Principalele ingrediente:
Apropo, pentru puritatea aceleiasi ferestre in cuptorul cu microunde trebuie sa te uiti - orice aderent la ea poate duce la arderea placii protectoare, iar inlocuirea ei este costisitoare.
Din experiența mea, spun că am ars de două ori.
Deci, înapoi la fizică. Molecula de apă este un sistem dipol de încărcări pozitive și negative separate. Câmpul electromagnetic polarizează moleculă-dipol, rotindu-l de-a lungul liniilor sale de forță. Și din moment ce magnetronul schimbă direcția câmpului cu o frecvență înaltă (această frecvență caracterizează puterea cuptorului cu microunde), molecula începe să se rotească, deoarece primește energie din același câmp. Și dacă moleculele de materie încep să se miște mai repede, atunci, în consecință, există o încălzire rapidă. În același timp, nici o structură a materiei nu se schimbă chimic, se modifică numai viteza moleculelor. Prin urmare, dezghețarea și încălzirea în cuptorul cu microunde sunt absolut naturale.
Astfel, cuptorul cu microunde nu se aplică substanțelor în stare solidă, numai în lichid - suc de fructe și legume, ciorbe, în general, tot ceea ce conține apă.
Deci, nu se recomandă să pui pâine uscată acolo, dar proaspătă - e destul.
În feluri de mâncare din cuptorul cu microunde vitaminele sunt salvate mult mai mult decât cu gătitul tradițional pe aragaz. Institutul de Nutriție al Academiei de Științe din Federația Rusă a efectuat o examinare a produselor alimentare preparate în cuptorul cu microunde. Sa verificat nivelul de conservare a vitaminelor în timpul pregătirii preparatelor din legume și carne. Rezultatul a depășit toate așteptările: cea mai valoroasă vitamină C a fost păstrată după tratamentul în cuptor la 75-98 ° C; (fiecare tip de produs corespunde numărului lor). Și cu metodele tradiționale de gătit, siguranța vitaminelor nu depășește 38-60%.
Având un cuptor cu microunde. Îmi gatesc salatele preferate de sfeclă în 10 minute, pentru că sunt scutită de necesitatea de a găti un cuplu de sfeclă pentru o lungă perioadă de timp pentru a face un bol de salată.
Deci, alegând încă o dată un nou cuptor cu microunde, merg din următorii parametri:
- Folosesc în mod constant modul de dezghețare, prin urmare ar trebui să existe cel puțin trei dintre ele - pentru carne, pasăre, fructe. Este mai bine ca cuptorul cu microunde să distingă de asemenea dezghețarea cărnii cu o bucată de carne tocată nemodificată.
- Volumul trebuie să fie de așa natură încât să fie ușor de pus o lagună standard
- Putere mare. Într-un cuptor cu microunde slab nu are rost.
- Touchpad. Nu voi roti butonul.
- Cel mai important lucru este # 33; În cazul în care cuptorul cu microunde este nici un regim special pentru cartofii în pieile lor, sunt pe cuptorul cu microunde nu a luat nici o privire. În orice salate, prefer cartofii destul de uscat fierte in cuptorul cu microunde. Și este dificil să alegeți manual modul pentru cartofi. Nu am reușit.
- Convectie. pentru legume proaspete și moi sunt binevenite, dar fără să le puteți face ajustările obișnuite de timp și nivelul de putere.
Cuptorul meu curent cu microunde a depășit toate versiunile anterioare - în plus față de toate cele de mai sus, există un abur, un grătar, un mod pentru gumă și un aluat de drojdie. Și o grămadă de alte funcții pe care nu le folosesc.
- Modul "auto-gătit" într-un cuptor cu microunde este, în general, un lucru prost și inutil.
Vooot ... Aceasta este o introducere.
Recent, fiind în regimul unei lipse de timp catastrofale, am primit un ordin de la un copil pentru cartofi de piure. Chiar acum și imediat. Am gătit-o în 10 minute. O pereche de cartofi mici din coaja spălată și așezată pe o farfurie într-un cuptor cu microunde. A gătit-o în 4 minute. Cartofii sub apă rece, pentru a nu vă arde, s-au desprins de pe coajă. L-am rupt în bucăți. pune-l într-o ceașcă, sare. Lapte turnat - și înapoi în cuptorul cu microunde timp de 3 minute. A presărat tolstooth, a adăugat unt, amestecat-o. Asta e tot. Copilul a cerut suplimente și a spus că este mai delicios decât de obicei. Bineînțeles, # 33; Dacă toată apa este evaporată și înlocuită cu lapte. Va fi delicios aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: