Foarte adesea, atunci când vizitați diverse restaurante și pizzerii poate fi văzut un ecran de feluri de mâncare gata preparate, plasate în recipiente de metal. Cina viitoare este stocată în astfel de aparate în stare fierbinte pentru o perioadă lungă de timp.
Acești ajutoare de neînlocuit se numesc marmite.
Acest echipament este folosit nu numai în fața cumpărătorilor, dar și în bucătăriile instituțiilor. Beneficiile marmitelor nu pot fi supraestimate. Astfel de asistenți vor ajuta prosperitatea afacerilor de pretutindeni, unde un flux nesfârșit de clienți necesită imediat o cină fierbinte și consistentă.
Încălzirea repetată a vaselor afectează negativ caracteristicile gustului. Și este cunoscut tuturor bucătarilor. Temperatura recipientului este menținută în marmite în medie de la 60 la 80 ° C, ceea ce, în majoritatea cazurilor, evită hassle suplimentar cu încălzire. Un alt plus este o economie remarcabilă de energie. În plus, există marmite care nu au nevoie de electricitate, temperatura fiind menținută în acestea cu ajutorul combustibilului special.
Marmite fabricate din oțel inoxidabil cromat sau din oțel inoxidabil lustruit.
Manechinele de masă pot avea diferite forme și dimensiuni. În general, aceasta este o structură de fund cu încălzire și un container detașabil, cu sau fără capac. Unul dintre tipurile de instrumente este Chafing-Dish. Acesta este adesea folosit în timpul mese bufet și o varietate de mese bufet. Acesta este un marmit desktop pentru depozitarea garniturilor, al doilea curs, coacere și chiar cereale. Forma acestui marmit, ca regulă, este dreptunghiulară, conține o inserție de container, care poate avea dimensiuni diferite.
Marmitele staționare sunt cele mai des folosite pe liniile de distribuire. Acestea sunt blocuri modulare împărțite în secțiuni. Structura unui astfel de echipament include corpul, tancurile alimentare și adolescenții electrici. Tanul poate funcționa pe principiul unei băi de apă sau - încălzirea prin uscare sau cu abur. O baie de apă este preferată cel mai adesea pentru simplul motiv că nu suprasolicită felurile de mâncare. Un astfel de aparat este, de asemenea, utilizat perfect ca un set pentru fondue.
Marmite, care încălzește produsul finit cu ajutorul vaporilor saturați de apă, este, de asemenea, popular în bucătării.
Echipamentul cu tungsten cu impact uscat se află în spatele utilizării din cauza supraîncălzirii și a defecțiunilor rapide.
În orice caz, până în prezent, cumpărătorul are posibilitatea de a alege exact echipamentul care îi va potrivi cât mai mult posibil.
O varietate de modele vă permite să alegeți mărimea, forma, tipul de sursă de energie (gaz, electricitate) și principiul muncii celor zece.
Articole similare
-
Fasole cu smântână - o rețetă pentru gătitul modern cu o fotografie
-
Vase de mâncare, mâncăruri englezești, rețete cu fotografie pentru 56 de rețete
Trimiteți-le prietenilor: