Cartofi aromatici cu șuncă și ceapă
Mulți oameni preferă cartofii, iar familia mea nu face excepție. Și de fiecare dată când vreau să gătesc ceva "ceva" din cartofii tăi favoriți! O farfurie foarte gustoasă, parfumată și satisfăcătoare se obține dintr-o combinație de cartofi, șuncă și ceapă. Cartofii sunt pre-gătite și apoi prăjite împreună cu sunca și ceapa. Este complet saturat cu arome incredibile de șuncă prăjită și de ceapă de aur, prăjite în jumătăți de inele. Stau, scriu, și chiar din saliva curge din amintiri despre cum toate acestea erau delicioase. Acest fel de mâncare membrii gospodăriei mele au îndrăznit atât de repede încât nici măcar nu m-am bucurat deloc. Dar poate că asta este în bine, deoarece este inutil să piardă în greutate. Mâncarea este pregătită destul de repede, aproximativ o oră, poate mai puțin. Este posibil să accelerați procesul dacă fierbeți imediat cartofii curățați și nu-l gătiți într-o uniformă. Deși gătirea pe ultima opțiune este mai utilă. Din această cantitate de ingrediente se obțin 6 porții de vas finit.
Pentru a face cartofi cu șuncă și ceapă, veți avea nevoie de:
sunca - 200 g
cartofi - 600 g
ceapa - 2 buc. (mărime medie sau 1 dimensiune mare)
ceapa verde - pachet mic 50 g
Sare și piper negru - la gust
ulei de gătit pentru prăjire
Cum sa gatiti cartofi cu sunca si ceapa:
1. Îndepărtați cartofii din coajă, clătiți și tăiați în sferturi. Se fierbe cartofii până se fierbe în apă sărată, apoi se aruncă într-o sârmă. Puteți face același lucru într-un alt mod. Mai întâi fierbe cartofii în "uniformă" până când se pregătesc în apă sărată. Apoi deja coajați cartofii și le tăiați în felii. Am gătit ambele și așa, dar prima cale este mai rapidă, după părerea mea.
2. Șuncă tăiată în felii subțiri, paie. Feta poate fi opțional înlocuită cu piept afumat sau slănină.
3. Desprindeți ceapa de pe coji și tăiați seminele subțiri.
4. Pe o tigaie preîncălzită, prăjiți șunca până la o crustă roșie. Apoi se toarnă un pic de ulei vegetal, se adaugă la ceapă sunca jumătăți de inele. Se amestecă bine și se prăjește până ce ceapa este clară timp de 5-7 minute.
5. Grind ceapa verde.
6. În tigaie se adaugă cartofii și se amestecă bine cu gustul, dacă este necesar, cu sare și piper. Gatiti un foc mic sub capac pentru 5 minute pentru a va asigura ca cartofii sunt impregnati cu arome de sunca prajita si ceapa.
Adăugați ceapă verde, amestecați și opriți căldura.
Citiți același lucru:
- Pește coapte în smântână
- Caserola din roșii cu ouă și brânză
- Supă de varză proaspătă cu tulpină de telina
- Tubule cu șuncă
- Zrazy de pui cu ierburi sub sos alb
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: