Pitta - regimul kapha
Pitta - Kapha Kapha dieta sau - dieta Pitta ar trebui să ia în considerare caracteristicile Pitta și Kapha dosha și își propune să reducă caracteristici, cum ar fi febra, greutate și de umiditate, și pentru a preveni apariția inflamatorii și stagnare în organism.
Ayurveda descrie șase gusturi care afectează dosha și combinațiile lor în moduri diferite. În mod ideal, fiecare masă ar trebui să conțină aceste șase gusturi, atunci corpul va primi o masă completă, atât din punct de vedere fiziologic, cât și din punct de vedere energetic, iar noi - satisfacția emoțională. Cu toate acestea, în funcție de constituție, echilibrul gusturilor va varia. Pentru pitta kapha, gusturile cele mai potrivite vor fi amare și astringente - acestea ar trebui să predomine în dieta ta, deoarece reduc atât pitta, cât și kapha dosha. În mod moderat, poate exista un dulce și dulce, acru și sărată - la minim.
Fit - produse pe care le puteți mânca în fiecare zi fără restricții speciale. Acestea sunt cele mai potrivite pentru dieta pitta - kapha. Dacă situația este de așa natură încât doshas dvs. sunt în afara echilibrului, cel mai bine este să mâncați aceste tipuri de alimente.
În general, încercați să vă asigurați că dieta dvs. constă în 60% din legume, fructe și cereale, 30% din alimentele din proteine și 10% din alimentele grase.
Cerealele sunt consumate sub formă gătită sau sub formă de produse de panificație.
Potrivit: orz, orez Basmati, produse de patiserie din făină de porumb (cu excepția chipsurilor), secară.
Moderat: amarant, mei, chinoa (kino), orez brun (maro).
Limită: hrișcă, ovăz, orez albit alb.
Potrivit: pentru pitta kapha, produsele lactate ar trebui să fie consumate moderat, iar unele - și complet limitate. În ceea ce privește laptele, cel mai bine este să folosiți lapte proaspăt - ar trebui să fie băut cald, cu o cantitate mică de condimente potrivite, de exemplu, cu ghimbir sau cardamom.
Moderat: unt topit (ghee), lapte de capră, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Limită: unt, zer, brânză (brânză și moale), brânză de vaci, smântână, kefir, înghețată, lapte integral, smântână, iaurt congelat, iaurt.
Abuzul de orice fel de dulciuri va duce la un dezechilibru între pitta dosha și kapha dosha.
Moderat: miere proaspătă.
Limita: zahăr brun, zahăr dat, dextroză, fructoză, zahar din struguri, miere de peste 6 luni, maltoză, zahăr din artar, sirop de arțar, melasă, sirop de orez, zahăr alb rafinat.
Potrivit: floarea-soarelui, porumb, soia, rapiță (acestea din urmă nu se implică încă).
Moderat: șofrănel, ulei de nucă de cocos.
Limita: ulei de migdale, ulei de avocado, ricin, semințe de in, muștar, arahide, susan. Unele sunt pregătite pe grăsime - este mai bine să le excludem cu totul.
Fructe, de obicei, se referă la produse ușor și de răcire, prin urmare, pentru pitta kapha se apropie. Adevărat, tk. multe fructe conțin suc (adică lichid), din cauza supraalimentării lor, kapha dosha poate ieși din echilibru. Aceste fructe nu ar trebui să fie îndepărtate. Ideal sunt fructele uscate, dar și proaspete, desigur, nu uitați. Vara, fructele pot fi consumate mai mult, pe timp rece - mai puțin (bine, este logic). Cele mai multe fructe acide au un efect de răcire, în ciuda prezenței focului (gust acru), ceea ce le face potrivite pentru pitta, dar, cu o suprasolicitare, ele încă mai pot balansa Kapha.
Potrivit: mere, afine, afine, lămâie, tei, rodie.
Moderat: caise, mure, pepene galben, cireșe, grapefruit, marmeladă, nectarine, portocale, piersici, pere, persimmons, ananas (dulce), prune, zmeură, mandarine, pepene verde.
Limită: date, smochine, struguri, mango, papaya, ananas (căpșuni), căpșuni.
În timpul verii, este mai bine să mâncați proaspăt, iar în restul anului puteți să amestecați legume proaspete cu gătite. Cele mai multe legume, fiind ușoare și răcite, reduc pitta și kapha, astfel încât să puteți mânca cât doriți.
Potrivite: varză de lucernă, anghinare, varză de sparanghel, fasole, ardei, pepene galben amar, broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, țelină, coriandru, macris, fasole verde, ardei, varza, salata verde, ciuperci, patrunjel, mazăre, dovleac, floarea-soarelui, mazare dulce, napi.
Moderat: sfecla, morcovi, porumb, castraveți, vinete, usturoi (fiert), praz, mustar, okra, ceapa proaspete, cartofi, alge marine, spanac, suc de fructe (galben), tomate dulci.
Limita: avocado, chili, anghinare, ridiche, dovlecei, pasta de tomate.
Potrivit: semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui.
Moderate: alune, nuci de pin, seminte de susan.
Limita: migdale, cashews, nucă de brazil, nucă de cocos, semințe de lotus, macadamia (arahide australiene), arahide, pecan, fistic, nuci.
Carne și produse de origine animală
Legumele, de obicei, sunt alimente grele, uscate și răcite. Consumul moderat este potrivit pentru pitta kapha dosha, dar este mai bine să gătești fasole cu mirodenii potrivite pentru a-ți îmbunătăți digestibilitatea. Înainte de gătit, este mai bine să le înmuiați în apă - deci nu sunt doar mai bine pregătite, ci și mai bine absorbite. Totuși, înmuierea legumelor împiedică formarea gazelor în intestine după ce le-ați mâncat, totuși aceasta este o problemă mai înclinată spre dowa decât spre Pitta sau Kapha.
Potrivit: tofu, mung a dat (mash), adzuki fasole, năut negru, fasole, fasole Lima, mazăre tocată, fasole Pinto, soia.
Moderat: fasole neagră.
Limita: linte, mazăre, tempeh.
Condimentele îmbunătățesc digestia și promovează absorbția nutrienților din alimente, precum și îmbunătățirea gustului preparatelor. Mâncarea pitta kapha doshi ar trebui să includă utilizarea moderată a mirodeniilor, evitându-se în același timp faptul că vasele devin ascuțite.
Potrivit: cardamom, catnip, musetel, coriandru, chimen, frunze curry, fenicul, verbena de lamaie, mentă, șofran, menta, turmeric
Aditivi și condimente
Moderat: un kerob (cu îndulcitori adecvați).
Băuturile sunt mai bine de băut atunci când sunt la temperatura camerei sau calde. Evitați băuturile reci, mai ales cu gheață.
sucuri de legume verzi adecvate, ceai (mușețel, mentă, ceai din condimente adecvate), apa, apa cu lamaie.
Moderat: sucuri și apă cu gaze naturale, fără adaos de zahăr.
Limită: alcool, ceai negru, cafea (cu sau fără cofeină), sucuri de fructe dulci, băuturi răcoritoare, apă brută, condimente și ierburi nepotrivite.
Dietă corectă selectată kapha pitta dosha va ajuta la restabilirea echilibrului și a sănătății, la reducerea sau prevenirea inflamației și, de asemenea, la eliminarea fenomenelor stagnante în organism.
- Pitta dă suficientă energie unui Kapha calm și oarecum lent.
- Kapha asigură o stabilitate ridicată a Pitt-ului rapid și temperat.
Oamenii cu o astfel de constituție sunt puternici, încăpățânați și persistenți. Sunt sănătoși și sănătoși, au un sistem muscular bine dezvoltat - fac atleți excelenți. Cu toate acestea, în funcție de dosha dominantă sau de dezechilibrul lor, aceste sau alte calități se pot manifesta mai puternic.
Kapha-pitta dosha este grijuliu și atent, înclinată spre bunătate, iubire, iertare. Cu toate acestea, pentru această constituție, exercitarea fizică constantă este importantă, ceea ce îi va menține tonifiat și nu-l va da lui Kapha, predispus la letargie și inacțiune, să prevaleze.
Un astfel de dezechilibru poate provoca tot felul de consecințe negative ale creșterii Kapha, incluzând agravarea digestiei, a sănătății și a echilibrului emoțional.
Creșterea aceluiași Pitta dosha provoacă dorința de a controla totul și de ao face cât mai mult posibil în muncă, în carieră și în viață. Un astfel de dezechilibru poate dezvolta aroganță și aroganță. Ca și reprezentanți ai lui Pitta, lipsa unei mese cu un tip Pitta-kapha poate provoca tantrami de temperament, iritabilitate, o privire critică asupra celorlalți. Asta este, calitatea focului din acest pachet de doshas este mai puternică.
Recomandări pentru balanța doshas
Pentru a menține echilibrul doshas, trebuie să urmăriți stilul de viață și dieta. În funcție de doza în creștere, este necesară o ajustare în ceea ce privește alimentația și stilul de viață. Trebuie remarcat faptul că schema de constituire a kapha-pitta nu este atât de ușor pentru a ridica: pentru Pitta nedorită e-mail încă încălzirea, emoții vii, alimente calde, condimente picante si de ardere, în timp ce pentru Kapha este necesar.
Prin urmare, se recomandă creșterea celei mai puțin active a treia doshu - Vatu, adăugând la viață mai multe elemente de aer și ușurință. Plimbări utile în aerul proaspăt, în special în vremea eoliană și rece, sporturile de iarnă, temperarea. Totuși, faceți totul treptat și uniform, fără a uita de Kapha, care nu-i place frigul.
Plante utile reduc Kapha și Pitta: detoxicants, antivirale si antiinflamatorii, antihelmintice, depurativ și accelerează limfei, etc. Pentru a armoniza doshas, chavanprash va fi, de asemenea, util pentru utilizarea pe termen lung.
Atunci când semnele crește Pitta (agresivitate, temperament etc.) conduce eforturile privind reducerea, atunci când simptomele se ameliorează Kapha (apatie, lene, îndoială, de degradare digestiv și kilograme de acumulare și colab.) Reduc-l.
De obicei, Kapha este predispus să crească, dar cu un stil de viață activ și în căldura lui Pitt este mai ușor să ieși din echilibru. Adică, este necesar să se țină seama de un astfel de factor, cum ar fi timpul anului și climatul.
Abilitatea de a distinge care dintre doshas a crescut și cunoașterea modului de a scădea aceasta este foarte important pentru menținerea sănătății și bunăstării psihologice. Nutriția este una dintre modalitățile de a echilibra doshas în Ayurveda.
Recomandările dietei Pitta - kapha și kapha - pitta sub formă de tabel
Produsele Kapha-pitta pot include alimente care stimulează Vata, care va scădea treptat atât Kapha, cât și Pitta.
- alimente calde;
- uscat, fără ulei;
- este logic să limitați laptele, brânza, iaurtul (ridicați Kapha);
- fructele crude brute (precum și fructele uscate) și legumele sunt utile pentru sezon.
Kapha-pitta este cel mai folositor gust amar și astringent. Iată un tabel de produse utile și dăunătoare pentru Kapha-pitta sau Pitta-kapha prakriti:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: