PRODUCȚIA ULEIURILOR ESENȚIALE CU EXTRACȚIE CU SOLVENȚI ÎNCĂRCĂTORI
Procesul de obținere a extractelor din plante constă din două etape principale: transferul componentelor solubile ale materialului vegetal în solvent și îndepărtarea solventului (de preferință sub presiune redusă).
Cea mai simplă metodă de extracție, care poate fi aplicată cu ușurință la domiciliu, este faptul că materialul vegetal este tăiat foarfece de grădină sau mai bine rupe îngrijit florile inflorescență individuale sau inflorescențe cu (de exemplu, lila) și plasate într-un recipient de sticlă adecvat (un 0.3-0.7 recipient sticla l). Umpleți cu un solvent astfel încât să acoperiți stratul plantei. Închideți flaconul cu un dop de plută (în nici un caz cauciuc) și stați o zi. Apoi solventul este decantat printr-un filtru de mai multe straturi de tifon curat într-un vas larg (sau vase) și se evaporă până se sub uscător îndepărtarea completă solvent. Îndepărtarea solventului este considerată completă (poate dura o jumătate de oră până la câteva ore) dacă nu se simte mirosul solventului. La partea inferioară a farfuriei se formează un strat de unguent subțire al extractului, care trebuie transferat într-o sticlă de sticlă adecvată, de exemplu, penicilină. Este convenabil să ia meciul, al cărui capăt este ascuțit spatulă, ușor racla și se extrage periodic transferarea și răspândirea în interiorul sticlei. Flaconul este închis cu un dop din polietilenă.
Phytoextractele similare ("fito" - plantă, "extract" - extracție) trebuie depozitate în frigider. Cel mai adesea ele păstrează bine aroma florilor. În acest caz, trebuie spus că îndepărtarea completă a solventului la domiciliu nu este posibilă și, după ce ați deschis flaconul, puteți mirosi solventul. Dar după un timp el dispare și el se dăruiește mirosului acestor flori, extrasul din care am primit.
Stabilitatea, rezistența și calitatea mirosului pentru extractele de la diferite plante variază foarte mult. Multe plante florale dau extracte, mirosul care este destul de neplăcut și foarte diferit de mirosul florilor înseși. Motivul pentru aceasta poate fi faptul că raportul și concentrația componentelor parfumate în fitoextract nu sunt aceleași ca și în cazul florilor. Concentrația puternică de substanțe care au un miros, cel mai adesea își schimbă caracteristicile calitative și nu spre bine. Prin urmare, mirosul natural este mirosul de substanțe în concentrația în care se găsesc în condiții naturale.
Metoda considerată de obținere a fitoextractelor nu este economică și nu este utilizată în condiții industriale. De obicei, o metodă mai tehnologică este de a plasa inflorescențele plantelor în pungi de tifon, care sunt scufundate într-un solvent. Pungile menținute timp de 2-3 ore, apoi se îndepărtează, iar solventul este drenat (nu întotdeauna), iar sacul a fost imersată într-o nouă cantitate de solvent. După repetate (până la 10 ori) proces scufundare-extracție pouch eliberat din materii prime utilizate și umple o nouă porție de inflorescențe. Diferitele porțiuni ale solventului obținute sunt prelucrate în mai multe moduri. Prima porțiune de solvent care conține o cantitate mare de extractibile merge pe evaporarea, ultimele porțiuni sunt folosite ca un solvent pentru inflorescențe proaspete. În cele din urmă, solventul după procesul de evaporare-perfuzare este regenerat și refolosit în producția de fitoextracte.
În industrie, se utilizează metode semi-continue pentru obținerea fitoextracturilor, când materialul de flori este încărcat în coloane de extracție și prin ele este pompat prin intermediul pompei un solvent proaspăt sau regenerat. După trecerea prin coloane, solventul este evaporat în evaporator și returnat la extracție.
Schema de extracție semicontinuă a materiilor prime vegetale.
A. Extragerea extractului
B. Intrarea pentru solventul proaspăt
5. Instalația de evaporare
6. Capacitate pentru solvent proaspăt sau regenerat
7. Capacitatea pentru prima perfuzie
8. Capacitatea pentru cea de-a doua perfuzie
Extractele obținute, în plus față de uleiul esențial, conțin, de asemenea, o cantitate mare (10-90%) din uleiul gras. În unele cazuri, aceasta are o valoare pozitivă, ca parte a grăsimii combinate cu componenta de aromatizare este un complex bioactiv bun adecvat pentru utilizare ca un medicament terapeutic independent și ca o parte din produsele. Pentru utilizarea în preparate de parfum, această combinație este inacceptabilă, deoarece extractele trebuie dizolvate în alcool, în timp ce baza grasă insolubilă în alcool va precipita.
În unele cazuri, extracția cu CO2 este utilizată pentru a elimina mirosurile neplăcute din produsele alimentare (de exemplu soia).
Mai exact, betoanele și cele absolute nu sunt adevărate uleiuri esențiale ("pure"). Este mai degrabă o soluții de uleiuri esențiale în „sucuri proprii“ de plante, în principal, ceară și uleiuri vegetale, care sunt prezente în cantități mari în materialul vegetal pentru extracție și sunt ușor extrase cu solvenți organici precum și uleiuri esențiale.
Trebuie remarcat faptul că compoziția uleiurilor esențiale extractive (betrete și absolute) poate fi foarte diferită de compoziția uleiurilor esențiale de distilare obținute din aceeași sursă de plante. Se referă în special la materii prime vegetale, în cazul în care uleiurile esențiale sunt în forme conexe. În acest caz, în uleiul esențial extractiv nu vor exista componente, a căror producție necesită prezența aburului sau a apei calde. De exemplu, în compoziția va fi absentă chamazulene mușețel Konkret format numai sub abur distilare mușețel, dar va include o lactonă matricin sesquiterpene - precursor chamazulene care este solubil în solvenți organici, dar care este distrus de abur fierbinte. În cazul în care betonul de mușețel este tratat cu apă fierbinte, atunci ca rezultat al distrugerii matricei, se formează chamazulena în ea. Pe de altă parte, uleiurile esențiale extractive sunt îmbogățite cu componente care sunt ușor distruse de vaporii de apă.
Macerarea și anfleurarea. Soiurile metodei de extracție de extracție a uleiului esențial sunt metode rare de macerare și desfășurare. Aceste metode constau în absorbția compușilor aromatici volatili ai plantelor cu flori prin solvenți nevolatili.
Macerarea este că petalele de flori în pungi pentru un timp (până la 48 de ore) sunt scufundate în grăsimi animale sau ulei vegetal încălzit la 50-70 ° C, purificat printr-o metodă specială. După o schimbare (de 20-25 ori) a materiilor prime în grăsimi (ulei), se acumulează o cantitate suficientă de substanțe aromatice.
Anfleurage constă în absorbția uleiurilor esențiale de flori pe cadre speciale, acoperite cu un strat de grăsime sau o cârpă impregnată cu ulei vegetal. După 72 de ore de absorbție, florile sunt turnate din cadre și înlocuite cu altele noi, repetând procesul de până la 30 de ori.
Produsul obținut în procesul de macerare și desfacere se numește ruj de flori (dacă este extras cu grăsime) sau ulei antic (parfumat) (dacă se efectuează extracția cu ulei vegetal). Se tratează cu alcool pentru a extrage constituenții aromatici și se utilizează concentratul rezultat ca materie primă de parfum de înaltă calitate.
Un mod modern și tehnologic de extragere a uleiurilor esențiale ale unor plante cu flori (iasomie) este adsorbția dinamică. adică absorbția substanțelor aromatice prin intermediul cărbunelui activ sau a altor adsorbanți solizi. Pentru aceasta, petalele florilor sunt încărcate în cameră și purjate cu aer. Aerul aromat este trimis la adsorbantul cu cărbune activ, unde saturația cărbunelui cu ulei esențial. Cărbunele este apoi spălat cu dietil eter și eterul este evaporat. Cel mai adesea extractul obținut se adaugă la absolut, obținut în mod obișnuit din beton.
Uneori, pentru o extracție mai completă a uleiurilor esențiale după metodele de adsorbție, materia primă este supusă distilării cu abur
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: