Diabetul recomandat meniu pentru săptămână

Încălcarea funcționării sistemului endocrin conduce la o creștere a glucozei în sânge. Diabetul este una dintre metodele de tratare a acestei boli. Respectând regulile nutriției, pacientul va putea preveni progresia patologiei.

Diabetul zaharat este o patologie comună a sistemului endocrin. Încălcarea producției de insulină hormonală duce la o creștere a glucozei în sânge. Concentrația ridicată a acestei substanțe are un efect toxic asupra corpului. Dacă nu respectați dieta și nu acordați atenția corespunzătoare sănătății, rinichii, ficatul și inima sunt afectate, vederea se deteriorează și sistemul nervos suferă. Dacă se stabilește diabet, dieta este în mod necesar unul din punctele de tratament atât pentru copii, cât și pentru vârstnici.

Cu o cantitate foarte mare de glucoză, este posibilă o comă, o condiție care amenință viața pacientului. În caz de deteriorare a organelor țintă, de exemplu rinichii, trebuie să vă monitorizați dieta. Dieta pentru nefropatia diabetică ar trebui să aibă un nivel scăzut de calorii, echilibrat.

Tratamentul pentru diabet direct depinde de tipul de afecțiune. În cazul bolii de tip 1, terapia include administrarea de insulină, în cazul prezenței patologiei de tip 2 (formă rezistentă la insulină), este posibil să se utilizeze numai tablete. Dar pentru orice tip de boală, se utilizează dieta și tratamentul.

Un scop similar din cauza diabetului se datorează faptului că, cu hrană, o persoană primește substanțe care în procesul de fermentație sunt transformate în glucoză. Prin urmare, depinde de ce dietă pentru diabet și cantitatea de alimente consumate, nivelul de zahăr din lichidul biologic depinde. Dacă nu se observă o dietă cu insipid diabet, pacientul nu va putea atinge în mod constant valori normale ale glicemiei în lichidul biologic.

Principii generale de nutriție

Cu niveluri ridicate de glucoză în sânge, dieta și tratamentul joacă un rol foarte important. Dieta pentru diabet zaharat la adulți, precum și copii, este unul dintre punctele principale ale tratamentului. În cazul formelor complexe de patologie, dieta diabetică este în mod necesar suplimentată cu consumul de medicamente care conțin insulină.

Dieta pentru diabetici, adulți, vârstnici și copii, se bazează pe reducerea consumului de elemente cum ar fi grăsimi și carbohidrați. Pe lângă restricțiile din produse, există anumite principii care trebuie respectate în cazul în care există un CD. Nutriția dietetică în diabet zaharat are propriile particularități și limitări, care ar trebui să fie luate în considerare de diabetici de orice vârstă.

Principiile nutriției fidele:

Dieta în insuficiența renală și diabetul zaharat presupune mâncarea în același timp, nu mai puțin de cinci ori pe zi în porții mici.
Indiferent de dieta diabetică recomandată, alimentele ar trebui să conțină o mulțime de fibre.
Dieta ar trebui să fie variată.
Se recomandă excluderea produselor culinare care conțin carbohidrați ușor digerabili.
Indiferent de dieta pentru diabet și nefropatia rinichilor, nu este permis să bea alcool și o cantitate mare de sare.
Nutriția pentru insuficiența renală, boala hepatică și diabet zaharat interzice utilizarea de mâncăruri prajite și afumate în dietă.
Nu mâncați prea mult, nu vă supărați sau nu puteți sări peste mesele obligatorii.

Dieta pacienților cu diabet zaharat se concentrează asupra normalizării glucozei în sânge. Dacă urmați o dietă cu boala, vă puteți simți bine, simptomele bolii vor dispărea.

Ce înseamnă "unitatea de cereale"?

Dieta în stadiul inițial al diabetului necesită controlul carbohidraților din alimente. Pentru a măsura a fost introdusă, așa-numita "unitate de pâine" (XE). 1 XE = 12-15 grame de carbohidrați. O "unitate de pâine" mărește numărul de zahăr în sânge cu ≈ 1, 5 - 1, 8 mol / l. Pentru corp a reușit să-l digere, trebuie să lucreze 2 unități. insulină. Meniu cu diabet zaharat ar trebui să conțină cel puțin 7 XE.

1 bucată de pâine;
1 lingură de făină;
1 lingura de paste;
2 linguri de terci;
250 de grame de lapte proaspăt;
1 cartof mediu;
3 morcovi;
1 sfecla rosie;
jumătate de grepfrut mediu;
podeaua bananelor;
1 pere;
1 piersic;
1 portocaliu;
3 tangerine;
200 de grame de cireșe, cireșe, căpșuni, coacăze, zmeură;
250 de grame de quass, bere.

Pe baza indicatorului aproximativ al XE din alimente, diabeticii vor trebui să urmeze o dietă pentru nefropatia renală, care corespunde cu cantitatea permisă de carbohidrați. Dieta pentru diabet ar trebui să includă numai produse naturale și maxim proaspete, bogate în micro- și macroelemente. Dacă decideți ce dietă trebuie să faceți, trebuie să vă bazați nu numai pe preferințele dvs., ci și pe numărul de XE.

Ce poți să mănânci?

Dieta într-o etapă inițială a unei diabet zaharat tip mellitis recomandă utilizarea mai multor mâncăruri cu fibre vegetative. O astfel de dieta cu diabet zaharat la copii, ca și la vârstnici, nu numai că nu crește nivelul de glucoză, dar îmbunătățește și compoziția sângelui. În plus, dieta diabetică poate include fructe (nu mai mult de 200 de grame pe zi) și legume. De două ori pe săptămână puteți găti carne de vită, carne de pui sau organe fierte. Este util să consumați produse din fructe de mare și din lapte acru, lista cărora este prezentată mai jos.

tărâțe, pâine de secară;
carne roșie slabă, pește;
fructe;
supe de lapte;
nu bulion de grasime;
legume;
iaurturi, chefir cu conținut scăzut de calorii, brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii;
cereale;
compoturi, sucuri proaspete stoarse, ceai verde cu un înlocuitor de zahăr.

O atenție deosebită la dieta trebuie tratată cu diabet zaharat cu obezitate. Dieta diabetică va pierde în greutate și, prin urmare, vă va îmbunătăți sănătatea, va controla evoluția bolii. Ce fel de dietă cu diabet zaharat le puteți întreba pe medicul dumneavoastră.

Tabelul 9 trebuie să fie respectat de către pacienții cu diabet zaharat. Dieta pentru diabet zaharat suspectat prin această metodă implică consumul de fructe, legume, fructe de mare, cereale și pâine integrală. Dar nutriția dietetică în diabet poate fi "dulce". Ca îndulcitori pentru alimente și băuturi, se utilizează xilitol sau sorbitol. O dieta pentru diabetici permite doar o cantitate minima de sare si se gateste pe aburit, fiert sau coapte.

pâinea (secară, tărâțe) este permisă;
supă (legume, pești, ciuperci);
Numai carnea slaba este permisa;
un pește sălbatic;
permiteți produse lactate (lapte, kefir, iaurt nu este dulce, brânză de vaci);
este posibilă utilizarea cerealelor;
practic toate legumele sunt permise, cartofii sunt limitați;
Este permisă fructul;
băuturi (ceai, compot).

Folosind produse aprobate, o dieta pentru diabet zaharat suspectat si nefropatie rinichi permite un aport zilnic mediu de 2300 kcal. Nutriția dietetică în cazul diabetului ar trebui efectuată deseori. Fracțiunea de hrană ar trebui să fie de 5-6 ori. Dieta pentru ciroză și diabet recomandă apă potabilă cu cel puțin 1,5 litri pe zi.

Nutriția copiilor și a persoanelor în vârstă cu diabet zaharat

Dieta la copiii cu diabet zaharat joaca un rol major in mentinerea starii normale de sanatate a unei persoane mici. La copiii SD se realizează o formă mai complexă sau mai dificilă decât la adulți. În acest caz, predispoziția genetică la producerea insuficientă a hormonului de insulină are o influență enormă. În plus față de faptul că acești copii trebuie să facă injecții cu insulină, ei trebuie să prescrie o dietă specială pentru diabet.

Dieta pentru diabet la copii este diferită prin faptul că este necesar să se alimenteze copilul nu mai devreme de cincisprezece minute după injectare și nu mai târziu de două ore după injectare. În timpul zilei, zahărul din sânge poate varia semnificativ. Nutriția dietetică în diabetul zaharat este desemnată ținând seama de astfel de modificări. Produsele permise și interzise în diabetul la copii sunt aceleași ca și pentru pacienții adulți.

În ceea ce privește conținutul de calorii, ar trebui să fie după cum urmează:

Diabetul la copiii mici include mai puține calorii decât la pacienții vârstnici.

În ceea ce privește diabetul la vârstnici, se pare că este mult mai devreme, doar în anii de complicații crescute. Acest lucru se datorează faptului că, după cincizeci de ani, există o scădere treptată a funcțiilor multor organe. Pancreasul nu numai că își pierde capacitatea de a produce insulină, dar celulele țesutului în sine nu pot absorbi glucoza. În cazul diabetului la vârstnici, astfel de procese pot duce la necroză. De asemenea, SD la vârstnici provoacă patologia organelor și a sistemelor. Rinichi afectați, ficat și așa mai departe, medicul poate numi o dietă pentru a-și menține activitatea normală. Astfel, dieta pentru ciroză și diabet nu numai că contribuie la reducerea zahărului, ci și facilitează funcționarea acestui organ.

În plus, la bătrâni există ateroscleroză. Poate fie precede SD, fie se dezvoltă în fundal. În cazul diabetului la vârstnici, ar trebui să monitorizați în mod special dieta, deoarece este vorba de alimente care determină creșterea în greutate și progresia diabetului. Utilizați numai alimente și mâncăruri aprobate preparate pe baza lor. De asemenea, este necesar să se observe fracționalitatea alimentelor (5-6 ori pe zi) și să se pregătească corect mâncarea (gătiți sau fierbeți).

Meniul de probă pentru șapte zile

Diabetul la adulți, asemenea copiilor, are limitări similare. Oferim un meniu aproximativ pentru o săptămână. Dieta poate fi ajustată în funcție de preferințele unui adult sau a unui copil.

luni

pentru primul mic dejun se recomandă terci de ovăz, o salată de morcovi proaspeți;
Mic dejun secundar: portocaliu mijlociu;
prânz: borscht, ragout slab, o felie de pâine;
gustare după-amiaza: mere verde;
Prima cină: brânză de vaci cu ierburi proaspete, mazare dulce;
Cina 2: chefir de interes scăzut.

pentru primul mic dejun puteți fierbe pește, salată de varză, o bucată de pâine;
Mic dejun 2: legume coapte sau coapte;
prânz: supă de legume, carne de vită fiartă;
gustare dupa-amiaza: caserola;
Primul: carne de pui cu aburi, salată proaspătă de legume;
A doua cină: iaurt dietetic.

pentru primul mic dejun poți da hrișcă, o portocală;
Mic dejun 2: brânză de vaci cu fructe proaspete;
o dieta din diabet pentru masa de prânz poate include tocană de legume, carne fiartă;
Gustare după-amiază: mere;
Prima cină: o bucată de pâine, varză cu ciuperci;
A doua cină: chefir cu conținut scăzut de calorii.

pentru primul mic dejun puteți pregăti salata de sfeclă, terci de orez;
Micul dejun 2: orice boabe;
cină: o ureche, caviar din dovlecei, o felie de pâine;
pentru prima cină puteți face o salată, hrișcă;
A doua cină: iaurt degresat.

Micul dejun 1: brânză de vaci, salată de măr de morcovi, o felie de pâine;
Mic dejun 2: compot de fructe, brânză de vaci;
prânz: supă, o felie de pâine, găluște de pește;
ceaiul de după-amiază poate fi variat cu salata de fructe proaspete;
Prima cină: terci de lapte;
A doua cină: chefir.

Micul dejun 1: terci de grâu, salată proaspătă;
pentru micul dejun 2 puteți mânca o portocală;
cina: supă cu vermicelli, produse subțiate subțire, terci de orez;
gustare după-amiaza: brânză de vaci cu legume;
o dieta terapeutica din diabet pentru prima cina poate consta din orz de perle, legume coapte;
A doua cină: chefir.

duminică

Primul mic dejun: caserola din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
Micul dejun 2: măr mediu;
prânz: supă de fasole, vinete coapte;
gustare după-amiaza: o tocană de legume;
pentru prima cină puteți găti un terci din dovleac coapte, lapte;
A doua cină: chefirul cu conținut scăzut de calorii sau iaurtul.

Dieta și tratamentul sunt de mare importanță pentru pacienții cu diabet zaharat. Alimentația adevărată cu ciroză hepatică și diabet zaharat face posibilă controlul zahărului în sânge, ajută la restabilirea funcționării normale a organului și, prin urmare, împiedică dezvoltarea patologiei și a complicațiilor. Dieta pentru diabet zaharat la adulți și copii vă permite să controlați boala și să preveniți complicațiile. Dacă nu știți ce dietă diabetică este corectă, ar trebui să consultați un medic.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare