32). În ambele experimente, adăugarea metioninei ne sa reflectat în creșterea în greutate (grupurile 3 și 7). Adăugarea a 10% hidrolizat de drojdie sau doar drojdie a avut același efect ca lizina 0,5% sau concentrația de 5%, în care a fost lizină 10%.

Conform acestor date, este posibil să se reducă conținutul de proteine ​​din dietă, dacă aditivii sintetici furnizează compoziția necesară de aminoacizi.

Dietele de plante (porumb, tărâțe de grâu, ulei de arahide tort, mei), pui de găină în vârstă de la o zi la șase săptămâni suplimentat lizipom pyali L-și DL-metionipom în intervalul de la 0.2 la 0.6% [76]. Cele mai mari creșteri în greutate au fost obținute cu adaos de 0,32% L-lizină și 0,20% DL-metionină, iar cel mai scăzut cost al hranei - cu adaos de 0,48% L-lizipa și 0,4% DL-metionină.

In Cehoslovacia au efectuat experimente speciale pentru a determina posibilitatea de a reduce cantitatea de proteine ​​in dieta puilor broiler în creștere și îngrășării prin îmbunătățirea calității proteinelor. Shatava [87] au efectuat experimente pentru zece grupe ntitsg (100 de animale în fiecare grup). Doza de DL-metionipa a crescut, de la incubație și până în ziua 77th sau 84th vieții. Bird hrănite furaje fabricat industrial, cu un conținut de 6% din făină de pește, 5,5% din carne și făină de oase, extracție 18% din făină de arahide, 3,5% din germeni de porumb, porumb 50% și% grâu 13.2. Dieta conținea în medie 20% din proteina brută.

În primul experiment, cea mai mare greutate vie a fost obținută prin adăugarea de 0,25% metiopină, în al doilea - 0,20% (9,33).

Comparativ cu sursa de control a crescut în experimentul nervului la 154 g, a doua - 240 g Rețineți că, în al doilea grup, cu adaos de 0,01% zi DL pas metiopipa 84th vieții greutate în viu a puilor a fost mai mare na 147 g, decât în ​​grupul de control. Creșterea treptată a aditivilor cu până la 0,2% a determinat o îmbunătățire continuă a calității rațiilor.

5.3. Scăderea proporției de hrană pentru proteine ​​în rații

Au fost dezvoltate metode de suplimentare cu metionină a proteinelor cu conținut redus de proteine ​​în instituțiile de cercetare din Bulgaria. Interese în cercetătorii cehoslovac Ipstitute substanțe active în Horni Počernice (lângă Praga), concentrat în principal pe elucidare posibilitatea reducerii proporției de proteine ​​in dieta prin adăugarea de amipokislot sintetice [68, 73]. Într-o serie de experimente, broilerii au primit două amestecuri de furaje diferite de la prima la a 28-a și de la a 29-a până la a 77-a viață a puilor; grupul de control a primit rații de stat standard. În prima perioadă de creștere, dietele conțin 24,5% proteine ​​brute, în al doilea - 21,5% (9,34).

9.5.4. Interacțiunile dintre lizină și metionină

Rezultatele experimentelor cu dietele de mai sus indică un rol minor al aditivilor de metionină și triptofan. Mai multe rapoarte contradictorii privind aditivii metionipa lizină și depind de mai mulți factori, cum ar fi vârsta și productivitatea animalelor, hrana pentru animale, rasa, linie. Cauza diferențelor în ceea ce privește rezultatele la păsări, în special la puii de găină, poate fi și compoziția rațiilor și gradul de eliberare a amidoacidelor.

Un program de cercetare amplu, realizat în 26 de experimente (peste 600 de grupe experimentale) a permis Vincheku et al. [105] pentru a identifica diferențele în metiopina zpachepie cantitative sootposhepii și lizină în hrană. În cele mai multe cazuri, efectele pozitive și negative, cu adăugarea a doi aminoacizi, explică ușoara diferențele în cantitatea lor.

Atunci când se compară cele trei grupe de greutate în viu (linii separate în tabel) văzut în mod clar între creșterea în greutate în viu și cantitativă metionipa raporturi lizipa. O creștere a adăugării metioninei cu o cantitate insuficientă de lizină nu are efecte. Pentru concentrații mari de lizină (1,15% sau 1,25%), se observă creșteri mai mari ale greutății cu diferiți aditivi de metionină, ceea ce indică un efect limitativ al lizinei. Cea mai bună creștere este obținută dacă doza de metionină corespunde cu aportul de lizină. Cantitatea de lizină, care depășește necesitatea, inhibă creșterea, cu excepția cazului în care doza de metiltopip este simultan redusă. Acest efect este deosebit de vizibil la concentrațiile fizice. 9,37 Din tabel rezultă, de asemenea, că pentru pui potrivite diete obogascheppye metionină prezență nr de 1,15% lizină și dietele lizină îmbogățită în prezență de 0,45% sau mai puțin metiopipa.

9.5.5. Monoratsion de grâu

Poppe și colaboratorii [81] au testat efectul proteusului de grâu ca singura sursă de proteină prin adăugarea de doze crescânde de lizină la puii de la vârsta de zece zile. În fiecare cușcă au fost plasate cinci găini. Experimentul a fost efectuat cu o repetare de patru ori, experimentul a durat 21 de zile (9,38). Fiecare grup a primit pansament mineral (3%) și vitamine.

Cu un conținut de proteine ​​brute de 14% în hrana animalelor, potențialul de creștere determinat genetic al puilor Leggorne albe nu este epuizat. Cea mai bună performanță a fost obținută prin adăugarea de 0,45 până la 0,66% din L-lizină. În procesul de testare a rației a șaptea, întrebarea a fost rezolvată: dacă rezultatele sunt îmbunătățite prin adăugarea a 0,2% metionină. Indicatorii de performanță au fost mai mici decât în ​​cazul utilizării celei de-a patra diete. Aparent, ar trebui să fim de acord cu concluziile lui Vinchek și alții [105].

5.6. Doze suplimentare de lizină

Experimentele Ghidare Poppe și colab. [81] cu diete pshepichpymi au aratat ca suplimentarea cu lizină ambele doze tipice prea mari și prea pizkih o reducere semnificativă a acțiunii aminoacidului. În experimentele lui Squibb [100], puii de 28 de olandezi au fost hrăniți cu liză de 1 și 2%, adică de 3-5 ori mai mare decât cerința; creșterea în greutate a scăzut cu 9,2% și 5,4%, dar comparativ cu controlul. Principala sarcină a experimentelor Squibb a fost elucidarea cauzei slăbirii sintezei proteinelor la puii de carne la doze excesive de lizină.

Rezultatele acestor experimente arată că, în starea normală a sistemului, orice exces metabolismului proteic hrană indispensabilă aminoacizi pot induce modificări în conținutul de proteine, acizi nucleici și amino svobodpyh în intestine, serul sanguin, ficat și mușchi. Cele mai mari schimbări se regăsesc în ser, cel mai mic - i! ficat.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: