Kosh este un fel de mâncare din bucătăria tătară, care este o bucată subțire de prăjit în aluatul de ulei, care reamintește delicatețea rusă "pene de lemn". În traducerea din Tatar înseamnă "limbi de păsări". Mai jos sunt două rețete cu o fotografie, cum să gătești acest delicios deliciu. Nu este greu să gătești un fel de mâncare, dar gustul tău va fi cu siguranță plăcut pentru tine și pentru cei dragi.
Kosh Tele - rețetă numărul 1
ingrediente:
- Făină - o lire
- Lapte - 2-3 linguri
- 5 ouă
- Nisip de zahăr - 1 lingură
- Unt - 500-600 g
- Puțină sare și sifon
- Pudră de zahăr - 2 linguri
Mod de preparare:
- Luați un castron profund și amestecați ouăle, zahărul și laptele în el, adăugați sare cu bicarbonat de sodiu și apoi amestecați cu grijă amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
- Acum adăugați făina și frământați aluatul.
- Rotiți aluatul astfel încât grosimea acestuia să nu fie mai mare de 1,5-2 mm și tăiați în diamante mici (5-6 cm).
- Se prăjește în ulei până la maro auriu.
- Odată ce vasul sa răcit, decorați-l cu zahăr pudră.
Kosh Tele - numărul de prescripție 2
- Ouă - 5 buc.
- Laptele este o sfert de ceasca
- Soda - ¼ lingurita
- Suc de lămâie - o jumătate de lingură
- Zahăr - 1 lingură
- Făină - 400-500 g
- Sare, zahăr pudră, ulei de prăjire
Pregătiți vasul:
- Împingeți ouăle cu zahăr, adăugați lapte, sare și sifon, care în prealabil se sting cu suc de lamaie.
- Se amestecă bine amestecul pentru a dizolva zahărul.
- Tăiați făina, combinați cu ingredientele.
- Răsuciți aluatul și tăiați straturile cu o grosime mică.
- Se prăjește aluatul pe untul topit și, după prăjire, după 15-20 de minute se presară cu zahăr pudră.
Articole similare
-
Salata cu fuchozoi - salata cu fuchozoi reteta foto - intrare de utilizator ayutik (030120182018) in
Trimiteți-le prietenilor: