Buna ziua tuturor! Mă grăbesc să împărtășesc prescripția preparatului, care mi-a surprins plăcut. De data aceasta va fi vorba despre turn - tatăl pruncului, familiar tuturor. La marginea dachului, arborii de ghimpe cresc, dar am tratat-o calm și nu am avut niciodată dorința de a găti ceva din ea, dacă de data aceasta vecinul nu ne-a adus o ramură de turn cu fructe de padure ...
Cu siguranță știți că forma proaspătă a turnului nu este practic folosită din cauza astringenței sale inerente. Cele mai multe dintre spini sunt gătite cu un gem minunat, iar bomboanele de cânepă în casă fac multe asocieri plăcute. Dar m-am hotărât să merg într-un alt mod - sărind sau fermentând rândul, așa cum au făcut-o strămoșii noștri de mult. Și astfel, pregătim o întoarcere sărată!
Produse pentru decaparea ghimpei:
- rândul său - aproximativ 1, 5 kg
- ulei de măsline
pentru saramură pe 1 litru de apă
- sare - 70 g
- piper - 5 buc
- frunze de dafin - 1-2 buc.
- cuișoare - 4 buc
- piper dulce - 3 buc
Sare de gătit
În acest an, în general, o recoltă mare este literalmente pentru tot, deci Malinov gem. prune, căpșuni, gem de mere și confecții de caise, probabil că nu am stocat un an înainte)). În legătură cu asta, nu am vrut să fac gem de la rândul său, poate data viitoare)).
Când căutam o rețetă de ciocolată pentru bras, opțiunile de decapare erau cele mai frecvente, dar am vrut ceva mai natural, fără a folosi oțet. Și am găsit ce-am vrut.
Aceasta este o rețetă atât de simplă încât nici cei mai leneși nu vor simți nici cea mai mică presiune.
Mai întâi de toate, curățăm întoarcerea de la cozile și dobândim binele meu.
Noi pregătim muratura. În apă clocotită, adăugați sare, piper și aromă, cuișoare și frunze de dafin. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se scoate și se răcește.
Preparatul negru preparat este acoperit în recipiente curate și turnat cu o saramură foarte caldă și lăsat timp de 12 ore la temperatura camerei.
După aceea, închidem băncile cu capace din material plastic și le punem într-un loc răcoros (pivniță sau frigider) timp de 7-10 zile.
Nu am putut aștepta, a fost atât de curios să aflu ce ar veni din toate acestea :-). Și când am încercat primul berry, am fost plăcut confuz ...
Nicio astringență, cu excepția faptului că în coajă este o rememorare plăcută la distanță. Carne delicată, gust moderat sărat, cu note tangibile de piper dulce și cuișoare.
Primul lucru care mi-a venit în minte - nu mai rău decât măslinele cu o piatră. Nu spune că pare mai degrabă intenția. Este absolut sigur să serviți o astfel de gustare pentru vin și chiar băuturi mai puternice. Și după îndepărtarea oaselor, turnul sărat poate fi adăugat la salate.
Ar fi posibil să se oprească la acest lucru, dar pentru a preveni fermentarea ulterioară, am albat saramura.
Prelucrat sare turnat în borcane mici, cu o întorsătură și turnat un conservant natural - ulei de măsline. Păstrați spini în această formă numai în frigider sau în subsol.
Acum sunt sigur că rândul sărat "a la olive" își va păstra gustul unic. Vă recomandăm!
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (denumit în continuare PC) se aplică tuturor datelor cu caracter personal pe care administratorul site-ului - Mihail V. Luzanov poate obține despre utilizatori în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (răspândirea, oferind acces), depersonalizare, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să mai folosească Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a unor modificări și completări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: