Lăcrimile nesupravegheate de glorie
Se dovedește că bacteriile benefice laudate nu sunt prezente numai în iaurt, ci în toate celelalte produse lactate - excepția este doar pasteurizată, adică supusă unui tratament termic.
În al doilea rând, oamenii de știință au aflat de mult că în organismul adult aceleași bacterii mor imediat - din cauza efectului bactericid al unui număr de componente ale saliva, sucului gastric și bilei, care pur și simplu nu pot rezista bacteriile.
Dar cel care ar trebui să primească cu adevărat lauri de glorie, uitat și uitat. Liderul absolut în rândul produselor lactate este koumiss. În top trei cele mai utile, în afară de koumiss, sunt kefirul și acidofilul. Iaurtul ia doar locul al patrulea, depășind ușor iaurtul și ryazhenka.
Și Vaska ascultă și mănâncă ...
Statul a luat chestiunea
Și consumatorii au așteptat adevărul. Experții Agenției Europene pentru Securitate Alimentară (EFSA) au negat date privind efectul terapeutic al lacto-și bifidobacteriilor, datorită căreia iaurturile au fost popularizate.
Potrivit agenției, până la data publicării rezultatelor cercetărilor, 30 de milioane de consumatori au crezut că iaurtul ajută la lupta împotriva "bacteriilor" bune și înfrângerea bacteriilor "rele" în corpul lor.
Mai multe articole pe această temă:
- Marishko - 1000 r.
- Marchenkova Svetlana - 500 r.
- Marfavasilevna - 300 de ruble.
Trimiteți-le prietenilor: