Chimie și Tehnologie Chimică
O persoană sănătoasă excretă în urină 28-30 grame de uree pe zi, este un produs al metabolismului proteinelor. Ureea este izolată din urină sub formă de nitrat (anterior a fost inclusă în atelierul elevului).
Pentru a face acest lucru, urina este evaporată pe o baie de aburi sub tracțiune până la o stare de sirop care este extrasă cu alcool, evaporată și tratată cu acid azotic. Ureaza, o enzimă cristalină conținută în soia într-o cantitate de 0,12%, catalizează hidroliza ureei la amoniac și dioxid de carbon. Ureea este utilizată la fabricarea materialelor plastice. ca aditiv la hrana animalelor și ca îngrășământ cu un conținut ridicat de azot ușor asimilabil. [C.626]
Acidul uric este produsul final al metabolismului purinic la om și la maimuțele antropoide. În corpul altora. mai multe animale de mamifer (oaie, câini, etc.) cu un nivel scăzut de organizare sunt convertite în alantoină, care este produsul final al metabolismului purinic în aceste animale și excretat în urină. În majoritatea peștilor, despicarea acidului uric duce la formarea acidului alantoic, care se excretă din organism. La unele pești și amfibieni, acidul uric este împărțit pentru a forma uree și acid glioxilic. și în moluste și crustacee, până la amoniac și dioxid de carbon. În acest fel. Cu cât este mai mică animalul organizat, cu atât este mai adâncă defalcarea acidului uric în corpul său. La animalele foarte organizate, azotul este excretat în urină sub formă de compuși mai complexi. [C.282]
După o jumătate de secol după studiile clasice ale structurii, ca rezultat al experimentelor Fischer au fost aduse la o concluzie de succes, o reacție de scindare, pe care sa bazat determinarea structurii. a găsit o nouă utilizare în elucidarea căilor de biosinteză a acidului uric. Printre produsele de reacții de clivaj. După cum se arată mai sus, există uree, glicină, dioxid de carbon și acid glioxilic. și, prin urmare, se pare că aceste substanțe sunt precursorii acidului uric. adică, că unele părți ale moleculei sale sunt construite din ele. Problema dacă substanța este de fapt precursor biogenetice, poate fi rezolvată prin sinteza acestei substanțe sub formă de izotopi ai urinat și introducerea acesteia într-un animal (experimentele au fost efectuate cu acid uric pentru porumbei si oameni). biosintetice Acid Uric apoi izolat din urină și supus scindării aducerii poziției detectate, în care sunt etichetate atomi. Dacă după administrarea izotopului -marcat biosintetice carbonat oxida acidului uric la alantoină, izotopul se găsește în dioxidul de carbon care rezultă, din care se poate trage concluzia că eticheta a fost localizată pe carbon 6. Dimpotrivă, atunci când se utilizează o substanță marcată de acid formic se formează. care, atunci când este oxidat cu dioxid de plumb, eliberează numai dioxid de carbon non-izotopic. Cu toate acestea, în oxidarea acidului uric este proba de acid azotic se detectează că acidul formic carbon marcat este inclusă în celelalte poziții ale moleculei. Din uree, format ca în timpul oxidării acidului uric. și aloxan prin hidroliză, tratare a ureazei enzima obținută împreună cu amoniac bioxid de carbon izotop. care indică faptul că atomii de carbon 2 și 8 provin din acid formic. [C.629]
Abilitatea de a neutraliza amoniacul prin sinteza amidelor și a ureei a apărut la animale într-o anumită etapă a dezvoltării lor evolutive. La unele animale, principalul produs final al metabolismului azotului este amoniacul, care este eliberat ca săruri de amoniu prin urină. Aceste animale sunt numite ammoniotice. Multe nevertebrate, în special locuitorii rezervoarelor, aparțin animalelor amoniac și au mai mult de jumătate (până la 80%) de substanțe azotate. excretate din organism, sunt reprezentate de săruri de amoniu. [C.413]
Vezi paginile în care se menționează termenul Amoniac din urină și din produsele de origine animală. [c.65] [c.589] [c.174] [c.288] A se vedea capitolele din:
Articole similare
-
Localizarea nucleozomilor în ghidul chimic al cromozomului 21
-
Determinarea normelor privind deșeurile - manualul chimic 21
Trimiteți-le prietenilor: