Este greu de îndoială că orice gospodină are rețeta delicioasă preferată pentru a face plăcintă cu mere. În ciuda faptului că combinația de mere și aluat în gătit este clasică, există o mulțime de rețete delicioase pentru plăcinte de mere. Dar noi, în acest articol, vom da doar cele mai delicioase opțiuni.
Cea mai delicioasă plăcintă de mere pentru fiecare persoană este determinată individual, prin eșantioane plăcute. Pentru a alege exact reteta pe care fiecare membru al familiei dvs. o va dori, trebuie sa va asigurati ca aveti multe de ales.
Retete pentru cele mai delicioase plăcinte cu mere
Placinta delicata de mere pe chefir
Cea mai delicioasă plăcintă cu mere pe chefir poate fi preparată în conformitate cu această rețetă. Ingredientele necesare pentru a prepara 200 de grame de făină tort, praf de copt linguriță, ouă, două ușor molie teaspoonful zahăr vanilat, 150 grame de zahăr, 85 ml de ulei vegetal și lapte bătut. Pentru a face umplutura, luati 3 mere mari, 75 de grame de zahar brun si o lingurita de scortisoara. Porniți cuptorul și faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu un vârf de sare și praf de copt. Separați cu iaurt iaurtul, adăugați zahăr și zahăr din vanilie. Bateți până se freacă, apoi adăugați un ou și biciuiți din nou. Combinați amestecul de făină și kefir, amestecați. Tăiați merele în cuburi, presărați cu zahăr și scorțișoară, amestecați. Într-un vas de copt, turnați puțin ulei și stropiți cu făină. Puneți jumătate din aluat, apoi umplutura de mere, închideți a doua jumătate a aluatului. Coaceți un tort timp de aproximativ o oră.
De asemenea, vă oferim să vedeți fotografia rețetei unei alte variante de plăcintă pe chefir cu mere.
Apple placinta de mere pe suc
Tortul tuns cu mere nu trebuie să fie plictisitor și obișnuit. Aș dori să ofer această rețetă originală. Pentru prepararea tort este luat cana de zahar, suc de dovleac de sticlă (mere), o jumatate de cana de ulei vegetal, miez de nuca jumatate pahar linguriță de praf de copt, faina doua cani, un mar si putina sare. Nuci pentru a zdrobi. Se curata merele si se taie cuburi mari. Într-un castron, se toarnă sucul, se adaugă sifon, zahăr, un vârf de sare și ulei vegetal. Se amestecă bine cu un mixer. Adăugați făina treptat, continuând să bateți aluatul cu un mixer, adăugați mere și nuci. În vasul de copt, puneți aluatul și puneți tortul în cuptor timp de 50 de minute.
Cel mai delicios placinta de mere din multivark
De obicei coacerea într-un multivariat se dovedește foarte gustoasă și delicată, dar puțin palidă. Această plăcintă va arăta așa cum ar trebui. Principalul lucru este să observăm cu strictețe toate etapele pregătirii. Pentru a pregăti tort trebuie să ia un pahar de făină și o cană de zahăr, trei ouă, 800 de grame de mere, 50 de grame de unt și două linguri de zahăr brun (puteți înlocui convențional). Se curata merele si se taie felii. Multivarka inclus în modul de încălzire și a pus o bucată de ulei. Când se topește, se unge pereții cratiței și se adaugă două linguri de zahăr. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Așezați primul strat de mere frumos în ordinea corectă. Pentru că atunci, pentru a obține o plăcintă roșie, o întoarcem cu susul în jos. Pe primul strat pentru a stabili celelalte mere nu este foarte strânsă, puteți într-o ordine haotică. Se amestecă amestecul de ouă și zahăr, se adaugă făină și se continuă biciul. Aluatul în densitate ar trebui să semene cu smantana. Turnați aluatul pe măr și gătiți în modul "copt" timp de 40 de minute. Când tortul este gata, întoarceți-l la un vas de servire.
Și totuși, asigurați-vă că ați verificat reteta de felii de mămăligă foto într-o multivarcă.
O altă selecție de rețete de la utilizatorii noștri:
WidgetError: Calea către widget nu este specificată
Placinta de mere cu smantana
Ei spun că cea mai delicioasă plăcintă de mere a fost pregătită la începutul secolului al XX-lea. Oferim această versiune a rețetei, poate că va fi la gustul tău în familia ta. Această plăcintă este preparată cu mere dintr-o patiserie scurtă. 250 de grame de făină, jumătate de pahar de smântână, 150 de grame de unt topit, o jumătate de linguriță de sodă și un sfert de linguriță de sare sunt luate pentru a pregăti aluatul. Pentru umplutura ai nevoie de un kilogram de mere acru, un ou, un pahar de smantana si zahar, doua linguri de faina. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Pentru turnare, bateți oul, adăugați smântână, zahăr și făină. Bateți până când este netedă. Se curata merele din coaja si semintele, taiate in placi subtiri. Puneți merele într-un vas de copt, împrăștiați-l cu mâinile. Apoi puneți merele și turnați-le cu smântână. Coaceți în cuptor timp de 50 de minute. Se pare că turnarea nu este coaptă. Dar, în procesul de răcire plăcintă, va îngheța încă treptat.
Placinta de mere pe aluatul de cascaval
Cea mai delicioasă plăcintă cu mere și brânză de vaci poate fi obținută dacă adăugați mere la umplutură și brânză de vaci - în aluatul în sine. Pentru a pregăti nevoilor alimentare, cum ar fi ingredientele: 200 de grame de brânză, 150 de grame de zahăr, 250 de grame de făină, 200 de grame de unt, două ouă, două linguri de lingura de amidon, o jumătate de linguriță de praf de copt, vanilie. Pentru umplutură se iau patru măr mare de mere și trei linguri de zahăr. Se taie făina și untul și se adaugă toate ingredientele pentru aluat. Trimiteți aluatul timp de o jumătate de oră la frigider. Tăiați merele în felii. Formați grăsimea de coacere, iar aluatul este împărțit în două părți. Prima parte de a pune în formă, pune merele preparate și se presară cu zahăr. A doua parte a testului se rotește și acoperă umplutura. Coaceți o plăcintă timp de 25-30 de minute. Presați prăjitura cu zahăr înainte de servire.
Și mai multe plăcinte cu mere de la cititorii noștri:
WidgetError: Calea către widget nu este specificată
Plăcintă de mere din Viena
Produse de patiserie tradiționale ale austrijenilor, care vor avea gust și slavi. Această plăcintă este pregătită sub formă de rulou. Puteți găti ca o plăcuță slabă cu mere, deoarece compoziția aluatului și a umpluturii nu include ouă și produse lactate. Pentru test, aveți nevoie de 250 de grame de făină și 150 de grame de apă, puțină sare și o lingură de ulei de măsline. Pentru umplutura nevoie de cinci mere, 100 g de stafide, 60 g de zahăr, o linguriță de scorțișoară, 50 de grame de nuci, coaja si zeama de la o lamaie. Pentru a pregăti aluatul amestecați toate ingredientele și doar frământați-l. Acoperiți cu un film alimentar și lăsați-l într-un loc cald timp de câteva ore. Stafide înmuiată în apă. Nucile se taie și se prăjește într-o tigaie uscată. Tăiați merele și tăiați în sferturi, apoi tăiați în benzi subțiri. Adăugați scorțișoară și zahăr, suc de lamaie și suc de lămâie la mere. Toate se amestecă și se lasă pentru o vreme. Acum, un prosop de bucătărie mare este bine presărat cu făină și rostogoliți aluatul pe el. Apoi trageți aluatul într-un cerc astfel încât să devină transparent. Tăiați marginile aluatului și ungeți aluatul cu ulei de măsline și presărați cu piulițe. Stafidele se adaugă merelor și se întinde umplutura rezultată pe aluat într-un strat uniform. Acum rotiți ruloul. Puneți o foaie de copt și coaceți timp de 30-40 de minute. Roll ar trebui să obțină o crustă de aur.
Cea mai delicioasă plăcintă cu mere din aluat de drojdie
Această opțiune necesită prepararea ingredientelor plăcintă cu mere, cum ar fi un ou, 50 g de zahăr, 30 g de drojdie proaspătă, o jumatate de cana de lapte, 70 de grame de unt, două linguri de ulei de floarea-soarelui și două cești de făină. Pentru umplutura se iau cinci mere, o lingura de zahar si o lingurita de scortisoara. Pentru a decora plăcinta, veți avea nevoie de un ou (pentru lubrifiere) și de puțină pulbere de zahăr. Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald pentru a ajunge. În acest moment, pregătiți umplutura. Spălați merele și tăiați în felii. Se toarnă mere într-o oală, în care se toarnă puțină apă, astfel încât umplutura să nu fie apoasă, doar câteva cuburi de apă. Tăiați merele până când sunt moi, puneți umplutele pe o farfurie, încercând să păstrați tot lichidul într-o cratiță. Adăugați zahăr și scorțișoară, amestecați și lăsați umplutura să se răcească. Drojdie nu-i place căldură (cum ar fi frig), așa că nu puneți o umplutură caldă sau caldă în aluat. Aluatul finit este împărțit în două părți. Prima bucată de dimensiuni mai mari se rostogolește într-un cerc sau într-un dreptunghi (în funcție de forma pentru coacere). Puneți aluatul într-o matriță, apoi întindeți umplutura. Marginile aluatului ar trebui înfășurate. Rolați partea mai mică a aluatului și tăiați în benzi. Dintre acestea, faceti spikelets care se afla pe tort in forma de o grila frumoasa. Puneți tortul în cuptor și gătiți până când crusta este uscată. Lubrifiați suprafața tortului cu un ou bătut, pentru ao face rumenită. Întoarceți vasul la cuptor timp de încă trei minute.
Charlotte cu mere
Vreau să împărtășesc experiența tare de coacere a unui test de biscuit. De mulți ani de copilărie am încercat fără succes să fac o plăcintă cu biscuiți. Un miracol aerian, încântător de artă culinară a crescut în imaginație. În practică, am ieșit niște prăjituri grele puțin mâncate. Care este secretul? Am fost uimit de orice eșec nou. La început, am bătut ouăle cu amestecul obișnuit până când am o spumă groasă deasupra. Apoi, părinții au cumpărat un mixer. Aparatul a murmurat în bucătărie. Dar plăcile mele nu sunt de la acest luxuriant și gustos. Unde a săpat câinele? Care este secretul? Am scuturat cărțile de bucate. Bateți ouăle într-o spumă groasă. Peste tot era un singur răspuns. Ce înseamnă asta? La ce consistență să biciuiți? Cât timp? Poate o zi întreagă? Mâinile mi-au scăpat. Am abandonat această ocupație nerecunoscătoare. Pentru că, în cele din urmă, cookie-urile nereușite trebuiau să mă mănânce. Au trecut câțiva ani. M-am căsătorit. Sotul meu iubit a decis odată să mă mulțumească cu o carlotă obișnuită cu mere. Așa că și-a prezentat creația. M-am uitat cu o inimă scufundată, în timp ce el conducea cu măiestrie un mixer. Admirația mea nu a avut o limită, când spuma din vasele cu testul a crescut într-adevăr de trei ori, și poate mai mult. Placinta sa dovedit atât de lipsită de importanță încât împreună am mâncat jumătate din ea. Foarte gustos, neașteptat de simplu și extrem de rapid! Și secretul este simplu. Soacra mea își coace deseori carolba cu mere cu băieții ei. Este important să ne amintim raportul dintre produsele și tehnologia de pregătire a testului.
Pentru gătit am luat: 4 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină de grâu, vanilină, 2 mere mari, 50 g zahăr pudră, 1 curmaliu pentru decorare.
Cum a pregătit soțul meu această plăcintă misterioasă? Am luat un recipient profund. El a spart ouă proaspete de pui în el, a turnat zahăr și vanilină. Apoi a pus duzele în mixer pentru a bate cocktail-urile. Și porniți dispozitivul timp de 10 minute. Ouăle cu zahăr au format o masă de spumă groasă, de trei ori volumul lichidului original. Se amestecă ușor, se toarnă făină. A pornit din nou mixerul timp de trei minute la cea mai mică viteză. Foaie de coacere profundă unsă cu ulei vegetal, făină stropită deasupra. Am pus merele spălate, tăiate acolo. Le-a umplut cu aluat bătut. Puneți într-un cuptor preîncălzit cu o temperatură de 200 de grade Celsius. Placinta a fost coaptă timp de patruzeci de minute. Când a fost auzit în casă o aromă plăcută de mere coapte și un biscuiți proaspăt, inima sa sărit cu bucurie în piept. A lucrat carlotte pentru glorie! El a decorat-o cu bucăți de persimmons și zahăr pudră.
Astfel, mi-am încheiat chinul cu privire la secretul de a face un tort de aer din ouă și mere. Cand a asteptat ca oaspetii sa ajunga, cand a trecut timpul, a pregatit acest biscuiti fabulos. Pentru că încă nu mi-a dat greș. Mi-a plăcut placinta plăcută cu mere.
Fast pie cu mere "Meet guests"
Oaspeții sunt pe cale să sune la ușă, ai uitat complet de desert? Totul este ușor de rezolvat. Uitați-vă în frigider pentru produse de plăcintă din mere suculente.
Deci, să ia următoarele elemente pentru a pregăti mere bystrinki-plăcintă (mijlocii) - 5 bucăți, zahăr (granulație fină) - 1,5 cani de faina (grâu) - 1,5 cani, ouă - 5 bucăți, sifon (otet rambursat) - pe vârful cuțitului, vanilină pentru o aromă delicată, floarea-soarelui sau unt pentru a lubrifia mucegaiul.
Pentru a pregăti un tort ușor și rapid, mai întâi batem în mod tradițional ouăle cu zahăr. Continuați să agitați până la apariția spumei saturate. Următorul pas este adăugarea de gălbenușuri, vanilină și apoi sifon, care înainte de a se stinge într-o lingură de oțet. Introduceți puțină făină de grâu. Făina trebuie să fie îmbogățită cu oxigen, așa că mai întâi o săturați. Aluatul va avea aceeasi consistenta ca si smantana.
Am pus deoparte aluatul gata preparat, este timpul să începem umplerea. Pentru umplutură aveți nevoie de mere dulci și acri. Le spălăm cu atenție, tăiem doar zonele stricate, nu trebuie să tăiem pielea. După cum bine știm, conține o mulțime de substanțe utile. Se taie felii subțiri de mere. Pentru a face ca tortul să nu fie ars, puneți pergamentul în partea de jos a formei. Trebuie să fie uleiat ușor cu orice ulei. Mai întâi puneți merele pe fund și alăptați în mod egal aluatul deasupra. Ne conducem capodopera modestă într-un cuptor foarte cald timp de cel puțin 20-30 de minute.
Placinta simplă de mere
Placinta este foarte simpla. Și ceea ce este și mai important - este pregătit de la produse ieftine la prețuri accesibile, pe care fiecare gospodină le are la îndemână. Puteți să o coaceți într-o formă de silicon sau metalică. Aș recomanda siliconul, pentru că nu trebuie să fie lubrifiat și plăcinta nu va fi prea grasă. Dar alegerea finală, desigur, este a ta.
Nuanțe importante: merele pentru plăcintă ar trebui să fie foarte dulci. Alegeți soiuri moi, nu foarte suculente, de exemplu, Golden Delicious.
Ingrediente: 5 mere mari, 6 oua, 1 pahar de zahar, 100 g unt, 1 plic de vanilie, 1 scortisoara de scortisoara, 2 cani de faina, 1 lingurita. praf de copt.
Spălați bine merele, scoateți miezul. Puteți să o curățați dacă doriți, dar nu este necesar.
Tăiați merele în bucăți mici. Turnați zahărul (lăsați o treime din zahăr pentru a adăuga aluatul), adăugați scorțișoară. Apropo, dacă nu vă place acest condiment, puteți face fără ea.
Bateți ouăle într-o spumă. Bateți bine, depinde de cât de plăcută și plăcută va fi plăcinta. Se toarnă ouăle bătute într-un vas profund pentru a pregăti aluatul.
Se topește untul și se răcește puțin. Se toarnă în castron, unde pregăti aluatul. Puneți restul de zahăr și amestecați.
Se amestecă praful de copt cu făină și zahăr de vanilie, se amestecă ingredientele libere cu o bază lichidă și se amestecă un aluat neted cu consistența smântânii groase. Dacă aluatul este vâscos, adăugați mai multă făină.
Puneți în aluat bucăți de mere, se amestecă bine, astfel încât piesele sunt distribuite în tot volumul.
Încălziți cuptorul la 180 de grade.
Se toarnă acele aluaturi într-o matriță (după cum am spus, este mai bine să folosiți siliconul), puneți-l în cuptor, micșorați temperatura la 170 de grade și coaceți până la gătit. De obicei, acest proces durează aproximativ o oră, uneori puțin mai mult dacă se utilizează o formă de diametru mic și placinta se dovedește a fi ridicată. Cu cât stratul este mai gros, cu atât mai mult timp este necesar pentru a coace.
Pe suprafața tortului, în timpul coacerii trebuie să se formeze o crustă maro aurie. Verificați, de asemenea, cât de mult este coaptă în interior - acest lucru se poate face cu o scobitoare convențională.
Dacă scobitoarele se usucă și crusta este înfundată frumos, este timpul să luați plăcinta!
Pentru a evita probleme, cum ar fi "plăcinta se rupe în bucăți", lăsați-o să se răcească chiar în formă. Și apoi trageți-l afară, fără a întoarce forma, puneți-l pe vas și serviți-l la masă. Cea mai simpla placinta de mere este gata!
Pregătiți multe opțiuni, astfel încât familia dvs. și dumneavoastră să puteți alege cea mai delicioasă plăcintă cu mere. Putem garanta că fiecare rețetă din acest articol este originală și gustoasă. Dar, pe care reteta sa se opreasca - depinde de tine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: