Semnalele către creier că organismul are nevoie de hrană sunt furnizate cu ghrelin, un hormon care se ridică în timpul foamei. Cu cât o persoană are mai mult nevoie de hrană, cu atât este mai mare nivelul unui hormon. Dar după saturație există o scădere bruscă a ghrelinului, leptina vine să o înlocuiască. Leptina este un hormon responsabil pentru senzația de saturație.
Acești doi hormoni sunt complementari unul cu celălalt. Cu interacțiunea lor bine coordonată, patologiile cum ar fi anorexia sau obezitatea nu apar.
- Caracteristică a ghrelinului
- Munca hormonului
- Depășind norma
- Căi eficiente de a înăbuși ghrelinul
Caracteristică a ghrelinului
Existența acestui hormon în corp a fost învățată nu mai mult de 18 ani în urmă. Este sintetizat de celulele stomacului și o cantitate mică din producție este reprezentată de hipotalamus - o legătură strânsă cu sistemul nervos al creierului.
Oamenii de stiinta au stabilit o relatie directa intre nevoile alimentare ale omului si ghrelin. Când cavitatea stomacului este într-o stare devastată, eliberarea hormonului în sânge crește substanțial. În absența patologiilor, nivelul hormonului scade cu saturație, până când secreția este complet oprită. Ca urmare, o persoană simte satisfacția alimentară și o anumită perioadă nu are nevoie de alimente.
La persoanele care sunt obeze, producția de hormoni nu încetinește deloc sau se încetinește foarte lent. Acesta este motivul pentru un apetit bun, deoarece sentimentul de saturație cu alimente nu vine. Intervalele dintre mese scad, persoana simte nevoia de alimente mai hranitoare si cu calorii inalte, ceea ce duce la obezitate.
La persoanele pline, nivelul ghrelinului este redus, astfel încât hormonul încearcă să normalizeze funcționarea organismului și să ajusteze greutatea. În ceea ce privește oamenii slabi, atunci, dimpotrivă, aceștia vor crește ghrelinul, așa că trimite semnale către creier despre necesitatea de a alimenta corpul.
Munca hormonului
Ghrelin interacționează cu receptorii plămânilor, hipotalamusului, hipofizei, sistemului digestiv și cardiovascular. Legând de receptorii foamei, afectează obiceiurile alimentare ale oamenilor, forțându-i să caute modalități de a satisface nevoia de hrană.
Primele informații despre hormon s-au bazat pe faptul că funcția sa este doar de a transmite creierului un semnal despre senzația de foame. Cu toate acestea, nu totul este la fel de simplu ca pare la prima vedere. Cercetările ulterioare au arătat că efectul său este mai complex. Dezvoltarea unui nivel ridicat de substanță determină o persoană să mănânce în mod constant. În acest caz, organismul necesită alimente bogate în calorii și bogate în calorii. În plus, ghrelin este responsabil pentru plăcerea care decurge din procesul de a mânca. De aceea, oamenii cu grăsimi mănâncă cu mare plăcere decât cei a căror greutate este normală.
Un alt fapt interesant este faptul că hormonul afectează percepția alimentelor, făcându-l mai apetisant în ochii oamenilor.
Dar hormonul foametei nu-i oprește funcțiile. De asemenea, este strâns legată de dependența de alcool sau, mai degrabă, de formarea sa. Acest lucru a fost dovedit prin studiile efectuate pe șoareci. Cu cât nivelul ghrelinului era mai mare în rozătoare, cu atât băut mai mult băuturile alcoolice. Cu toate acestea, la oameni acest experiment nu a fost încă încercat.
Datorită faptului că ghrelinul împiedică țesutul hepatic să absoarbă colesterolul, o persoană prezintă un risc crescut de apariție a hipercolesterolemiei și crește volumul țesutului adipos. Până în prezent, oamenii de știință cunosc deja mutațiile genelor responsabile de ghrelin. Dacă aceste mutații sunt prezente în corpul uman, hormonul este sintetizat în cantități excesive.
Depășind norma
Nivelul de ghrelin depinde nu numai de nevoia de hrană, ci și de timpul zilei, lipsa somnului, stresul. Absența unui somn complet cauzează în organism un dezechilibru hormonal, ghrelinul și leptina nu pot interacționa fără probleme, deoarece prima este sintetizată în cantități excesive, iar cea de-a doua - inadecvată. Ca urmare, o persoană se confruntă cu un apetit constant crescut, care este cauza obezității.
Hormonul ghrelin în sine nu provoacă obezitate, deoarece producția sa încetează după saturație. Cu toate acestea, dacă din anumite motive acest lucru nu se întâmplă, o persoană este supraponderată din cauza incapacității de a se satura.
Sindromul Prader-Willi provoacă, de asemenea, o concentrație ridicată de ghrelin. Aceasta este o boală congenitală asociată cu apetitul anormal crescut, care, respectiv, este însoțit de obezitate. Și, de asemenea, semnele caracteristice ale sindromului Prader-Willi sunt un ton muscular slăbit, o creștere mică și o întârziere mentală.
În plus, un nivel ridicat de hormon se observă la persoanele cu anorexie. Această boală este caracterizată de o epuizare extremă, care deseori duce la moarte. În timpul anorexiei, un sentiment de foame prizează corpul și transmite semnale către creier. Creșterea hormonului este observată, de asemenea, la persoanele cu oncologie care suferă de epuizare severă (cașexie).
Căi eficiente de a înăbuși ghrelinul
Pentru a pierde în greutate și a păstra frumusețea figurii, pentru a întări sănătatea și a avea o stare minunată de sănătate, este necesar să învățăm cum să interacționăm cu hormonul foamei, ca să spunem așa, să negociem cu el. Pentru a face acest lucru, trebuie să înveți mai multe lecții eficiente.
- Puterea fracționară. Dezvoltarea activă a ghrelinului începe după devastarea completă a stomacului, astfel încât hormonul trimite semnale către creier despre senzația de foame. Cele mai multe pauze între mese, sau cu cât sunt digerate mai repede mâncarea, cu atât mai intens este sintetizat hormonul foamei. De aceea se recomandă trecerea la alimente fracționare, cu un interval de cel mult trei ore. În plus, porțiunile ar trebui să fie mici. Alimentele în porții mici reduc stomacul și, cu cât suprafața stomacului este mai mică, cu atât producția de ghrelin este mai mică.
- Folosirea produselor care contribuie la o saturație îndelungată va contribui, de asemenea, la lupta împotriva excesului de greutate. Nu este vorba despre alimente bogate în calorii, grasimi și carbohidrați. Unele alimente au o proprietate pentru o lungă perioadă de timp pentru a rămâne în stomac, fără a face absolut nici un rău organismului. Aceasta include cocktail-uri groase și supe piure. Surprinzător, supa obișnuită este digerată mult mai repede decât supa, bătută la o consistență de piure. De aceea, mixerul ar trebui să devină un asistent integral în bucătărie.
- Mențineți un echilibru între ghrelin și leptină. Nu întotdeauna un dezechilibru al acestor doi hormoni apare din cauza consumului de porții mari sau de post. Adesea cauza dezechilibrului sunt problemele tractului digestiv. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să aveți grijă de microflora intestinului, alimentându-l cu bacterii utile. Acestea includ probiotice: varza, quass, iaurt, kefir, lapte copt fermentat, castraveti sarati. Și pentru asimilarea completă a acestora este necesar să se folosească în prealabil parbiene: ceapă (inclusiv praz), usturoi, banane.
- Dați preferință alimentelor apetisante. După cum știți, există colecisticon - un hormon peptidic, suprimând foamea. O importanță deosebită este sinteza acestui hormon seara, deoarece în aceste ore, supraalimentarea este considerată cea mai dăunătoare. Pentru producerea colecistocininei, este necesar să se mănânce alimente cu acizi grași Omega-3 și acid linolenic. Astfel de produse sunt ouă, fructe de mare și pește de mare, floarea-soarelui și ulei de măsline, semințe de in.
- Minimizați consumul de grăsimi care dăunează organismului. Este vorba de pește și carne grasă, unt și grăsimi, zahăr, dulciuri și chifle. Aceste produse nu provoacă doar dezechilibru hormonal, ci se ajustează și în organism ca un strat de grăsime. În plus, astfel de alimente au un efect foarte negativ asupra vaselor de sânge, ceea ce duce la bolile sistemului cardiovascular.
- Reduceți consumul de produse care conțin fructoză, deoarece promovează producerea activă a hormonului de foame și, prin urmare, apetitul brutal. De asemenea, acest produs inhibă sinteza leptinei, ca urmare a faptului că nu are loc saturația, ceea ce are un efect foarte negativ asupra sistemului digestiv. Acesta este motivul pentru care este atât de important să nu opriți, apoi să reduceți cel puțin consumul de băuturi carbogazoase și energice, sucuri nenaturate achiziționate.
Dar, în concluzie, trebuie remarcat faptul că un factor la fel de important în menținerea echilibrului hormonal și a sănătății generale este evitarea stresului, a activității fizice în limite rezonabile și a unei odihnă corespunzătoare.
Aboneaza-te la noi:
Aboneaza-te la noi:
Trimiteți-le prietenilor: