Proteine: Clasificare funcțională
La clasificarea după funcție, se disting următoarele clase de proteine:
2. transportul de proteine - proteine de legare în mod specific și care transportă aceste sau alte molecule și ioni prin membrana celulei (atat celulele din interiorul și pe exterior), și de la un corp la un alt organism. De exemplu, hemoglobina conținută în eritrocite, sângele trece prin plamani leagă oxigenul și îl transportă în țesuturile periferice, unde oxigenul este eliberat și utilizat pentru oxidarea componentelor alimentare - un proces în care se produce energie. Plasma sanguină conține lipoproteine, efectuând transferul de lipide din ficat în alte organe. În membranele celulare există tipuri de proteine de transport, - permeaze, - capabile să leagă glucoza, aminoacizii și alți metaboliți și să le transfere atât în interiorul cât și în afara celulelor.
3. PROTEINE DE ALIMENTE ȘI SPARE - proteine destinate consumului de embrioni de plante și de animale în primele etape ale dezvoltării acestora. Cele mai cunoscute exemple de astfel de proteine sunt proteinele de semințe de grâu, porumb și orez. Consumul de albumină este albumina din ou, principala componentă a proteinelor din ouă și a cazeinei. principala proteină a laptelui. În feritină. care apare în țesuturile animale, fierul este stocat.
4. PROTEINELE CONTRACTIVE SI MAME sunt proteine care ofera celulei sau organismului capacitatea de a contracta. să schimbe forma și să se miște în jur. Actinul și miozina sunt proteine filamentoase care funcționează în sistemul contractil al mușchilor scheletici, precum și în multe țesuturi ne-musculare (citoscheletul celulelor eucariote). Un alt exemplu de astfel de proteine este tubulina, o proteină din care sunt construite microtubuli. care sunt elemente importante ale citoscheletului, cilia și flagelui, cu care celulele se mișcă. Celulele lungi ale sistemului nervos de animale conțin, de asemenea, microtubuli.
5. STRUCTURALE PROTEINE - proteine care fibrele înfășurate pe ele sau pus suport plat pat funcționează sau o funcție de protecție, organismele biologice structura de fixare și conferă rezistența acestora. Componenta principală a cartilajului și a tendoanelor este colagenul proteic fibrilar. având o rezistență foarte mare la tracțiune. Legăturile conțin o proteină structurală elastină, capabilă să se extindă în două dimensiuni. Părul, unghiile și penele constau aproape exclusiv dintr-o puternică proteină cheratină insolubilă. Principala componentă a firelor de mătase și a pânzei de păianjen este fibroina proteică.
6. PROTEINELE PROTETICE - proteine care protejează organismul de invazia altor organisme sau îl protejează de daune. Proteinele de protecție sunt imunoglobuline (sau anticorpi) formate în vertebrate și având capacitatea de a recunoaște celulele străine, - penetrant bacteriile corpului sau virusuri sau celule ale organismului, degenerează în cancer, precum și proteine străine corpului, și ferm lipite cu ele. Fibrinogenul și trombina sunt proteine implicate în procesul de coagulare a sângelui; protejează corpul de pierderea sângelui atunci când sistemul vascular este deteriorat. Proteinele veninului de șarpe, toxinele bacteriene și proteinele toxice ale plantelor, de exemplu ricina, probabil, de asemenea, într-un anumit sens, pot fi atribuite proteinelor protectoare.
7. Proteine reglementate - proteine implicate în activitatea celulară sau fiziologică. Proteinele de reglementare includ mulți hormoni, cum ar fi insulina. reglementarea schimbului de glucoză, hormon de creștere. sintetizată în glanda pituitară, hormonul paratiroidian. care reglementează transportul ionilor de calciu și fosfat etc. Proteinele de reglementare, numite represoare. reglează biosinteza enzimelor din celulele bacteriene.
Există multe alte proteine ale căror funcții sunt unice. ceea ce face dificilă clasificarea acestora. De exemplu, monellina - o proteină, conținută într-una din plantele africane, are un gust foarte dulce. Acesta a devenit obiectul studiului ca o substanță care nu poate fi utilizată în locul zahărului și care nu este toxică și care nu este obezitatea. Plasma sanguină a unor pești antarctici conține proteine cu proprietăți antigel pentru a proteja sângele acestor pești de îngheț. Balamalele în locurile de atașare a aripilor într-un număr de insecte constau dintr-o proteină din cauciuc, care are o elasticitate aproape perfectă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: