Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și impresionant din exterior - pregătește peștele în "cântare" din cartofi la masa festivă sau așa.
Peștele din cântare cu cartofi este o opțiune excelentă pentru o vacanță sau pur și simplu pentru o masă zilnică, deoarece este pregătită foarte simplu. Dacă vă place peștele și doriți să gătiți ceva delicios de la el, dar în același timp este frumos să-ți surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare interesantă - să vă luați această rețetă.
Rețetă pentru pești în "cântare" de cartofi
4-5 tuberculi de cartofi
2 fileuri de pește (pangasius sau altele)
1 gălbenuș de ou
2 linguri ulei vegetal
Cum se prepară pește în cântare de cartofi:
Se curăță și se taie cartofii în cercuri subțiri de până la 2 mm grosime.
Se amestecă muștarul cu gălbenușul de ou.
Spălați fileurile de pește și uscați, frecați cu piper și sare, înmuiați în făină,.
Pe partea superioară a amestecului lubrifia muștar gălbenușul file de pește de mai sus cercuri de cartofi pat suprapusă, astfel încât acestea semăna cu solzi, folosind un prosop de hârtie presată cartofi la pește.
Se presară pe cartofi și busuioc sare pește, peștele pentru a pune pe o tigaie unsă în jos cartofi, pâine prăjită la rumenire, apoi rândul său, cu grijă și se prăjește a doua parte încă 2-3 minute, apoi trecerea la cartofi de pește copt și adus la pregătire în cuptor timp de 10 -15min.
Pentru a simplifica sarcina, nu puteți prăji peștele în tigaie și a pus imediat pe o foaie de copt și cuptor îmbujorată la foc mare, apoi rândul său, în jos și-l aduce peștele până la gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: