Sosul de carne tocată și lapte este un mic dejun fierbinte, foarte consistent, dacă îl puneți pe pâine prăjită. Cel mai adesea, un astfel de sandviș poate fi găsit în Oklahoma.
Acesta nu este un sandviș de stat tradițional. dar foarte popular.
În Dakota de Nord există un sandwich tradițional numit Sloppy Joe, care este de asemenea tocat, dar în sos de roșii.
De asemenea, tocata în sosul de lapte poate fi pusă pe paste și poate primi un fel de mâncare excelentă pentru prânz sau cină. Și nu trebuie să stingeți mult timp carnea tocată în sos, deoarece, de exemplu, atunci când pregătiți un sos de bolognese sau carne de porc în lapte, nu este pregătită repede, dar se dovedește perfect.
Ce este frumos, acest sos este preparat literalmente în 10-15 minute și nu necesită nici un efort sau pricepere, deci este destul de potrivit pentru bucătarul cel mai incompetent.
Deoarece carnea tocată în lapte este foarte moale și cremoasă, aceasta nu implică nici o claritate, și un astfel de fel de mâncare poate fi acordat în siguranță copiilor.
Se încălzește într-o tigaie mică sau într-un tavă în adâncime și se pune coaja, săpată în bucăți mici. Puțină sare și piper.
Îndepărtați carnea înainte de a schimba culoarea, amestecând în mod constant și împărțind bucățile mari în cele mai mici. Nu prăjiți tocat până la uscare și apariția unei cruste de aur - ar trebui să rămână suculentă. acest lucru va dura 3-4 minute.
Adăugați o lingură de făină și amestecați bine cu carnea.
Cu o agitare de minute se prăjește împreună și se amestecă constant.
Se toarnă laptele în umplutură și se amestecă puternic, astfel încât bucățele să nu se formeze.
Reduceți căldura și fierbeți sosul cu fierbere liniștită și amestecând frecvent timp de 5-8 minute, atingând densitatea dorită a sosului.
Încercăm să gustăm sare și piper.
În timp ce sosul se prepară, faceți pâine prăjită. Alegem pâine la discreția noastră.
Răspândim pâinea prăjită pe plăcuță, lăsăm sosul de lapte cu lingura de carne și imediat, fierbinte, o servim pe masă.
Sau se fierbe pastele tau preferat - în acest caz, este mai bine să ia cel care este bine absoarbe sosuri - scoici, spirale, coarne sau pene, și le presărau pe sos de carne tocată cu lapte. Foarte bine această pastă hrănirea copiilor. Un demn nautică paste de înlocuire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: