Povaryoshkino, rețete simple cu fotografii pas-cu-pas

Fritata este un fel de mâncare italiană, o omletă cu umpluturi diferite. Ca umplutură, se folosesc de obicei diferite legume, verdeață, brânză, carne etc.





. N reteta clasica fritatty nesofisticați - ouă amestecate cu umplutura umplutura de pre-prăjite sau prăjit deja cu ei într-o tigaie, apoi coaptă în cuptor la pregătire.

Frita de cartofi cu șuncă și ceapa verde este una dintre soiurile acestui fel de mâncare. S-ar putea să fii speriat de nume și vei crede că este mult și greu să pregătești acest fel de mâncare. Nu este așa, rețeta pentru frita de cartofi este foarte simplă, și vă puteți vedea în fotografiile pe rând. Și timpul va dura maximum 30-40 de minute, și asta dacă gătiți într-un ritm lent.

Fritatul de cartofi poate fi gătit fie într-o tigaie mare sau în forme individuale mici. Dar este mai bine să folosiți o tigaie din fontă.

Ingredientele

instrucție

1. Tăiați șunca în cuburi mici. Partea albă a cepei este separată de verde și se separă separat.
   
   
2. Coaceți cartofi tăiați în felii subțiri. În tigaie, încălziți uleiul de măsline și așezați cartofii într-un strat uniform. Se prăjește la foc mare timp de 5-7 minute, timp în care cartofii se vor rumeni ușor. Sare și piper.
   
   
3. Adăugați șunca și ceapa albă tocată. Se amestecă și se prăjește împreună pentru încă 4-5 minute. Focul poate fi redus puțin.
   
   
4. În timp ce cartofii cu sunca și ceapa sunt prăjiți, bateți ouăle cu lapte. Se adaugă ceapa verde, parmezanul ras, puțină sare și se amestecă.
   
   
5. Se toarnă cartofii în mod egal cu amestecul de ouă. Nu amestecați! Păstrați-l pe aragaz pentru încă 1-2 minute, astfel încât amestecul de ou să prindă, mai ales la margini.
   
   
6. Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți încă 20 de minute. Dar asigurați-vă că ați verificat după 15 minute dacă vasul dvs. arde.
   
   
7. Iată cartofii noștri fritați din cuptor, așa cum se spune, din căldură cu căldură.
   
   
8. Rămâne doar să o tăiați ușor și să o puneți pe plăci. Bon apetit!
   
   

Articole similare

Sfaturi pentru bucătărie

• Cum să curețe limba unui porc?

Corn de porc bine pregătit - carne foarte gustoasă și delicată. Se poate servi (mai mult ...)