Dacă nu ați gătit niciodată crochete din orez, vă sfătuiesc să pregătiți acest fel de mâncare și pe propria experiență (încercați) să înțelegeți cât de delicioasă este.
Împreună cu această rețetă vă sfătuiesc să învățați cum să gătiți roșii de orez și uimitor de ușor pentru stomac și, în același timp, pilaf inimă de pește. Sunt sigur că majoritatea cititorilor, care au pregătit pilaf conform rețetei mele, o vor găti des.
- Lapte - 300 ml.
- Zahăr - 150 g.
- Făină - 25 g.
- Ou - 3 bucăți.
- Sukhari - 50 g.
- Ulei vegetal - 100 ml.
- Zahăr pulbere - 50 g.
- Caise - 200 g.
- Apă - 2-3 stive.
- Zahar de vanilie - 1 ambalaj.
Cum să gătești crochete din orez
Ei bine, în primul rând, crochetele de orez sunt produse mici, cu un crisp. Crochetele sunt dulci și nu dulci. Vă sugerăm să pregătiți crochete dulci cu orez și caise.
Se va cere să se fiarbă laptele și orezul cu adăugarea a 1 lingură de zahăr și o pungă de zahăr vanilat cu un terci gros și vâscos. Terciul pregătit este lăsat să se răcească. În orezul de terci, dacă se dorește, puteți adăuga stafide, care trebuie mai întâi să fie turnată cu apă clocotită, deci nu a fost prea uscată.
Tăiați caisele la jumătate și scoateți oasele. Pregătiți siropul. Puneți apa pe gaz și aduceți la fierbere, adăugați la ea 120 de grame de zahăr. Se fierbe aproximativ 2 minute, apoi se adaugă felii de caise. Se fierbe 2-3 minute. Principalul lucru nu este de a digera caise, altfel ele vor deveni prea moi și nu vor păstra forma. Scoatem din foc și scurgem siropul. Nu mai avem nevoie de sirop. Răspândiți caisele pe un șervețel de hârtie astfel încât să se usuce puțin.
Din terci de orez răcit formează bile mici. Fiecare minge este pusă într-o bucată de caise și acoperă cealaltă. Formăm un întreg caise, dar deja cu o umplutură de orez. Se agită cu un amestecător sau ouă de pui de blender. Lasăm caisele mai întâi în făină, apoi în ouă și în pesmet.
Într-o cratiță sau o tigaie adâncă se toarnă tot uleiul vegetal și se aduce la fierbere. Reducem crochetele în ulei preîncălzit și prăjiți până la coaja de aur la foc mediu.
Crochete fierte de orez, așezate mai întâi pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei, apoi trecând în mici crăpături sau plăci. În sus, cu pulbere de zahăr și servi ușor la masă.
În general, crochetele de orez sunt servite, de obicei, în plus, cu diferite sosuri, de exemplu, cu caise sau alte sosuri de fructe de padure. Mâncarea este de obicei pregătită pentru micul dejun sau doar pentru ceai.
Dacă în loc de caise se folosesc piersici, atunci crochetele de orez se vor dovedi mari.
Prăjirea lor poate fi, de asemenea, un amestec de zahăr pudră și praf de cacao. Rețeta este atât de universală în sine încât ingredientele pot fi adăugate, înlocuite sau curățate. Chiar și puteți face fără caise, fă-ți prăjituri de orez, împachetați-le și prăjiți-le.
Ei bine, prin tradiție, dau o legătură într-un articol în care învățați rețeta pentru bibanul prăjit și cum să preparați o caserolă dulce din orez. Cu ocazia celei de-a doua rețete, nu este necesar să o neglijezi, să încerci să pregătești o astfel de caserolă și să vezi cât de delicioasă e.
Articole similare
-
Vase de mâncare, mâncăruri englezești, rețete cu fotografie pentru 56 de rețete
-
Vinete coapte cu roșii și brânză, 1000 de rețete pentru mâncăruri delicioase
Trimiteți-le prietenilor: