ingrediente:
2 castraveti lungi
400 gr de carne de vită
1 ceapă medie
1 piper roșu dulce
2 cuișoare de usturoi
1 linguriță fără ceapă roșie cu piper roșu
1/2 linguriță. zahăr
1 linguriță coriandru de teren
2 linguri oțet 5%
3-4 linguri sos de soia
1 linguriță sare
3-4 linguri ulei vegetal
Rețeta pentru gătit castraveți cu carne în limba coreeană:
Mai întâi am tăiat vârful castraveților, le-am tăiat în jumătate sau în trei părți, fiecare parte jumătate de-a lungul și jumătăți în 3-4 felii. Apoi puneți-le într-un castron, turnați sarea și lăsați timp de aproximativ 15-20 minute pentru a lăsa sucul. Carnea este tăiată în benzi subțiri. Ceapa este sfărâmată de semifabricate. Castraveții strângeți puțin și dați sucul. Puneți pe el un ardei roșu fierbinte, coriandru, usturoi stors și zahăr.
Reîncălzi tigaia cu ulei vegetal, focul ar trebui să fie puternic tot timpul de gătit. Se prăjește carnea. Când lichidul se evaporă, ușor maro, amestecând constant timp de 1 minut, se adaugă imediat ceapa și se amestecă. Adăugați sosul de soia, se prăjește încă câteva minute, se amestecă și se toarnă imediat întregul conținut al tăviței pe castraveți. Am plecat deoparte pentru o vreme. Piper tăiat în benzi subțiri, se întinde pe carne și se toarnă oțet. După 5 minute, se amestecă. Servește salata imediat sau se răcește la temperatura camerei.
Articole similare
-
Salată cu cartofi și rețetă de cârnați și castraveți cu o fotografie
-
Salată cu vinete și cu carne de vită - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
Trimiteți-le prietenilor: