Responsabilitatea ciocolatei este dezvoltarea de noi rețete pentru dulciurile de ciocolată și aducerea gustului lor la perfecțiune.
Specialiștii în ciocolată lucrează adesea în buticuri mici de ciocolată, își creează capodoperele exclusiv cu mâna, fără a utiliza echipamente automate.
Nu numai ciocolată produc ciocolată, ele sunt în curs de dezvoltare, de asemenea, sculpturi originale din ciocolată, care a devenit la modă pentru a rezerva pentru nunti, petreceri corporate si alte sărbători. Acest lucru poate fi invitații sub formă de lucrări de ciocolată ciocolată de desene animate de caractere, flori, ciocolată și concorde, o copie mică de atracții arhitecturale ale lumii, cum ar fi Turnul Eiffel, piramidele egiptene, și altele.
În mod tradițional, bărbații sunt implicați în afaceri cu ciocolată. Astăzi vom spune despre cei mai renumiți maeștri - ciocolată.
Creatorul brandului Chocolate Linia - din Belgia Dominique producătoarea de ciocolată Persona este specializată în original, chiar mai corect să spunem - gusturi extravagante: el reușește să combine ciocolată cu măsline, sos de curry, sake, petale de violete. Dominique Persone este proprietarul a două buticuri de ciocolată din Anvers și Bruges, care au intrat în ghidul restaurantului Michelin. A creat astfel de lucruri incredibile ca un shooter pentru inhalarea pulberii de ciocolată, precum și o adevărată rochie de designer din ciocolată.
Președintele Asociației CHOCOLATIER Italia ACAI Gabriele Medzakui promovează ideea așa-numita „ciocolată pură“, care conține cel puțin 50% boabe de cacao, fără adaos de grăsimi animale sau vegetale. Sărbătoriți, Spania și Italia - singura țară europeană care nu a semnat acordul privind adăugarea la produsele din ciocolată a altor grăsimi, în plus față de untul de cacao.
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Înregistrări similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: