Vase de masă, deserturi și băuturi tari, care nu pot fi ratate în Austria. Și, de asemenea, ce să încercați de la alimentele stradale din Austria.
Bucătăria austriacă nu poate fi numită specifică, iar majoritatea băuturilor și mâncărurilor sunt potrivite pentru turistul mediu.
Multe feluri de mâncare sunt menționate vienezilor, și întâlni undeva în munți pe cuvântul de meniu „Viena“, nu cred că este un fals. Fiecare regiune are propria sa „highlight“: în Stiria - o tocană cu mirodenii în Tirol - caserola de cartofi «Gröstl» cu carne.
Ce să încercați în Austria din alimente
Vasele de carne ocupă locul întâi, ceea ce este facilitată de abundența pajiștilor montane și a pășunilor. Cele mai accesibile mâncăruri locale sunt cârnații și cârnații la grătar. dar aceasta este mai mult o gustare pentru berea "Märzen", "Zwicklbier" și "Stiegl".
Cârnații și cârnații - primul lucru pe care trebuie să-l încercați în Austria
Principalul vas de carne din Austria este un șnițel fabricat din carne de vită delicată. bătut până la starea unei foi subțiri și presărat cu crotoni. Serviți-l cu panze de lamaie și salată în plăci mari.
Schnitzel - desigur, clasicul bucătăriei austriece
Puiul vienez a fost anterior disponibil doar pentru aristocrați, acum toată lumea o poate încerca. Pui frecat cu sare, piper negru, lamaie, se prăbușește în făină, ou bătut și pesmet și prăjit pentru a prăji untul topit. Felul este delicios, dar foarte gras, astfel încât nu fiecare stomac poate rezista la o astfel de "fericire gourmet".
Rețeta pentru un pui de găină în stil vienez seamănă cu un șnțel
"Tafelspitz" - carne de vită fiartă cu legume și bulion, servită cu sos de hrean și măr. Carnea după gătitul de 5 ore se topește literalmente în gură.
"Tafelspitz" - antena # 1 în Austria
Ce să încercați în Austria din deserturi
Struțul de mere este cel mai simplu desert tradițional. În formă clasică este mărul, dar poate fi cârnați, cartofi, lapte, zahăr și varză.
Desertul nr. 1 în Austria - strudel de mere
"Kaisershmarrn" este o omeletă crocantă cu zahăr, lapte, scorțișoară, stafide și ouă.
O farfurie pur austriacă - o omletă pentru dulcele dulce
Ciocolata crema de tort „Sacher“ cu sos de nucă de cocos, care nu are nimic de-a face cu „Praga“ (cu excepția culorii), și o potrivire perfectă cu cafeaua vieneză.
Ce feluri de mâncare să încerci în Astria? Desigur, Sacher!
Dulciuri "Mozart" - ciocolată rotundă cu marțipan în interior. Desertul cel mai supraevaluat din Austria. În plus față de nume nu poartă nici o originalitate, dar pentru un cec puteți încerca.
Dulciuri Mozart pentru fiecare gust!
Salzburger nokern - o dulce aerisită din ouă, făină și zahăr, bătută într-o stare de sufle și coaptă în cuptor.
Ce altceva să încerci în Austria? Comandă Knocker-ul Salzburger!
Ce de la mâncare de stradă pentru a încerca în Austria
Cele mai satisfăcătoare și cu un conținut ridicat de calorii sunt cârnații și cârnații din chioșcurile Würstelstand. Pot găti cu tine, se coace pe grătar și se toarnă cu orice fel de sosuri. Spre deosebire de al nostru, cârnații austrieci sunt subțiri și lungi. Unele fast-food vinde cârnați originali de aluat, care pot fi turnați cu sos de mac dulce.
Alimentele stradale din Austria - cârnați delicioși
Pătuțe mici cu pudră. Ele sunt vândute în aproape fiecare brutărie și cofetărie.
Ce să încerce în Austria de băuturi
Bucătăria austriacă ar trebui combinată cu băuturi tradiționale, cum ar fi berea. În Austria, sunt produse aproximativ 350 de tipuri de bere. Unele soiuri nu pot fi cumpărate chiar și în afara regiunii, așa că nu cumpărați branduri celebre, cum ar fi "Gösser". Este mai bine pentru a merge la «Stiegl» Muzeul de bere în apropiere de Salzburg, unde turiștii vor spune și arată soiurile cele mai unice și notabile.
Stiegl și fântâna de bere din Salzburg
Vinul "Sturm". Acesta este un vin nerestricționat, vândut imediat după gătit. Unicitatea este că acesta poate fi cumpărat numai în sticle fără dopuri, acoperite cu folie. În aparență, vinul arată ca o brusture, la gust - pe cidru. Dar este ușor de băut, iar alcoolul nu se simte deloc.
Sturm - bautura originala care merita cumparata in Austria
Cafeaua vieneză este o întreagă cultură și un produs național. Doar cafea de calitate superioară este beată aici și este corect să o preparați - este o artă întreagă care nu este deținută în toate cafenelele. Melanjul de la Viena într-o cafenea tradițională cu un ziar în mână pentru a încerca este necesar, cel puțin pentru a înțelege elementele de bază ale consumului de cafea austriac.
Cafea din Viena - mândria bucătăriei austriece!
Vin vinificat. Este preferat să bea în stațiunile de schi între coborâri. Compoziția vinului tradițional muls include vin, zahăr, coajă de portocală, cuișoare și scorțișoară.
În stațiunea de schi este dificil să ignorați vinul fiert
Tururi gastronomice și vinuri în Austria
Care feluri de mâncare puteți încerca în Austria? Dacă sunteți confuz, puteți să vă adresați profesioniștilor care vor prezenta bucătăria austriacă în timpul tururilor gastronomice, excursii și spectacole întregi. Este un spectacol foarte popular, care în fața vizitatorilor pregătesc câteva capodopere culinare. De exemplu, cafenelele din Viena "Resident" dețin un spectacol despre struderea merelor.
Tururi delicioase de neuitat în provincia austriacă. De exemplu, Tyrol.
Cafe Demel - una dintre cele mai vizitate din Viena. Strudelul este un desert # 1, pe care toată lumea dorește să o încerce în Austria. Vrei să vezi cum se gătește la scară industrială? Abilitatea este pur și simplu uluitoare!
Alegeți felurile de feluri de mâncare originale pe care să le încercați în Austria, va trebui să vă bazați pe propriul dvs. gust. Bucătăria tradițională austriacă este bună pentru că se potrivește absolut tuturor. Încercați, nu numai să vă bucurați, ci și să vă obișnuiți repede.
Citește mai mult:
Articole similare
-
Bucătăria tradițională națională a Austriei ce să încercați în această țară
-
Vase de mâncare, mâncăruri englezești, rețete cu fotografie pentru 56 de rețete
Trimiteți-le prietenilor: