Salata de crab cu creveți - principii generale de gătit
Salata făcută din creveți și bastoane de crab poate fi foarte diversă. Se servește ca o gustare la masă, va face cu ușurință o cină completă.
Crabul cu creveți este foarte convenabil pentru o sărbătoare festivă - procesul de gătit nu ia prea mult timp, în timp ce masa este decorată cu un fel de mâncare plăcută, care, în plus, este încă utilă și gustoasă.
Creveții au proprietăți antioxidante, sunt bogate în minerale și vitamine, îmbunătățesc imunitatea, ajută la menținerea tinerilor. Prin urmare, încercați să le utilizați mai des pentru a găti diferite feluri de mâncare.
Crab salata cu creveti - prepararea alimentelor si preparatelor
Când plănuiți să faceți o salată de crab cu creveți, este important să obțineți creveți de calitate. Sunt vândute congelate - curățate sau în cochilie, sub formă brută sau gătită.
Dezghețați-le ar trebui să fie treptat, la temperatura camerei.
Dezghețați-le, pliați-le într-o sticlă și clătiți cu apă curentă.
Tigaia este plină cu apă, va avea nevoie de aproape trei ori mai mult decât creveții - ar trebui să fie liberi să se stabilească în ea.
Sare de apă, fierbe. Pentru a face creveții mai delicioase, stoarceți jumătate de suc de lămâie, adăugați câteva porumb, frunze de laur.
Dacă ați cumpărat creveți înghețate, apoi le gătiți suficient pentru a fierbe timp de aproximativ două minute. Băutură creveți brut pentru nu mai mult de zece minute. În caz contrar, carnea lor va fi dură. Crevetele bine gătite se dovedesc a fi mai deștepte.
Cu creveți fierți plutesc la suprafață. Trebuie doar să le aruncați într-o gaură, așteptați până când apa se scurge și se răcesc.
Principalul ingredient este pregătit, puteți găti o salată de crab cu creveți.
Retete pentru salata de crab cu creveti:
Rețetă 1: Salată de crab cu creveți
O salată foarte delicată și ușoară, cu o piquancy specială atașată de ceapa verde. Felul de preparare, preparat conform acestei rețete, este obținut apetisant, consistent și caloric scăzut în același timp. O astfel de salată de crab cu creveți merită să devină principala fel de mâncare nu numai de cină familială liniștită, ci și de o sărbătoare puternică și luminată.
- creveți (400 g);
- ambalarea bastoanelor de crab (200-240 g);
- porumb conservat (un vas);
- ouă (4 bucăți);
- ceapa verde (buchet);
Creveți gătiți și răciți.
Tăiați ceapa de primăvară, tăiați cu sare - lăsați-o să elibereze sucul.
Craburi de crab tăiate în cuburi.
Ouăle trebuie frecate cu un răzuitor mic.
Creveții curățați dacă au fost cumpărați într-o coajă. Slice-le, lăsați câteva întregi - pentru a decora salata.
Deschideți borcanul de porumb, scurgeți apa.
Înainte de a servi, așezați vasul într-un bol de salată, decorați creveții întregi rămași.
Rețetă 2: Salată de crab cu creveți și roșii de cireșe
Această salată poate fi numită ușor din toate punctele de vedere - atât din punctul de vedere al complexității gătitului, cât și al conținutului caloric. Cei care doresc să piardă în greutate o pot folosi ca un prânz complet, pentru alții - este o gustare excelentă la orice eveniment.
- creveți (200 g);
- roșii de cireș (20 bucăți);
- brânză tare (60 g);
- jumătate de ardei gras;
- bastoane de crab (10 bucăți);
- frunze de salată (aproximativ 150 g);
- ceapa verde (2 bucati);
- Ulei de măsline (pentru realimentare);
- Ardeiul negru macinat.
Dacă doriți, puteți folosi și sos de soia - adăugați-l puțin la salata de crab gata cu creveți.
Începeți mai bine cu creveții: fierbeți-le, aruncați-le într-o gaură - lăsați-le să se răcească.
Între timp, se taie roșiile - în două sau patru bucăți - dacă se dorește.
Grind, de asemenea, ceapa verde, ardei dulci, bete de crab.
Brânza nu trebuie să fie zdrobită prea mult - este mai bine să o tăiați în plăci subțiri.
Spălați salata, scuturați bine apa, uscați-o pe un prosop de hârtie.
Este mai bine să nu o tăiați cu un cuțit, ci să vă rup mâinile la întâmplare.
Între timp, creveții s-au răcit deja. Dacă acestea sunt mici, atunci ele pot fi puse complet în salată. Persoanele mari pot fi tăiate în două părți.
Adăugați toate ingredientele într-un castron de salată, amestecați, adăugați sare, adăugați la gustul piperului, sezonați cu ulei.
Rețetă 3: Salată de crab cu creveți și calmar
Adăugând calmar la creveți și bastoane de crab, veți obține simbioza excelentă de fructe de mare. Felul este potrivit pentru orice sărbătoare sau sărbătoare. Creează o dispoziție specială - oaspeții tăi vor fi plini, veseli și ușor în creștere, cu el vei putea să ții perfect orice vacanță.
- carne de crab (150 g);
- 200 de grame de calmar și creveți;
- Caviar roșu (60 g);
- suc de la o treime de lamaie;
- ouă (2 bucăți);
Creveti de gătit, rece, curat.
Squid se toarna apa fiarta timp de aproximativ trei minute. Apoi, în timp ce țineți fiecare sub curentul de apă, curățați viscerele.
Calamari calzi tăiați în benzi.
De asemenea, paie, tăiat și carne de crab.
Se fierbe ouăle, se toarnă apă rece, se răcește, se curăță coaja. Tăiați în cuburi.
Toate componentele, cu excepția creveților, se pun în vase adânci, sare, se amestecă.
Dacă îl puneți într-un bol de salată, rămâne doar să răspândiți creveții deasupra suprafeței, presărați cu caviar.
Deci, pur și simplu, nu ai doar o salată de crab cu creveți, ci un excelent tratament, pe care fiecare iubitor de fructe de mare poate aprecia.
Rețetă 4: Salată de crab cu creveți și avocado
În această variantă, salata de crab cu creveți este suplimentată nu numai cu porumb dulce, ci și cu un fruct mare de avocado, care face gustul original. Pregătirea unui fel de mâncare nu durează prea mult, dar va completa în mod necesar bancul dvs. de mâncăruri festive.
- bastoane de crab (200 g);
- creveți (300 g);
- porumb conservat (jumătate de carton);
- Avocado (1 bucată);
- ouă (4 bucăți);
Procesul de pornire este de dorit cu creveți. Se fierbe, se răcește, apoi se curăță.
Taie-le în jumătate. Mai multe bucăți rămase intacte - pentru decorare.
Se fierbe ouăle. Când se răcește, se spală și se taie în cuburi.
De asemenea, zarurile, tăiați bastoanele de crab. Câteva bastoane rămân întregi, pentru a decora felul de mâncare.
Fructe avocado curăța, tăiați, îndepărtați piatra. Tăiați carnea în cuburi.
Porumb deschis, drenați lichidul. Jumătate din conținutul cutiei este turnat într-un castron cu restul ingredientelor.
Dacă salata nu pare destul de sărată - adăugați sare.
Înainte de servire, puneți pe salată un fel de caracatiță. Tăiați cârligele de crab, împrăștiați-le cu razele din centrul vasului. În mijloc, un creveți, restul - pe perimetru.
Crab salata cu creveți - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Pregătirea creveților fierți este determinată nu numai de faptul că au urcat, ci și de culoarea cochiliei - devine mai transparentă.
Crevetele fierte au fost și mai delicioase și mai delicate, presărate, deja fierte și curățate, cu suc de lamaie. Apoi salata de crab cu creveți se va dovedi apetisantă.
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: