Într-una din publicațiile noastre, am scris despre rețeta limoncello Limoncello (Limoncello). Dacă ați gătit-o, probabil că ați întrebat unde să puneți lămâile după ce ați tăiat coaja.
Această întrebare este cel mai bine răspuns de către italienii înșiși - ei pregătesc Granita.
Granita (Granita) este un desert rece popular din sudul Italiei, care este deosebit de plăcut de utilizat în căldură. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de următoarele produse:
- Lămâi pentru obținerea a 200 ... 250 gr. suc
- Apă 400 ml
- Zahăr - 300 g
Mai întâi trebuie să faci un sirop. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie, se toarnă tot zahărul în ea și se amestecă încet până când se dizolvă complet.
Apoi scoateți cratița de pe placă, acoperiți-o cu un capac și așteptați până când siropul se răcește la temperatura camerei. Acum puteți începe să obțineți sucul. Pentru a face acest lucru, luați lămâi (stânga mea de la pregătirea lui Limoncello, stați în frigider pentru câteva zile).
Acum, luați sucul de citrice sau procesorul de bucătărie cu duza potrivită și apăsați cantitatea necesară de suc.
Sucul gata turnat într-o tigaie cu sirop, se amestecă bine și apoi se toarnă în vasul (le) de dimensiuni corespunzătoare pentru a se potrivi în congelator frigider.
În funcție de capacitatea congelatorului, după 30-60 de minute. Granitul începe să se înghețe treptat, deci la intervale de 30-40 de minute trebuie să amestecați desertul periodic, astfel încât să nu se dovedească a fi o întreagă bucată.
Când desertul este complet înghețat, este gata pentru consum. De obicei servit în ochelari care pot fi decorați cu o umbrelă cu un tub, iar pentru un mediu de acasă este suficientă lingura de desert.
Granit nu este numai lamaie, ci și cu gustul altor fructe și fructe, dar despre acest alt moment. Bon apetit!
Încercat, în special pentru amatori.
Înscrieți-vă la newsletterul Lifehacker
Obțineți cele mai bune articole în corespondență
Făcând clic pe buton, sunteți de acord cu prelucrarea datelor dvs. personale.
Trimiteți-le prietenilor: