V-am spus deja cum să preparați paste făinoase crude și cremă, iar acum veți afla ce este coaptă de Paște.
Cum să gătești tort de Paște copt?
- brânză de vaci - 1 kg
- făină - 110 g
- ou - 8 buc.
- zahăr - 170 g
- crema grasă - 50 g
- fructe confiate, stafide - la gust
Branza de brânză se freacă printr-o sită, se adaugă cremă, fructe confiate, stafide, zahăr, făină și 8 gălbenușuri. Se amestecă până se înmoaie.
Împingeți proteinele într-o spumă solidă și combinați ușor cu masa de coagul. Se amestecă bine.
Puneți aluatul într-o formă unsă. Bateți-l de câteva ori pentru a lăsa excesul de aer.
Coaceți brânza la 180 ° C timp de 1-1,5 ore.
1. Dacă nu există timp și dorința de a măcinat brânza de vaci printr-o sită, dar perspectiva de bulgări nu este plăcută, săriți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne.
2. Brânză de struguri Razotri cu unt. Acest lucru va îmbunătăți gustul produselor.
3. Puneți cuptorul cu apă într-o tava cu apă - acest truc va ajuta vasul să păstreze aerul și ușurința.
4. Nu deschideți frecvent ușa cuptorului, dar este nevoie de mult timp să coaceți Paștele: o oră și jumătate la o temperatură de 160 de grade.
5. În bucătărie, când se pregătește Paștele de casă, nu trebuie să existe sunete abrupte - aluatul curd se poate așeza.
6. Nu adăugați o mulțime de fructe confiate și stafide, pentru că va complica procesul de coacere. Branza de brânză poate fi arsă rău.
7. Pentru a face ca crusta deasupra pastelor de coacere să nu fie prea tare și uscată, o ungeți cu lapte cald.
Pasta de coacere curată va fi delicioasă dacă îl gătiți cu dragoste.
Toate cele mai vii și interesante știri, vedeți pagina principală a tochka.net portalului femeilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: