Care este nevoia de calibrare a fructelor, dându-le propriile mâini

În horticultura industrială, fructele sortite sunt sortate imediat după dimensiune și stocate pentru depozitare. Și noi, în grădinile noastre, strângem întreaga recoltă într-o singură cutie și nici măcar nu te gândești la ce e nevoie de calibrare. Nu ne place, nu suntem pe piață. Dar calibrarea nu este o capriciu, ci o condiție prealabilă pentru prelungirea duratei de valabilitate a fructelor.







Când sunt stocate, merele mari curează mai repede decât merele mici. Ele devin moi și sunt mai des afectate. Și apoi putreziți și răspândiți putrezirea la fructele vecine. Prin urmare, fructele diferite trebuie păstrate separat.

Nu recoltați recoltele imediat în subsol. În primul rând, merele trebuie răcite și, dacă este posibil, dezinfectate. Cea mai simplă metodă este tratamentul cu soluție rece de permanganat de potasiu (slab acid). Acest lucru oferă un avantaj dublu: fructele sunt răcite și dezinfectate, ceea ce le protejează ulterior de bolile fungice.







Care este nevoia de calibrare a fructelor, dându-le propriile mâini
Una dintre cele mai fiabile metode de conservare a merelor este ceara. Pentru a face acest lucru, topiți ceara și puneți fructele acolo în plasă timp de câteva secunde. Puteți folosi parafina. Uscați-l și puneți-l într-un recipient. Și înainte de a mânca, merele trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte și spălate de pe folie de ceară. Bineînțeles, dacă recolta este mare, atunci trebuie să te torturezi. Dar merită efortul și timpul. Apropo, folosind ceara, poti pastra mai mult strugurii, perele, prunele.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: