Până la un an este mai bine să dai un amestec decât laptele de vacă întreg.
Laptele de vacă este o soluție apoasă de peste două sute de substanțe organice și minerale diferite.
Cantitatea de apă în ea variază de la 83, la 89%, și rămânând ca proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale, diverși factori bioactive (hormoni, enzime, agenți de protecție speciale și așa mai departe.). Cea mai importantă componentă a laptelui este proteinele. Cantitatea de vitamine din lapte de vacă depinde de perioada anului și natura furajelor. Vitaminele cele mai abundente sunt laptele de vară. lapte de capră în compoziția sa este aproape de vaca, dar are o valoare biologică mai mare, deoarece conține mai mult de proteine din zer (albumine și globuline).
Laptele STERILIZAT este un produs care este încălzit și menținut timp de o jumătate de oră la o temperatură de peste 100 de grade. Toată microflora, nu numai dăunătoare, ucide. O parte din substanțele utile - vitamine, enzime - este distrusă. Pentru sterilizarea laptelui se utilizează și tratamentul cu ultra-înaltă temperatură (UVT): laptele este încălzit la 130-140 grade și răcit imediat. În acest caz, laptele sterilizat stochează mai multe substanțe utile, de exemplu, vitamine. În proprietățile sale, este mai aproape de pasteurizare, dar are o durată mare de depozitare.
Lapte pasteurizat. Pentru pasteurizare, laptele este încălzit la 70 de grade și menținut timp de câteva zeci de secunde. În acest caz, microflora patogen este pe moarte, iar toate componentele utile ale laptelui - a bacteriile acidului lactic, vitamine, substanțe antibiotice care ucid patogenii intestinul uman - rămân. Acest lapte va fi utilizabil doar pentru câteva zile.
De asemenea, laptele vitaminizat nu diferă de laptele pasteurizat în ceea ce privește compoziția chimică și calorii. Cu toate acestea, conține o cantitate suplimentară de vitamină C adăugată în cantitate de 100 mg pe 1 litru de produs. Folosind astfel de lapte ca o băutură, puteți să suplimentați în mod semnificativ dieta bebelușului cu această vitamină necesară. Trebuie remarcat faptul că nu este recomandabil să se pregătească feluri de mâncare din lapte vitaminizat
1. "Beți laptele pentru copii, veți fi sănătos". Laptele nu bea, e mâncare. Despre acest foarte puțini oameni știu, laptele este băut rece și cu ceea ce are. Laptele rece provoacă în organism o creștere a mucusului, provocând un nas curbat. Laptele este mai bine să nu se amestece cu nimic, cu excepția altor produse lactate: nu vor intra în conflict unul cu celălalt. Când laptele intră în stomac, acesta se oprește imediat din acidul clorhidric al sucului gastric - se obține un càruș, care este digerat timp de mai multe ore.
2. "Gustul cel mai bun după-amiază - lapte cu biscuiți". Încă o dată: laptele este alimente. Nu oferi lapte integral copiilor pentru sipping brioșe, cookie-uri sau - oh, horror - legume sau fructe. Imaginați-vă cât timp acest cocktail va fi digerat și care este rezultatul încărcării pe stomac.
3. "Ceaiul cu lapte este o băutură sănătoasă". Proteina din lapte ucide toate substanțele benefice din ceai: catechinele și flavonoidele, adăugarea de lapte în ceai face această băutură fără sens.
Condiții de intrare și norme. pediatrii moderne nu recomandăm să introducă lapte integral înainte de anul, și este mai bine la 2-3 ani pentru a înlocui lapte integral cu formula de lapte de la descompunerea proteinelor ( „Agusha“, „Subiect“ sau amestecuri uscate pentru copiii de la un an). În mod ideal, pentru copiii cu vârsta peste un an, norma produselor lactate este de 330 ml pe zi. Aceasta corespunde unui pahar de lapte (1/4 litru), l - o porție de iaurt sau două felii de brânză (verificați că este grăsime). În al treilea și al șaptelea an, se recomandă administrarea a 350 ml de lapte. Lapte - nu este lichid pentru a potoli setea lor, și produsul nutritiv complet! Asta înseamnă că sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: