„Toți cei care doresc să înceapă o feat de post și rugăciune, toată lumea va culege roade abundente de pocăința lui, ascultă Cuvîntul lui Dumnezeu, auzi legământul lui Dumnezeu - și să meargă, iartă greșelile vecinilor lor împotriva ta.“
Prelatul Ignatius Bryanchaninov
Salata de varza cu prune
1/4 cap de varză, prune, 0,5 lămâie, morcovi, 1 lingura. l. sare și zahăr
Se toarna verde varza, se freaca cu sare si zahar, stoarce sucul. Peel și tăiat în prealabil # 040; timp de 2 - 4 ore. plante prăjite. Grăbiți morcovii și o lămâie pe o răzătoare. Se amestecă totul. Dacă se dorește, se poate adăuga un ciupit de chimen la salată.
Salata de varza cu morcovi si mere
500 g varză albă, 1 morcov, 1 măr, 3,5 ct. l. oțet, zahăr și sare la gust.
Mărul decojit tăiat în felii, morcovi - fâșii de 4 - 5 cm lungime. Se taie varză, se freacă cu sare. Toate aceste amestec, pune într-un castron de salată, se adaugă zahăr și se toarnă oțet.
Salata de morcovi cu castravete murate
800 g morcovi, 2 castraveți sărate, 200 g suc de roșii, piper.
Îndepărtați coaja subțire de castravete, tăiați-le în două. Dacă semințele sunt mari, îndepărtați-le. Tăiați castraveții în cubulețe mici, turnați sucul de roșii, sezonați cu piper și lăsați-l să se fierbe. Morcovi se toaca fin, se toarna dressingul pregatit si se serveste pe masa.
Salată din morcovi răzuți, sfecla, varză și ceapă
200 g morcovi, 200 g varză, 200 g sfecla, o grămadă de ceapă verde, miere, suc de lamaie.
Tăiați legumele separat, fără a le amesteca în funcție de culoare. Într-o vază rotundă de salată se așază un deal de varză albă. În jurul său, puneți un morcov răzuit și, în final, un inel exterior - un sfecla roșie rasă. Se toarna tot sucul de lamaie amestecat cu miere. Așezați ceapa verde mărunțită între inele.
Salata de morcovi rasiți cu varză de salcâm
3 - 4 morcovi, 200 g kahrrabi, o mica lingura de miere, 1 lingura. l. nuci de nucă, o mică lămâie # 040; afine, cireș, măr sau rodie # 041; suc, o crenguță de verde.
Morcovii și colairul se clătesc cu grijă, grătar pe o răzătoare fină și se amestecă. Se condimentează cu un amestec bine amestecat de miere și suc de lamaie. Decoreaza salata cu nuci de nuci.
Salată de cartofi cu nuci și rodie
2 - 3 cartofi, 1 lingura. l. miezuri zdrobite de opexuri grecești, 1/3 st. Suc de rodii 1 - 3 catei de usturoi, 1/2 linguriță. mărunțite verde, sare.
Cartofii, fierte într-o coajă, curățate, tăiate în cuburi. Puneți într-un castron de salată, turnați peste dressing și presărați cu pătrunjel sau marar.
Pentru realimentare, sosurile de nucă zdrobită și usturoiul trebuie să fie măcinate cu sare, se adaugă usturoi mărunțit, suc de rodie și se amestecă bine.
Salată de cartofi în stil georgian
5 cartofi batuti, 1 ceapa, 3 linguri. l, suc de rodie, verdeață, piper roșu, sare.
Tăiați cartofii în cercuri. Se adaugă sare, piper roșu măcinat, ceapă tocată, se toarnă suc de rodie și se amestecă. Salata decorați cu patrunjel și mărar.
Salată cu ridiche și usturoi
1 ridiche mică, 1 morcov, 1 măr, 3 - 4 cuișori usturoi, 1/4 lămâie, 1/2 st. l. coaja uscata, sare.
Rădăcină, morcovi, mere spălați bine, curățați, spălați din nou și frecați cu un răzuitor mic. Se amestecă uniform amestecul. Adăugați usturoi și coaja tocată. Sucul de lămâie se strânge într-o salată, se amestecă din nou, ușor sare.
Salata de dovleac cu miere
300 g dovleac, 1 boia de strugure sau rutabaga, 2 mere, 3 - 4 linguri. l. miere de albine.
Un dovleac brut tăiat în cuburi mici, se amestecă cu miere și se lasă timp de 35-40 de minute. Merele fără miez, reprizele sau rutabaga tăiate în cubulețe mici, se combină cu dovleac, se amestecă bine.
Ștergeți dovleacul și merele cu așchii, adăugați o cremă de lamaie răsuflată, suc de lamaie, miere sau zahăr, nuci rase.
Apple și salată de dovleac
3 măr de mere, 200 g de dovleac, 1/2 st. jeleu de la coacăzul roșu.
Coaceți dovleacul și merele cu așchiile rase, adăugați jeleu și amestecați totul.
Salată de salată de hrean cu hrean
800 g de mere, 1 g de acid citric, 200 g de hrean, sare. piper.
Merele preparate se taie în cuburi, se presară cu acid citric, se adaugă sare, piper, hrean și se amestecă totul.
Salate din legume prăjite crude și mere
2 până la 3 morcovi, sfecla și ridichi # 040; napi # 041; 5-6 mere, suc de lămâie sau o soluție de acid citric.
Pe un răzătoare fin, morcovul de grătar, sfecla, ridichi separat # 040; sau bobina # 041; Pe o răzătoare mare, frecați merele în cantitatea necesară pentru trei salate. Pentru a păstra culoarea merelor rase presărați cu suc de lămâie sau cu o soluție de acid citric. Fiecare dintre legumele rădăcinoase răzuite într-un castron separat se amestecă bine cu o masă de mere rase în cantități egale. Astfel, veți obține trei salate suculente, diferite în gust și culoare. Ele pot fi puse pe o farfurie în rânduri colorate.
Salata de afine
2 - 3 lingurițe. afine, 1 - 2 morcovi sau 0,5 păstrăvi, 1 - 2 reprize, 1 rădăcină de țelină, zahăr la gust.
Cranberries spălat, piure cu o lingură de lemn, sezon cu zahăr. Adăugați morcovi răzuți, păstrăvi, napi, telina.
Salata de salata
2 - 3 lingurițe. afine, 1 - 2 morcovi, felie de păstrăv, 1 - 2 rapi, zahăr la gust.
Clătiți și căpșuni decojite lăsați întregi sau frământați, adăugați zahăr și păstrați timp de 15-20 de minute. astfel încât zahărul se topește. Adăugați legume răzuite.
Salată cu ceapă verde și rodie
150 g de ceapa verde, 100 g de rodii, sare, condimente.
Spălați ceapa verde, tăiați bine și amestecați cu semințele de rodie. La servire, sezon cu sare și condimente.
Salata de legume coapte
2 sfecla, 2 morcovi, 2 napi, patrunjel, hrean
Spălați legumele timp de 30 - 40 de minute. coaceți în cuptor, coajați, tăiați în benzi și umpleți cu un hrean răsucite cu lichid. Se presara cu patrunjel.
O ridichea mică, morcovi, un măr # 040; mai bine Antonovskoe # 041; 3 - 4 cuișori usturoi, 0,25 lămâie, 0,5 linguriță. coaja de lămâie uscată sau coaja proaspătă cu 1/4 lămâie, sare.
Rădăcină, grătar de morcovi și măr, pe o răzătoare fină. Se amestecă bine amestecul. Adăugați usturoiul zdrobit și zest. În cele din urmă, stoarceți sucul de lamaie în salată, amestecați din nou și ușor sare.
2 - 3 morcovi, 2 linguri. l. miere de albine. 2 - 3 ct. l. nuci tăiate.
Morcovi prăjiți brute # 040, de preferință un caroton # 041; grătură, presărați cu miere, presărați cu nuci fin tăiate # 040; nuci, arahide, migdale # 041; și se amestecă bine.
Salate din fructe uscate
250 g de prune, 50 de grame de zahăr, 0,25 litri de apă fiartă, 1 lămâie, scorțișoară, cuișoare.
Prunele, spălate bine în apă caldă, se toarnă apă clocotită pentru o zi, apoi se scoate semintele, se taie în fâșii, se amestecă cu zahăr și sezon gust cu suc de lămâie și condimente.
Aproape la fel de salata preparata din caise uscate. Diferența în proporția de zahăr: pentru 250 de grame de caise uscate - 100 - 150 de grame de zahăr. În loc de scorțișoară și cuișoare, se pune vanilie.
Sfeclă roșie în marinată dulce
500 g de sfecla, 1 lingura. apa, 1 - 2 linguri. l. zahăr, 1 linguriță. chimen, 3 ct. l. otet de masă și suc de lămâie.
Un sfecla mica pentru a gati fara coaja, rece, coaja, taiata in felii. Se fierbe apa cu zahăr și chimen, se adaugă oțet, acid citric sau suc de lămâie, se răcește și se adaugă acest sirop de sfeclă. Stați 1 până la 2 zile înainte de a servi.
Brânză marinată
400 g rutabaga, 1 ceapa, marinata acetica.
Napi pentru a curăța, bucătar, se taie în cuburi sau cuburi, pune intr-un castron, se adauga ceapa tocata, se toarnă oțet marinata si se lasa sa stea timp de câteva ore înainte de servire.
Aperitiv de morcovi cu usturoi
1 cap mic de varza, 5 - 7 morcovi, 2 - 3 catei de usturoi.
Sare pentru turnare: pentru 1 litru de apa - 1 ct. l. sare.
Se taie varza în frunze, se taie o venă groasă, se coboară frunzele timp de 2 - 3 minute. în apă clocotită, apoi scoateți-o, clătiți-o cu apă rece. În frunzele de varză moale puneți morcovul ras pe un răzătoare mare, amestecat cu usturoi tocat, înfășurați rotițe înguste, strâns așezate în rânduri în feluri de mâncare. Se toarnă o soluție de fierbere tensionată, astfel încât rolele să fie complet acoperite. Puneți un cerc de lemn sau o placă pe partea de sus, o ușoară îndoire, puneți în frigider. În a treia zi, o gustare cu vitamine este gata.
Castraveți castraveți cu miere
Castraveții sării se taie în 4 părți și se toarnă miere.
Salata de dovleac cu miere
300 ghats, 1 burta sau rutabaga, 2 mere, 3-4 linguri de miere.
Un dovleac brut tăiat în cuburi mici, se amestecă cu miere și se lasă timp de 35-40 de minute. Merele fără miez, reprizele sau rutabaga tăiate în cubulețe mici, se combină cu dovleac, se amestecă bine.
Articole similare
-
Ziua Mamei în Marea Britanie Postul Mare, Postul și Cadoul de Marzipan, Anglomania
-
Postul a fost rapid, pe măsură ce strămoșii noștri au postit
Trimiteți-le prietenilor: