Stramosul lor sălbatic poate fi găsit pe aproape orice gunoi mexican sau peruvian. Chinezii le place să le mănânce cu zahăr. Felii lor în medicina populară sunt folosiți ca un remediu pentru ciupercile pe picioare. În URSS, peștele era cel mai adesea conservat în sos de la ei și nu pentru gust - mirosul de pește învechit a fost întrerupt. Pentru a le curăța rapid, fac o tăietură încrucișată și le taie timp de un minut în apă clocotită. Ai ghicit deja, cine sunt ei? Citiți-o și aflați-o!
PENTRU OBSERVATORI ȘI SEXMANYAKOV
autor italian Luciano de Crescenzo expus adevăratul scop al Columbus: nu pentru ceea ce terenuri noi, care nu a mers, pur și simplu a mers să aducă în Europa roșiile, forțele fără ei acolo ... Vreau să-l cred, dar de fapt, de la Columbus la tomate a durat aproape 30 de ani, când Hernando Cortes în Mexic, a venit într-adevăr într-o frumos fructe rosii cherry in cantitate. Aztecii numit „ksitomatl“ sau pur și simplu „tomatl“, „fructe coapte“ - asta înseamnă. Localnicii le hrănit destul de clar, dar europenii au fost nervos: „Nu mă mânca, o otravă“ tomatlya dureros roșu similar cu așa-numita „culoare de avertizare“, prin care forma toxică de țipete, „Să lupii răi mânca astfel mizerie!“ - a crezut europenii și-a dat specii de tomate numele „lipopersikum» - «lup piersic.“
APEL PENTRU SCHWARDS
Apropo, de ce roșii, nu roșii? Da, o astfel de moda a fost europenii - așa cum se întâlnesc de fructe nefamiliare, astfel încât „mere“ apel! Rodie - „mere punic,“ adică, cartagineze, caise - „măr armean“, portocaliu - „mar chinezesc“, și chiar ananas - mar, dar într-un fel de pin, «ananas». Spaniolii și roșii repede a devenit cunoscut sub numele de „mere maure“, „Pomo de Moro“. Cineva ceva sau găsit tomate galben nedoslyshal - nu este surprinzător, roșiile nu sunt numai roșu, dar, de asemenea, galben, maro, violet închis, -și aproape negru a numit „mere de aur“ - „Pomo d'Oro“. Apropo, în lumina celor de mai sus și „POM d'Amore“, „dragoste de mere“, roșii au fost numite de asemenea. Pe gustul și culoarea Bolotov, de altfel, foarte mult în viață, el a scris: „carne este aparent mari. mere netede și foarte frumos, de culoare roșie, cum ar fi ceara, sau mai mult decât Carnelianul, și schema de culori, uneori, de culoare gălbuie poate fi fara teama de a mânca, în special gustul și mirosul, care sunt consumate cu ușurință se utilizează. "
Ecoul acestei atitudini coșmar la fructe utile a supraviețuit până acum. Din anumite motive, roșiile sunt încă turnate de actori dezagreabili și de politicieni neimplicați. Dar, în Alianța Normandia de țărani diplomă cântăreț la sfarsitul anilor '60 francez Claude François, și inscripția de pe diploma citește: „Vă mulțumesc pentru ceea ce sunt promovate în mod activ vânzările de tomate.“ Singer, judecând după puțin cunoscute, nu a fost mult de un standout, dar nu este prea crud? Probabil nu prea mult. Unii oameni fac fericit pentru divertismentul lor. În Spania, cel puțin două orașe - o mare Valencia și un mic Bunyol - organizează o vacanță cu numele "La Tomatina" pe o zi de vară. A început în jurul valorii de la sfârșitul anilor '40, când copiii au început să arunce carnaval fiecare alte prânzuri școală. În loc să biciuiască doar adolescenți înghețați, părinții lor atrag un astfel de spectacol de turiști - și într-adevăr, mulți oameni vin să viziteze. Am fost de acord cu acest lucru imediat, înainte de 1959 roșia masacru a avut loc în mod ilegal, acestea sunt dispersate de către poliție și apoi poliția a obosit, iar autoritățile au decis să nu contrazică înclinațiile oamenilor, și în același timp și să le câștige câteva pesetas. Acum, chiar și în special importate în oraș pe tomate de vacanță pentru a face decât să arunce, norma actuală din Valencia - 125 de tone, iar singurul avertisment că sticla pe ursul de vacanță nu poate, atunci cineva cu confunda roșii și fiecare tomate acea persoană aruncă, înainte de el trebuie să zdrobească, astfel încât cu siguranță nimeni nu poate face rău.
PREPARARILE NOASTRE PENTRU ACASA
Ei bine, este în Spania - cum rămâne cu tomatele din Ucraina? Excelent! L-au adus mult timp și am început foarte repede. Evident, aduse din Turcia vecină, împreună cu vinete, și în plus, din moment ce vinete a ajuns să fie numit ceva, și o altă plantă. Aparent, prin similitudine cu vinetele - un balon rotund. " Atunci când un clasic al literaturii ucrainene Nechui-Levitsky vezi linia: „Pe dulapuri skriz zdorovi cumpăra Cervone baklazhaniv“ înțeleg perfect că acest lucru nu este ceea ce noi numim vinete este, ele nu sunt de culoare roșie. Apropo, spre deosebire de tomate care au apărut recent pe rafturile de tomate „Prințul negru“, doar violet închis, aproape ca vinete! Și avem în Odesa, se păstrează încă obiceiul de a apela roșii „Reds“ și vinete „puțin albastru“.
LUCRAREA FANTASIEI TOMATOASE
Uciși de o otravă gustoasă
Bestla James, un spion englez care a infiltrat în bucătărie General Washington, deghizat ca un bucătar, a fost un om al timpului său, convins de roșii otrăvitoare teribile și eroism au încercat să prevină apariția Statelor Unite, otrăvit insidios angajatorul ei. El a otrăvit otrava cea mai teribilă, care era la îndemână: acele roșii aceleași, cu generozitate schițat cu sos fierbinte. Voinicește a ucis liderul rebel (cel puțin, așa că a crezut), el a demisionat de la represalii, a ucis propriul său cuțit - tomate otrăvit însuși nu a îndrăznit, de teama de o moarte chinuitoare. Și înainte ca să descrie toate aceste evenimente într-o scrisoare către șefii lui britanice care au trimis e-mail. Un pic de scrisori undeva blocat, și numai în 1820 a fost găsit, ceea ce face povestea unei legende frumoasă a unui fapt istoric. Cu toate acestea, la numai 20 de ani după aceea, în 1840, americanii au decis să încerce tomatele. Deci înainte de această dată au fost considerați otrăviți ...
Cea mai grea tomată din lume, în conformitate cu Cartea Recordurilor Guinness, a fost cultivată de Guinness Gordon Graham în statul Oklahoma USA în 1986 și a cântărit 3.510 de grame! Trei și jumătate de kilogram - o salată bună poate fi tăiată ...
În 1985, în Statele Unite, a crescut o înălțime de arbust de tomate de 10 m 63 cm. Aceasta este înălțimea unei case cu trei etaje.
În același an, în Japonia, dintr-un tomat bush a adunat 12312 de roșii! Pomidorkas, cu toate acestea, au fost mici, dar destul de comestibile.
Și în statul Alabama, în același an, recolta unui tomat a fost de 155,2 kg! Nu toată familia mare va mânca acest lucru timp de un an.
CE IN TOMATOELE FASHIONABILE
Vitamina C în tomate este la fel ca la lămâi și portocale. Vitamina B1 și B2, P, K este de asemenea suficientă și o mulțime de caroten.
Tomatul este o sursă excelentă de potasiu, fosfor și fier pentru organism, sunt în ea și zaharuri și acizi organici - măr și lămâie - și fibre.
Este dovedit științific că tomatele reduc tensiunea arterială la persoanele cu stadiul inițial al hipertensiunii. Este deosebit de important faptul că studiile au fost efectuate în Israel, unde atitudinea față de tomate nu este gravă. Chiar și "prostiile noastre asupra uleiului slab" din Israel sună ca "shoiot be-mits agvynyot", adică "prostii pe sucul de roșii". Cu toate acestea, rezultatele sunt destul de reale și convingătoare.
Deci, în zadar, Ostap Bender a țipat pe Koreiko: "Nu mâncați roșii brute noaptea, ca să nu faceți rău stomacului!". Cu Korejko, poate, este necesar, dar nu crezi!
CUM PĂSTRAȚI TOMATOI?
Crumbled - în nici un fel, mâncați-le repede. Încercați să nu aveți pete pe roșii. Rănirea roșiilor este perfect vizibilă: un loc zdrobit, o umbră puțin mai închisă decât roșiile în sine. În cazul în care roșiile au început să se deterioreze, se va deteriora rapid.
În frigider pentru a stoca roșiile nu este necesar - nu va mirosi, în frigider puteți să ascundeți doar roșii suprapuse. În celelalte cazuri, păstrați-le la temperatura camerei, dar în întuneric. Atunci nu vor mai fi moi pentru o lungă perioadă de timp.
Roșiile necoapte se vor coace în curând într-o pungă de hârtie închisă, mai ales dacă se accelerează maturarea puse acolo și mărul.
Cel mai bine este să depozitați roșiile, să le pliți în cutii și să le vărsați cu rumeguș, tuns, sau fân.
Ce pot fi cumpărate tomatele
O rosie tipică este asemănătoare cu un măr, uneori se numește o tomată de mere. Scop - universal.
Roșiile cu carne mare "Bull's Heart", spunem încă "mikado", sunt perfect potrivite pentru umplutura sau coacerea întregului.
Roșiile mici, ciorchinii întregi, roșiile de cireșe sau "ciresul" sunt foarte frumoase în salate și sunt, de asemenea, iubite de copii.
Tomatele "cremă" sau "degetele doamnei" sunt convenabile pentru conservare, se vor potrivi mult mai mult decât o cutie convențională în cutii.
Roșiile "pe creasta" sunt lăsate special pentru a fi coapte pe această ramură, astfel încât ele sunt de obicei mai coapte și mai gustoase.
Galbenele roșii, atât mari, cât și mici, de cireșe, sunt de obicei mai scumpe, dar sunt foarte frumoase în unele salate.
În sudul Europei, le place roșii uscate la soare, folosind în multe gustări. De asemenea, le place, le au în meniul tuturor restaurantelor și din anumite motive nu le facem, le cumpărăm în Italia pentru bani sălbatici. De ce? Cred că, dar nu vreau să spun ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: