Delicacy - trufe albe găsite în pădurile din Siberia

Ciupercile delicioase sunt trufe albe. care, așa cum sa crezut anterior, nu cresc în Rusia dincolo de Urali, s-au găsit pe teritoriul Siberiei. Ciupercile din pădurea siberiană au fost descoperite de un rezident al Tomsk, Julia Shipacheva. care a reușit să câștige aproximativ trei kilograme și jumătate de trufe într-o singură fugă, informează ITAR-TASS.







Shipacheva a spus că de îndată ce a descoperit ceva neobișnuit

Delicacy - trufe albe găsite în pădurile din Siberia
Ciupercile din Siberia, le-a dus la Departamentul de Botanică al Universității de Stat din Tomsk. Acolo, femeii i sa spus că marsupialele aduse de ea erau într-adevăr trufe. După cum a spus reprezentantul departamentului, ea a crezut mereu că în Siberia trufe nu pot crește și au vorbit despre asta elevilor lor.

Cu toate acestea, în Siberia au existat încă cazuri de trufe - în secolul al XIX-lea aceste ciuperci au fost observate în cantități mici în păduri, dar nu a fost posibil ca aceste constatări să fie considerate semnificative.







Potrivit chiar Julia Shipacheva. Pentru prima dată a văzut trufe în copilărie, dar nu și-a dat prea multă importanță descoperirii ei. Acum, după cum crede, trufele s-au răspândit în pădurile din Siberia, până în momentul de față nu li sa acordat atenție.

oamenii de știință Tomsk încă nu se poate explica, în cazul în care a făcut trufe albe, și cât timp acestea se află deja pe teritoriul Siberiei. „Anterior, sa crezut ca trufa alba se găsește numai în țările din Europa centrală și Rusia, ultima descoperire ne-a convins că în regiunea Tomsk, aceasta ciuperca este găsit, iar în câțiva ani, chiar dă rodirea în masă.“ - profesor asociat remarcat al Departamentului de Botanică, Stat Tomsk Universitatea Irina Merzlyakov.

Julia Shipacheva nu pune trufe în vânzare, ci pregătește diferite feluri de mâncare pentru familia ei de la ei.

Trufele sunt delicioase marsupiale comestibile. - explică Lenta. ru. Se găsesc în Franța, Italia, Portugalia. și, de asemenea, pe teritoriul Belarusului, Ucrainei, Asia de Sud-Vest, Africa de Nord și. În Rusia, de exemplu, puteți găsi o trufă albă sau poloneză - aceasta crește în regiunea Moscovei. Trufele sunt foarte apreciate de bucătari și gurmanzi. Anual în Europa, organizați licitații, unde puteți cumpăra trufe. Ciuperca este mai mare, cu atat este mai putin parfumata, deci pretul trufelor mari este de obicei mai mic.

Fotografie de la Matthias Kabel.

Rusia, Teritoriul Altai, 656049 Barnaul. Ave Socialist, 109







Trimiteți-le prietenilor: