Goose - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău

Pe un șantier rar, nu veți găsi acele tufișuri de fructe de pădure din familia rocilor, deși entuziastele pentru cultivarea sa printre grădinari în ultimii ani s-au diminuat. Dar, de fapt, o dată în Kievan Rus grădinile mănăstirii erau pline de capră. Mai târziu, deja în grădinile palatului din apropierea terasamentelor din Moscova, această cultură, numită "bersen", a fost cultivată în mod activ și foarte venerată.

În țările europene, în special în Anglia, vinificația a înflorit în Evul Mediu, iar popularitatea boabelor a fost foarte mare. Producătorii englezi au reușit, de asemenea, să cultive soiuri de dimensiuni mari care să atingă dimensiunea prunului mediu. Acest grup de selecție și sa răspândit în întreaga lume, oferind plantei o definiție a speciilor de "coacăze europene" sau "obișnuite".

Acum, toată lumea cunoaște gustul dulce și acru al fructelor ovale mici, a căror culoare, în funcție de soi, variază de la verde smarald la purpuriu închis. În ciuda varietății de specii (1500), aparent arbuști agrișe de un fel sau altul difera putin (aproximativ un metru înălțime, muguri acoperite cu spini needlelike fine) și depind în mare măsură de condițiile climatice și de sol.

Dar compoziția chimică și minerală a acestui fruct de valoare este în mod direct dependentă de varietatea, vârsta, zona și condițiile de creștere.

Din moment ce nu toate sursele sunt unanime în datele lor, vom folosi informațiile din baza de date USDA National Nutrient (baza națională de date a compoziției chimice a produselor), ceea ce demonstrează bogăția de nutrienți conținute în coacăze, acestea determină în cele din urmă proprietățile sale de vindecare. La 100 g de agrișă, fructele de pădure conțin:

87,9 g de apă,
0,9 g de proteină,
0,6 g de grăsime,
5,9 g de carbohidrați,
4,3 g fibre dietetice,
0,5 g de cenușă.

Compoziția de vitamina coacăze este foarte arătos și nu este supus distrugerii rapide, deoarece fructele sale sunt păstrate în stare proaspătă mult mai mult decât multe alte fructe de grădină. După ce ați consumat 100 de grame de fructe de coacăze coapte, vom îmbogăți organismul cu acest cocktail de vitamine:

290 μg beta-caroten (vitamina A),
27,7 mg de acid ascorbic (vitamina C) este o cerință zilnică,
6 mcg de acid folic (vitamina B9),
0,286 mg de acid pantotenic (vitamina B5),
0,08 mg de piridoxină (vitamina B6),
0,04 tiamină (vitamina B1),
0,03 mg riboflavină (vitamina B2),
0,3 mg niacină sau acid nicotinic (vitamina PP),
0,37 mg tocoferol (vitamina E).

Numai coacăzul negru și cătina-de-mare dau naștere la o cantitate mare de vitamine. Există însă și micro- și macronutrienți, care măresc componenta vitaminică a boabelor de capră.

Microelemente: potasiu (198 mg), fosfor (27 mg), magneziu (26 mg), calciu (25 mg), sodiu (1 mg). O asemenea abundență de elemente alcaline ajută la menținerea echilibrului acido-bazic în organism.

Microelemente: fier (0,31 mg), cupru (70 μg), mangan (144 μg), zinc (0,12 mg), seleniu (0,6 μg). Acțiunea efectivă a acidului nicotinic pe corp furnizează cupru, conținutul căruia se extinde peste toate culturile de boabe. Fiind un furnizor activ de săruri de fier și acid folic, caprioarele sunt utile în anemie și pierderi de sânge.

În agrișe disponibile și astfel de forme de dozare compuși chimici, cum ar fi cumarina (previne trombilor), serotonina (regleaza tensiunea si are un efect antitumoral) și antociani (scade leucocitoza din sânge).

Conținut caloric de fructe de măsline

Oamenii din spatele coacăzilor au stabilit numele strugurilor din nord și, după cum se dovedește, nu numai pentru similitudinea exterioară a fructelor. In ciuda notele acre în gustul boabelor de grădină, agrișe conține o medie de 10% zahăr, și din soiuri de desert din această cifră ajunge la 13%, indicând faptul că agrișe ca un fruct foarte mare de calorii. În 100 de grame de fructe de măsline există 44 de calorii.

Doar strugurii sunt înaintea lui în ceea ce privește carbohidrații. Acest lucru este în principal glucoza și fructoza, ambele zaharide sunt ușor de digerat și prelucrate de către organism, dar persoanele cu diabet zaharat ar trebui să fie conștienți de limitele sale in dieta, si pentru a minimiza consumul de coacăze.

Proprietăți utile

Agrișe - Berry nu este doar gustos, dar extrem de util, pentru că, de fapt, este un complex de vitamine naturale minerale, sursa de masă de substanțe valoroase necesare pentru nutriție și sunt în măsură să se ocupe cu diverse afectiuni.

Ca multe alte fructe de pădure, agrișe capabil de a ajuta oamenii să se reorganizeze și servește ca un bun instrument în tratamentul și prevenirea bolilor. Și pentru că proprietățile utile ale coacăze găsite utilizare largă în diverse domenii: medicină, nutriție, și chiar produse cosmetice.

Utilizarea de coacăze în medicină

Medicina tradițională sfătuiește să folosească biscuiți pentru tulburări de digestie și în scopul îmbunătățirii intestinelor. Datorită proprietăților astringente ale boabelor proaspete, ele pot trata diareea cronică. Ca și în cazul laxativ prelungit constipație o mai bună utilizare bulion: 1 lingura fructului se fierbe în 200 ml de apă timp de 10 min și se răcește bea 50 g de 4 ori pe zi. În plus, coroiul de vită are un efect coleretic. Cunoscut și efectul său diuretic, ceea ce facilitează pentru rinichi și boli ale vezicii urinare (aceeași rețetă).
Combinația de succes de vitamine C și PP asigură permeabilitatea și elasticitatea pereților vasculari normale, ca o prevenire bună a aterosclerozei și a diferitelor hemoragie, stabilizeaza presiune (adjuvant).
Cu boli de sânge, inimă, beriberi, scorbut, fructe proaspete sunt arătate.
Infuzia de frunze de arbuști se recomandă utilizarea în tuberculoză, precum și semințele de coacăze - ciclul menstrual neregulat.
Atunci când se aplică boala de piele (psoriazis, lichen) pe fructele impregnate cu suprafața afectată.
Persoanele care suferă de procese ulcerative, precum și cu un diagnostic de „enterită“, boabe de agrișe din dieta lui, din păcate, trebuie să excludă din cauza conținutului ridicat de fibre si acizi organici.
Nu este de dorit să se mănânce boabe verzi imature, ele conțin în cantități mari acid oxalic, ceea ce duce la depunerea de săruri în articulații și formarea de piatră.

Goose în cosmetologie

Măștile cosmetice pe bază de boabe proaspete de coacăze sunt foarte populare printre oameni, iar compoziția poate fi selectată individual, în funcție de tipul de ten.

Proprietarii de piele sensibila si delicata poate adopta reteta care cuprinde suc de coacăze (2 ore. L.), miere și brânză răzuită (1 h. L.). Este necesar să se aplice amestecul într-un strat gros feței și 10-15 minute se clătește cu apă rece.
Pentru piele uscată și delicată, sucul de boabe, amestecat cu lapte în proporții egale (0,25 cești), este potrivit. Sfeșnicul Marlin este impregnat în compoziție și suprapus pe față. Este mai bine să acoperiți fața de sus cu un prosop umezit în apă și să-l răsuciți. După 15 minute, masca trebuie îndepărtată și lubrifiată cu o cremă adecvată.
Pentru pielea grasă este o mască bună de coacăze șterse cu făină de orez. Pe fața încălzită încălzită de client, aplicăm o mulțime de greutate și plecăm timp de 20 de minute. Apoi clătiți pielea cu apă la temperatura camerei.
Mască universală pentru toate tipurile de piele: conectați 1 lingură. piure de lingură de coacăze 1 h. miere lichidă lingură și frotiu feței, vom menține 25 de minute și se spală off. Pielea poate fi lubrifiată cu cremă, dacă se dorește.

Dar dacă există dorința de a scăpa de pigmentare și de pistrui și, în același timp, de a spune la revedere acneei, utilizați în acest scop fructele de portocale imature.

Frunzele de arahide va întări parul. Cu pierderea intensă a acestora, puteți clăti capul cu perfuzie.

Gooseberry pentru pierderea în greutate

Există date științifice privind dependența directă a indicilor de pierdere în greutate cu privire la cantitatea de mâncare de coacăze. Acest fapt este o consecință a conținutului crescut de fibre în boabe, care, în timp ce curățarea intestinelor afectează indirect procesele de pierdere în greutate și restaurare metabolică.

Pentru tratamentul obezității, se recomandă să mănânci până la 800-900 de grame de coacăze foarte coapte pe zi, excluzând alimentele cu conținut ridicat de calorii din dietă și menținând această dietă timp de până la o lună. Desigur, astfel de doze de fructe de padure pot fi consumate numai in absenta alergiilor.

Gooseberries sunt bine absorbite în combinație cu un număr de produse utile, care sunt, de obicei, incluse în programul dietetic de scădere în greutate. Dezvoltarea unei diete foarte blânde pe gooseberries, care nu implică restricții stricte în cantitatea de alimente, dar pentru 1-1,5 săptămâni (durata dietei) pierde cu adevărat 3-4 kilograme.

Meniul este alcătuit timp de 2 zile și, în consecință, înlocuiește.

pentru micul dejun: verdeata (100 de grame), un sandwich din paine de secara (bruna) si branza;
după-amiaza: capsuni (200 grame), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (200 grame);
gustare după-amiaza: agar (200 g);
pentru cina: kefir 1-2,5% (2 cani).

pentru micul dejun: o porție de "Hercules", compot de coriță;
după-amiaza: capsuni (200 g), carne de pui albi (sân);
gustare după-amiaza: agar (200 g);
pentru cină: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (200 g), compot de portocală.

Se recomandă să beți apă suplimentară și să excludă ceaiul și cafeaua. Această dietă este sigură pentru sănătate.

Deci, se pare: dragostea de agrișă - este sănătos să fii!

Mai ales pentru netkilo.ru - Albert Volkov

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare