In anul 1837 a avut loc un eveniment care a predeterminat dezvoltarea în continuare a producției de săpun, - doi om de afaceri american William Procter si James Gamble a decis să înființeze o companie comună, care au investit în ea, în banii de astăzi, mai multe milioane de dolari. Imagine de pe site-ul ihm.nlm.nih.gov
Potrivit legendei, cuvântul "săpun" (în săpun în limba engleză) provine din numele Muntelui Sapo, pe care anii romani făceau sacrificii. Un amestec de animale sacrificate cu grăsime topită și cenușă de lemn din focul sacrificial a fost spălat cu ploaie în solul de lut pe malul râului Tiber. Femeile care purtau rufe au observat că acest amestec spală hainele mult mai bine decât argila. Unele tipuri de lut utilizate pentru spălare și fără aditivi, deoarece au capacitatea de a adsorbi murdăria. Astfel de lut este, de exemplu, pe unul dintre dealurile de lângă Sevastopol, pentru care dealul a fost numit Muntele Sapun. A fost renumit pentru faptul că în timpul Marelui Război Patriotic soldații sovietici au luat cu asalt pozițiile trupelor germane și au eliberat Sevastopol.
Ce este săpun în termeni de chimie? Cel mai simplu mod de a răspunde la această întrebare este amintirea inginerului Cyrus Smith - unul dintre eroii romanului lui Jules Verne, Insula misterioasă. Pentru a face o ieșire convenabilă din peșteră, unde sa stabilit și prietenii săi, lovind insula necunoscută după naufragiu, Smith a decis să arunce în aer piatra. În acest scop, din cenușă convențional lemn alocat sare naturală - potasiu (formula chimică K2 CO3), de la mamifer apos carcasă dugong încălzită cu grăsime și a întins-o cu carbonat de potasiu în săruri de glicerol și acizi grași. Reamintim că grăsimile și uleiurile animale și vegetale sunt esteri ai glicerolului și acizilor organici cu un număr mare de atomi în lanțul de carbon. Acești acizi se numesc grași.
În secolul al XIX-lea, materiile prime pentru fabricarea săpunului au fost folosite împreună cu alte uleiuri de nucă de cocos, care au fost extrase din fructe proaspete de nucă de cocos. Imagine: Știință și viață
Apoi Smith a petrecut reacția între nitrat (NaNO3), care depozitele găsite pe insulă, și acid sulfuric (SO4 H2) alocate acestora din sulfat de fier acid și primit acid azotic (HNO3). Ca urmare a reacției glicerinei cu nitroglicerina format acid azotic (CHONO2 (CH2 ONO2) 2) - foarte eficient exploziv, cu ajutorul lui Smith și tovarășii săi bombardate la intrarea în peșteră.
Cu toate acestea, suntem interesați în acest caz, este destul de o alta - simultan cu săpun glicerină a fost inginer genial, pentru că de potasiu, și dacă luați bicarbonat de sodiu (Na2 CO3), sărurile de sodiu ale acizilor grași - aceasta este săpun. Acțiunea de spălare a săpunului este cauzată de mai mulți factori, dintre care cel mai important rol este jucat de formarea așa-numitelor miceli-bile din moleculele de săpun. Pe suprafața bilelor există cationi de sodiu sau potasiu, iar în interiorul bilei există "cozi" din reziduuri lungi de acid organic, care formează un mediu organic. În acest mediu, ca și în benzină, contaminările grase se dizolvă.
Și cu o sută cincizeci de ani în urmă cu Jules Vernet, acum sapun a fost obținut și obținut prin hidroliza alcalină a grăsimilor sau uleiurilor (o soluție de potasă sau sodă în apă are o reacție alcalină). Glicerina produsă pe calea respectivă poate fi îndepărtată și poate fi lăsată (săpunul glicerinei va fi transparent). Excesul de potasiu sau sifon nu va face rău, deoarece mediul alcalin ajută la îndepărtarea murdăriei.
Dar înapoi la istorie.
Cea mai veche descriere a fabricării săpunurilor, arheologii găsiți pe tabletele de argilă sumeriene datând din 2500 î.Hr. Sumerienii au luat un amestec de cenușă de lemn și grăsime de capră, au turnat apă și au fiert. Fără să știe, au efectuat reacția de hidroliză a grăsimilor, deoarece cenușa de lemn este potasiu. S-a obținut soluția de spălare. Apoi nu știau săpunul dur.
Acest săpun solid a fost inventat nu de arabi, nu de italieni, care deja în secolul al VII-lea au format breslele de săpun din Napoli. Interesant, de atunci și până la sfârșitul secolului al XIX-lea, cei mai mulți oameni se spală cu săpun numai mâini și pe față, se spală corpul cu apă și săpun sau spălați hainele nimeni nu vine în minte - este în valoare de foarte scump.
Cel mai vechi săpun a fost găsit nu departe de Napoli, în orașul roman antic Pompei, erau și bucăți de săpun foarte dur, care puteau fi spălate. Băile roman pur și simplu se spală cu apă caldă, uneori cu otet, desi romanii au cucerit pe gali au bucurat deja ceva de săpun. Împrăștiindu-și capul cu cenușă în zilele de doliu, ei au observat că părul este apoi curățat bine și a început să o facă în alte zile. Efectul de curățare este atribuită aceeași hidroliză alcalină: Cenușă (de asemenea, cunoscut sub numele de potasiu) reacționează cu sebum pe par, pe langa frecvent lubrifiate pentru mentinerea coafura.
Săpun vechi în Corfu (Grecia)
În Rusia antică, obiceiul de spălare cu săpun a venit din Bizanț. Pentru prima data, sapunul este mentionat in Novgorod medieval scrisori de coaja de mesteacan. Se știe că producția de săpun a fost încurajată de țarul Petru I. Cu el industria sapunurilor a lucrat asupra complexului militar-industrial, a pânzei și a pânzei spălate cu săpun și numai ulterior au fost folosite în industria de imprimare și vopsire.
Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, când săpunul era gătit, se folosea cenușă din arderea copacilor. De la pinul de o sută de ani era posibil să se dea doar câțiva kilograme de potasă, o mică grovă dintr-o grovă mică se târâse în cilindru cu această sare. De mult timp, potașul a fost unul dintre cele mai importante elemente ale exporturilor rusești, jumătate din pădurile din partea europeană a țării fiind folosite pentru producția sa. Dar cu puțin înainte de Revoluția franceză, cetățeanul francez Nicola Leblanc a fost primul care a venit cu un mod industrial de obținere a sifonului din sarea obișnuită de masă, care înlocuiește perfect potașul. Arderea copacilor nu a fost necesară, deci într-un fel francezul a salvat pădurile franceze.
Magazin al Asociației celor mai înalte parfumuri "A. Ralle și Co .. ", deschisă la Moscova la sfârșitul secolului al XIX-lea, a vândut parfum, ruj, pudră și săpun. Fotografie de la moscowwalks.ru
În acel moment, producția de săpun în Rusia a implicat în principal străini. Cel mai faimos dintre ei a fost din nou francezul Henri Brocard. Inițial, a lucrat în Rusia ca tehnologist la fabrica din Köln din Moscova. Aici a inventat parfumuri și colinde, în special, el a inventat mai întâi parfumuri concentrate pe bază de arome naturale, care se dizolvă în cantități mari în alcool. Invenția pe care a vândut-o și pe banii pe care ia primit la Moscova în 1864, și-a deschis propria producție de săpun. Brokar a lăsat săpun sub formă de figuri diferite, de exemplu un castron sau un castravete, iar pentru copii săpun sub formă de litere chirilice. Cu toate acestea, principala realizare a francezului a fost "săpunul oamenilor", o bucată din care costa un ban. Până atunci, oamenii simpli nu știau săpunul, doar reprezentanții straturilor superioare ale societății își puteau permite să-l cumpere. A devenit faimosul parfum și imperiu cosmetic Brokara după revoluția din 1917 a fost redenumită fabrica "New Dawn".
La începutul secolului al XX-lea, în America a apărut un adevărat cult al purității, iar consumul de săpun a crescut de zece ori. În anii 1930-1940 la săpun a fost adăugat un instrument special pentru spălarea părului - șampon. Unii cred că istoria șamponului a început în India antică, unde ei și-au spălat capul cu o soluție de săpun lichid obținută prin adăugarea rădăcinilor uneia dintre plantele locale. Cu toate acestea, acest șampon nu are nimic de-a face cu acest nume, cu excepția numelui: cuvântul "shampo" în hindi înseamnă "frecați-vă capul".
O soluție pentru spălarea părului interesată de britanici, care au cucerit Peninsula Hindustan. Ei au dezvoltat un săpun lichid de potasiu în care s-au adăugat uleiuri vegetale locale. Cu toate acestea, nu poate fi considerat un șampon cu drepturi depline. Primul sampon real a fost făcut în Germania în anii 30 ai secolului trecut. Acest detergent lichid a avut un mediu de reacție neutru, totuși, în timpul hidrolizei săpunului de potasiu, a fost format un slab alcalin pe păr, nociv pentru proteina de păr - keratină. Se crede că este mai bine să spălați capul cu un șampon cu o aciditate de 5,5 unități (cam la fel ca în apa obișnuită de la robinet). Un astfel de șampon nu dăunează părului.
Produsele fabricilor moderne de parfumerie și cosmetice sunt săpun pentru fiecare gust. Imagine: Știință și viață
Șampoanele moderne, precum și gelurile de duș și alți detergenți sunt de obicei făcuți pe baza așa-numitelor agenți tensioactivi anionici, cu aditivi de arome, coloranți, agenți de condiționare. Dar săpunul vechi bun nu este uitat. Produsul continuă să fie produs în cantități imense, în primul rând datorită ieftinității produselor originale: uleiuri vegetale sau grăsimi animale și sifon, obținute din sare obișnuită. În funcție de adaosul de săpun poate fi economic, terapeutic, toaletă, pentru adulți și pentru copii, cu un efect de hidratare și fără ea, cu o varietate largă de mirosuri, de orice culoare, formă și dimensiune. Și în ultimii ani a apărut și un săpun manual care a devenit obiectul designului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: