Felicitări despre gustul vieții! Cartofi, poate ca totul. Vă amintiți cum eroina filmului "Fete" a enumerat feluri de mâncare din cartofi? Iată un alt fel de mâncare pentru dvs. - Cartofi friși cu brânză (în variante). Varianta propusă de cartofi coapte este nu numai satisfăcătoare, ci și frumoasă. Potrivit pentru o masă de familie de duminică și pentru primirea oaspeților. Puterea și timpul pentru pregătirea acestui fel de mâncare este la minimum, dar vă va diversifica masa și va fi cea mai potrivită pentru gustul tuturor gusturilor sale. Un frumos proiectat "cartofi în zăpadă" se disting printre astfel de feluri de mâncare cu gust rafinat, aromă incredibilă și gătit simplu.
Cu simplitatea aparentă a rețetei (totul și delova ceva - puneți o tavă de copt cu cartofi în cuptor și coaceți), există mici trucuri culinare în ea. Folosindu-le, cartofii se vor dovedi a fi frumoși, chiar și nu se vor despărți când vor fi serviți. Despre aceste trucuri și să vorbim.
Cartofi coapte cu brânză (în drift)
Pentru reteta aveti nevoie de:
- Cartofi - 1 kg, de dimensiuni medii. Este de dorit ca tuberculii să fie aceiași și nu tuberculoși.
- Unt - 50 g
- Brânză tare - 100-150 g
- Breadcrumbs - 1 lingura. o lingură
- Sare, condimente (la gust)
Pregătirea cartofilor copți cu brânză:
Primul lucru de curățat, spălați tuberculii.
Următorul proces - tăierea: "ventilator" sau "pieptene" tăie fiecare tuber. În termeni simpli, tăiați lungimile cu o distanță de aproximativ 4-5 mm fără a tăia un mic capăt.
Aici este faptul că prima noastră mică viclenie culinară constă în: cum să dezactivați această afacere cu ușurință, rapid și fără "rău corporală". Pentru tăiere, aveți nevoie de un cuțit mic, suficient de ascuțit. Pentru a nu vă răni mâna, este mai bine să folosiți o placă de tăiere. Întoarceți tuberculul de cartof, după cum preferați, determinați vizual unde vor urma inciziile și procedați la procesul propriu-zis. Este necesar să tăiați tubercul complet din partea de sus în jos. Aveți grijă ca vârful cuțitului să nu ajungă complet la marginea cartofului - faceți un stoc de aproximativ 1 cm.
Așezați tuberculii pregătiți într-o formă convenabilă, presărați-le cu mirodenii de piper-sare pe vârful dorinței și gustului. Și pe fiecare capac de cartofi, cu o bucată mică de unt.
Porniți procesul de coacere, care este proiectat pentru 2 etape. În primul în cuptorul preîncălzit (la 150 ° C) puneți forma cu cartofii timp de 30 de minute.
În acest timp, el a coace complet. Este important să se asigure că marginile petalelor de cartof rezultate nu sunt prea uscate. A doua etapă: după ce timpul specificat scoateți formularul, presărați cartofii cu brânză rasă. Timp de 10-15 minute. încă puneți în cuptor.
Așezați vasul pregătit, decorați-l cu verdele, dacă doriți.
Opțiunea „cartofi în troiene,“ este bun, deoarece se taie pentru a permite uleiului vegetal să pătrundă adânc în mijlocul tuberculului, îmbunătățind astfel gustul feluri de mâncare preparate.
Bon apetit!
Și, iată, ce fel de mâncare neobișnuită de cartofi bucătari asiatici!
Dragi vizitatori, vă voi fi foarte recunoscători, faceți clic pe butoanele rețelei sociale de mai jos! Cel puțin unul dintre ei. Și veni din nou!
Postări recente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: