Suc de cartof - compoziție și proprietăți
Compoziția de cartofi brute include o cantitate mare de amidon, deci nu trebuie să mănânci tuberculi brute, nu numai că va fi benefic pentru corpul uman, ci poate provoca și o indigestie severă. Este mult mai util și mai plăcut să bei suc de cartof - conține toate aceleași substanțe utile și oligoelemente, este ușor de asimilat și influențează pozitiv activitatea organelor digestive.
Sucul de cartof brut conține vitaminele B, C, E, PP și multe altele, precum și o mulțime de caroten, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier și alte oligoelemente. În plus față de aceste substanțe, cartofii sunt bogați în aminoacizi, carbohidrați, zaharuri și alte componente biologic active. Dar, de asemenea, abuzul de suc de cartofi este imposibil - conține solanină, care are un efect toxic și dacă în doze mici este sigură pentru organism, atunci în doze mari poate provoca intoxicație. Prin urmare, sucul de cartof nu este recomandat pentru mai mult de 10-14 zile consecutive și, de asemenea, face suc de la tuberculii încolțite sau verzi.
Proprietăți utile ale sucului de cartofi
Datorită conținutului ridicat de substanțe biologic active, sucul de cartofi are pronunțate proprietăți antiinflamatorii și vindecare a rănilor. Sucul de cartof proaspăt stors are un efect diuretic și antitoxic, curăță ficatul, rinichii și intestinele omului și în plus, saturează organismul cu vitamine și minerale.
În medicina populară, este cel mai des utilizat pentru a trata boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece nu numai că reduce în mod eficient aciditatea sucului gastric, dar, de asemenea, straturi pereții stomacului și intestinului, creând un strat protector pe ele, și accelerează vindecarea inflamației și ulcerații ale membranei mucoase. Se utilizează pentru gastrită cu aciditate ridicată, ulcere gastrice și intestinale și înclinație spre constipație.
oamenii de stiinta de cercetare anterioare au identificat o altă caracteristică interesantă a sucului de cartofi - este capabil de a îmbunătăți funcția secretoare a pancreasului, ceea ce conduce la o creștere a sintezei de insulină și scăderea concentrației de zahăr din sânge.
Sucul de cartofi pot fi utilizate nu numai în interiorul, ci și în exterior - cu răni și arsuri superficiale ajuta la tratarea, precum și utilizarea pentru tratamentul hemoroizilor - amidon de cartofi înfășoară mucoasa deteriorate prin reducerea durerii, și datorită proprietăților cicatrizant ale sucului, fisuri pe mucoasa se va vindeca și strânse.
Mai mult, suc de cartofi bea pentru scăderea tensiunii arteriale, purificarea rinichilor și ficatului, scăderea imunității și slăbirea generală a organismului. Sucul proaspăt de cartofi stors - un remediu excelent pentru arsuri la stomac in timpul sarcinii, este recomandat pentru utilizare la femeile gravide cu toxemiei prima jumătate a anului și în ultimele luni de sarcina - ca decongestionant ușoară și agenți hipotensivi, precum și pentru prevenirea constipației.
Când sucul de cartof poate fi dăunător
Ca orice alt medicament, sucul de cartofi poate aduce nu numai bun, ci și rău pentru sănătate. Nu-l luați la persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, cu aciditate scăzută și pacienții cu o formă severă de diabet. De asemenea, nu pot mânca, și chiar mai mult, stoarce sucul de germinație, tuberculi verzui sau congelate într-un număr de solanina din cartofi depășește cu mult limitele admise și în loc de bun, suc de cartofi poate duce la otrăvirea organismului. Utilizarea continuă pe termen lung a sucului de cartofi este de asemenea inacceptabilă - poate provoca disfuncții ale pancreasului și tulburări metabolice.
Cum să gătești și să mănânci suc de cartofi
Sucul de cartofi a adus beneficii pentru sănătate, trebuie să respectați mai multe reguli de bază:
- Utilizați-l doar proaspăt - la doar 10 minute după gătire, proprietățile benefice ale sucului scad foarte mult, iar după 20-30 de minute - aproape complet dispar;
- La tratarea sucului de cartofi, trebuie să opriți complet consumul de carne. în caz contrar, metabolismul poate fi grav afectat;
- De asemenea, cu 2-3 zile înainte de începerea tratamentului, trebuie să urmați o dietă - nu mâncați alimente picante, sărate, grase, prajite, nu consumați alcool și condimente.
Cum să utilizați sucul de cartof pentru tratament
- Gastrită cu aciditate ridicată și ulcer gastric și 12 ulcerul duodenal - 12 ori st 2-3 pe zi, timp de 30 minute înainte de masă, un curs de tratament - 10 zile, urmată de o pauză de 10 zile și se repetă de două ori mai mult cursul;
- Dacă pancreatita este recomandat să bea suc de cartofi amestecat cu morcov - amestecat prin articolul 12 din suc proaspăt stors și să dea pacientului în fiecare zi, imediat după somn, postul timp de 10 zile, apoi o pauza de 10-20 de zile, iar cursul se repetă din nou;
- Când hipertensiunea - de 14-12 suc proaspăt înainte de mese de 2-3 ori pe zi, de relief are loc în decurs de 3-4 zile de tratament, dar pentru a obține un efect stabil pentru a lua suc de cartofi necesară pentru o lungă perioadă de timp - un curs de 10 zile cu intervale de 10-20 de zile ;
- Pentru a curăța corpul. eliminarea toxinelor și întărirea generală se recomandă utilizarea sucului de cartof la ora 12, pe stomacul gol în orele de dimineață, cursul tratamentului este de 10 zile;
- În caz de toxicoză, sucul de cartofi se bea la ora 14 dimineața și seara, și dacă este necesar - și înainte de fiecare masă, cursul - nu mai mult de 10 zile, apoi faceți o pauză;
- La arsuri si rani - pe suprafata deteriorata fac lotiuni de suc de cartofi sau se aplica proaspata castraveti din legume;
- Când hemoroizii utilizează un tampon înmuiat în suc, cursul tratamentului este de 10-15 zile.
Dacă intenționați să utilizați suc de cartof pentru tratament, luați în considerare cu atenție selectarea tuberculilor și prepararea sucului, altfel nu va exista efect curativ.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: