Merele erau mereu una dintre cele mai delicioase umpluturi pentru plăcinte și pentru plăcinte dintr-un alt fel de aluat. Parfumuri plăcute, suculente și delicioase cu mere pot fi prezente pe masa noastră pe tot parcursul anului, dar din anumite motive, într-adevăr doriți o bucată de plăcintă cu mere în toamnă.
Strupul de mere din biscuiți este o plăcintă cu umplutură de fructe, care poate fi făcută sub formă de rulou sau pliată cu un plic. Această coacere se referă la desert și în plus față de mere pentru plăcintă pot fi utilizate pere, căpșuni, cireșe, brânză de vaci cu stafide și vanilie și altele asemenea.
Struțul de arțar poate fi coacționat atât cu fructe proaspete, cât și cu fructe conservate sau uscate. În orice caz, indiferent de fruct, tortul se dovedește a fi foarte blând și cu o crustă crocantă.
Acest fel de mâncare este considerat una dintre cele mai populare și populare mese de casă, care este foarte ușor și rapid de pregătit. În acest sens, este și o opțiune destul de economică. Cum de a pregăti un astfel de tratament, ca o plăcintă de mere de la patiserie? Este foarte simplu. Să vedem cum se poate face acest lucru.
ingrediente
Pentru a începe, este important să se precizeze numărul de toate ingredientele necesare, care vor fi necesare pentru prepararea unei astfel de delicatețe și sunt adesea deja disponibile în bucătăria noastră:
- Bomboane de patiserie confecționate - 1 ambalaj (500 grame);
- Unt - 100 de grame;
- pesmetul;
- Mere - 1 kg;
- Jumătate de pahar de stafide;
- Ou - 1 bucată;
- Pulbere de zahăr și vanilie.
Toate aceste seturi simple de produse ar trebui să fie pe masa de bucătărie înainte de a pregăti acest fel de mâncare. Acum, pe unele dintre ele vreau să se oprească în detaliu.
Baza, după cum a fost deja înțeleasă, ar trebui să fie subțire, așa cum se presupune în rețetă. Poate fi gătit de unul singur, dar poate fi făcut numai de un bucătar experimentat. Prin urmare, pentru oricine altcineva, este mai ușor și mai rapid să îl îngheți în magazin.
Poți, bineînțeles, să faci o aluat pe drojdie, ca o plăcintă cu mere, dar va fi deja o rețetă complet diferită. Cei cărora nu le place să folosească aluatul de aluat vor încerca mai bine să coacă o plăcintă cu mere dintr-un aluat de drojdie.
Varietatea merelor nu contează, deci le poți cumpăra la discreția ta, cea pe care ți-o placi cel mai mult. Dacă este o chestiune de nuci și un costum, atunci ambii pot fi adăugați sau eliminați din rețetă, din nou privindu-și preferințele și dorințele.
După ce toate nuanțele despre ingrediente sunt luate în considerare, puteți continua direct la pregătirea unui fel de mâncare gustoasă.
- În cazul în care este de așteptat utilizarea de nuci și stafide, tratamentul lor trebuie tratat mai întâi. Nuci ar trebui să fie curățate de pe coajă și tăiate, în orice mod convenabil pentru tine. Pentru aceasta puteți folosi un ras sau un bolț. O stafidă trebuie spălată și înmuiată în apă caldă timp de 5-10 minute, apoi se scurge;
- În timp ce pregătiți stafide, puteți găti mere. Trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în jumătate, de asemenea, pentru a face cu miezul. După aceea, fructul poate fi tăiat în cuburi mari;
- Înainte de a lua aluatul în mână, trebuie să pregătiți o tigaie, pre-lubrifiată cu ulei și aruncată în foc. Când se încălzește puțin, va trebui să-și pună merele sfărâmate, astfel încât acestea să fie ușor rigidizate și înmuite. Când devin așa cum avem nevoie, va fi posibil să oprim focul și să punem umplutura pregătită într-un castron astfel încât merele din test să poată fi încălzite. După ce merele s-au răcit ușor, pot fi stropite cu vanilie;
- Dar acum puteți începe să lucrați cu un test care sa topit și sa topit puțin, dacă utilizați un magazin. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să fie așezat pe masă sau introdus într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute, setând modul de dezghețare;
- aluat decongelate, care va fi folosit pentru Charlotte cu mere, trebuie să fie împărțit în două părți, și apoi se ruleaza-l. Pentru a nu se lipi de mâini și de pinul de rulare, trebuie să-l frecați puțin cu făină. Ca urmare, se obțin două paturi bune de testare;
- Următorul pas este umplerea plăcintei. Pentru aceasta, aluatul laminat trebuie să fie așezat cu umplutură de mere, precum și cu stafide și nuci. Este necesar să se folosească numai jumătate din umplutură, astfel încât restul umplerii să poată fi așezat pe cel de-al doilea strat. Pe partea de sus a umplere presărat cu zahăr pudră, care va da dulciuri de umplutură. După aceasta, aluatul poate fi rulat într-o rolă cu umplutura, același lucru se face și cu al doilea strat;
- Doar după aceasta puteți porni cuptorul pentru a se încălzi. În timp ce va fi încălzită, este posibilă lubrifierea suprafeței pe care se va coace struțul cu grăsime sau ulei. Apoi se presara cu friptură pentru gătire. Doar în acest moment cuptorul se încălzește deja suficient și puteți pune plăcinta de mere pe o foaie de copt pregătită;
- Acum, luați un ou și lăsați-l repede în castron. Când devine spumă, vor trebui să lubrifiaze suprafața fiecărei role. După aceea, tigaia poate fi trimisă în cuptor pentru ca colacii să fie coapte și să cumpere o crustă. Pregătirea poate dura aproximativ 20-25 de minute;
- După ce timpul a expirat și auziți cum este distribuită o aromă plăcută de produse de patiserie delicioase din casă, puteți obține cookie-urile finite de la cuptor. Pentru ca aceasta să fie ușor de tăiat, trebuie să-i dați un pic de timp să se răcească, după care șurdele pot fi servite la masă și pot fi tratate pe toată lumea. Un tratament poate fi servit cu ceai sau vin fiert.
Acum știi ce o delicateasă de casă simplu, ca o strudel cu mere de la patiserie, poate fi gătită de absolut orice gospodină. Nu este dificil să o pregătiți foarte repede. În plus, acest fel de mâncare îi va mulțumi pe oricine, deoarece întotdeauna îi amintește de copilărie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: