Mașini de măcinat manual au revenit și au presat aparate electrice. Care sunt avantajele lor și modul de alegere corectă
Procedeu de preparare a cafelei de calitate excelentă este un ritual adevărată băutură magică care cuprinde boabe de cafea de rectificat independente. Adevărații gurmanzi nu va tolera graba, pentru ei este important nu numai ca rezultat sub formă de cupe calde și elixir revigorantă, dar întregul proces de gătit. Măcinarea cerealelor pe o râșniță de cafea manual - este o plăcere deosebită, un preludiu la acțiunea principală, astfel încât toată lumea în guru de cafea casa trebuie neapărat acest elicopter clasic. Iar pentru cei care nu au fost încă un astfel de atribut important, este timpul pentru a afla cum de a alege o mașină de măcinat manual.
Tipuri și caracteristici ale mașinilor de mâncare de cafea de mână
Mașinile de măcinat manual funcționează pe principiul morilor. Aparatele clasice constau dintr-o cameră de măcinat cu pietre de șlefuit și un recipient pentru acumularea de cafea măcinată. Mânerul este situat, de obicei, în partea superioară sau laterală. Pentru utilizare frecventă în alte scopuri secundare mâner mai potrivite - este mai ușor să se întoarcă, și a participat un grup mare de muschi.
Moriile orientale sunt ghicite în formă cilindrică și un corp metalic, decorat cu sculpturi caracteristice. Sunt convenabile pentru utilizare - corpul se potrivește cu ușurință în mâna stângă, iar cel din dreapta face mișcări de rotație. Măștile de cafea din Turcia au mânere detașabile, iar părțile corpului sunt răsucite de o îmbinare filetată.
Mașină de răsărit de cafea din est
râșniță european de cafea din lemn prețios naturale - acest design se potrivește perfect în interiorul oricărei bucătărie. În timpul lucrului, corpul este cel mai convenabil plasat pe masă, ținându-l cu mâna stângă. Dar unii oameni le place să păstreze mașina de spălat cafea în mâinile lor. Gata de cafea este colectată într-un sertar miniatural.
Mâner european de cafea făcut din lemn
Unii producători pentru caz folosesc ceramică și porțelan și, de asemenea, se combină în proiectarea arborelui și a pieselor ceramice.
Mâner de cafea ceramic de mână
Practic, toate modelele oferă posibilitatea de a regla finețea măcinării. Desigur, acest lucru nu este atât de simplu și rapid ca un aparat electric, dar fanii ceremoniilor de cafea nu se grăbesc. Pentru a schimba gradul de măcinare în varianta europeană, deșurubați șurubul de pe mâner și rotiți regulatorul, iar în moriile orientale întoarceți imediat șurubul - acestea nu au reglaje în trepte.
Pe de vânzare puteți găsi o moară cu oțel, fontă, piatră și pietre de moară din ceramică, dar unii bautori de cafea preferă doar ceramică și piatră, pentru motivul că simțul mirosului preia cafea, mecanismul de fier sau din oțel, din metal parfum de lumină de slefuire.
Avantajele fabricilor de cafea
Principalul avantaj al unui măcinător de mână este că este pur și simplu nerealist să se supraîncălzească cafeaua, ca și în ingineria electrică! Pietrele de lut nu se incalzesc in procesul de lucru, procesul este foarte lent, ceea ce inseamna ca in compartiment vor exista numai materii prime zdrobite de calitate fara arome si mirosuri straine. În plus, măcinarea măcinării de mână, mai degrabă decât fasolea mărunțită, care contribuie la conservarea uleiurilor aromatice și a aromelor valoroase.
Deficiențele, desigur, includ costurile de timp și oportunitatea de a șterge o porție mică la un moment dat. Pe această bază, un măcinător de cafea de mână este un mic lux pentru ocazii speciale și un accesoriu frumos pentru decorarea unei case. Dacă vă place să faceți totul rapid, aveți la dispoziție un polizor de cafea suplimentar electric.
Este foarte important să curățați măcinătorul de cafea de resturile de boabe de cafea - acestea sunt oxidate și strică gustul și aroma produsului proaspăt. Aproximativ o dată la șase luni, se efectuează o curățare generală - prin dispozitiv se trece boabele de orez și apoi o mică porție de boabe de cafea care sunt aruncate în mod nemilos.
Dacă vă începeți doar drumul spre hobby-ul de cafea, asigurați-vă că ați citit despre cum să alegeți un turc și cum să preparați cafeaua cu spumă în ea în mod corect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: