Plan de afaceri pentru un restaurant de bucătărie acasă

Plan de afaceri pentru un restaurant de bucătărie acasă

Plan de afaceri pentru un restaurant de bucătărie acasă

Conceptul de Kelly House Inn poate fi exprimat în câteva cuvinte: calitate, inovație, valoare, prospețime și servicii.

Acest restaurant va fi instituția de nivel înalt cu o gamă completă de servicii. Locul de deschidere a fost ales nu accidental. După cum arată numeroase studii, această regiune se dezvoltă rapid: numărul gospodăriilor este în creștere, iar clădirile noi de birouri sunt construite.







În același timp, concurența între unitățile de același nivel cu Kelly House Inn este scăzută. În regiune, predominant berea. În viitor, noul restaurant va pune chiar mai mult efort pentru a iesi in evidenta din competitie, oferind o varietate de feluri de mâncare de calitate „gătit acasă“.







Restaurantul va fi deschis șapte zile pe săptămână sub îndrumarea managerilor cu experiență. Printre acestea vor fi co-proprietar și o cafenea din apropiere râșniță de cafea Cafe. Astfel, cota Kelly Serviciul de reputația excelentă a acestei instituții și implică unii dintre clienții săi regulate, dar va fi diferit de intervalul propus (în special, o selecție largă de alimente calde și prăjite) și să nu fie o competiție serioasă râșniță de cafea Cafe.

Nivelul așteptat al vânzărilor în primul an al restaurantului va fi de 600 mii USD și va crește cu 20% în următorii doi ani. Aceste calcule au fost făcute pe baza datelor privind profitul din Cafea pentru cafea. Cecul mediu în hotelul Kelly House Inn va fi de 15 USD pentru prânz și 7 USD pentru prânz. Se presupune că subliniază în mod special un nivel ridicat de servicii, care nu numai că răspunde așteptărilor clienților, ci îi depășește.

Acest plan de afaceri oferă o justificare pentru necesitatea de a deschide un restaurant în cartierul de afaceri al orașului și a evalua șansele sale de succes. Pentru a începe proiectul, este necesară o sumă de 260.000 de dolari, iar 75% din această sumă este planificată să fie cheltuită pentru cheltuielile inițiale pentru deschiderea unui restaurant. 30 mii dolari vor servi drept rezervă pentru plata cheltuielilor pentru funcționarea instituției în primele luni. Această finanțare va ajuta restaurantul să reziste până la sezonul turistic de vară.

Potențialii clienți Kelly House Inn - sunt bărbați și femei, în vârstă de 25 de ani și peste, familii, locuitorii din orașele din apropiere, turiști și patronii de cafenea din apropiere râșniță de cafea Cafe.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: