Ardeii ascuți (amari) au multe fructe cu pereți subțiri, în fructe semi-estrice mari și lungi cu o suprafață ondulată, ardeii dulci au fructe mari cu pereți groși. Ardeiul dulce este deosebit de popular. Datorită varietății variate de varietăți, este cultivată peste tot. În regiunile sudice, piperul este cultivat pe teren deschis, iar la nord de acesta sunt deja necesare adăposturi și sere.
Ardeiul slab este utilizat în scopuri medicale, se adaugă la unguente și alte medicamente de la radiculită, malarie și alte boli.
Piperul este o adevărată cămară de vitamine, în el este mai multă vitamină C decât în portocale și lămâi. De asemenea, conține vitamine B1, B2, B9, P, PP, caroten, astfel încât pacienții diabetici care suferă de depresie, tulburări de memorie, insomnie ar trebui să includă piperul în dieta lor.
Conținut în acid ascorbic piper și vitamina E, un efect benefic asupra consolidării vaselor sanguine. Piper util in osteoporoza, anemie, imunitate scăzută, deoarece conținea un săruri minerale de potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fluor, sodiu, clor, fier, zinc, cupru, mangan, crom, cobalt, sulf, iod.
Ardei dulci stimulează digestia, îmbunătățește motilitatea intestinală și de stomac, ajută cu tuse, calmeaza nervii si contine, de asemenea, compuși care nu permit cancerigeni pentru a intra în celule, care într-o anumită măsură, protejează împotriva cancerului.
Arborele de piper la o vârstă fragedă este erbacee, moale și într-o plantă adultă - lignificată. Stemul are 4-5 fațete. Înălțimea plantei depinde de soiul și de condițiile de creștere a acesteia și variază de la 20 cm la 125 cm.
Sistemul de rădăcină de ardei este bine dezvoltat, rădăcinile sunt localizate în principal în stratul de sol superior. Pe soluri ușoare, cu mâncare bună, rădăcinile sunt distribuite în toate direcțiile pe o raza de 1 metru și lansându de până la 60-80 cm. În cazul în care solul este greu, atunci rădăcinile plantelor de piper sunt situate la o adâncime de 15-40 cm. Înainte de rădăcinile fructoase crească rapid, în viitor, creșterea rădăcinilor încetinește.
Planta de piper are o ramificare distinctă. Stemul principal oprește creșterea acestuia cu un punct generativ, iar lăstarii de ordinul doi se formează și se dezvoltă în sinusurile frunzelor superioare. În partea de sus a fiecăruia dintre aceste lăstari este format bud, iar în axils de frunze cresc lăstari de ordinul al treilea și așa mai departe. Florile apar în ramurile de piper.
Frunzele de piper sunt în mare parte simple, cu pețiole lungi. Forma frunzelor este ovoidă sau lanceolate. Culoarea frunzelor de la verde deschis la verde închis, în funcție de soi.
Practic, piperul infloreste cu flori unice, dar in unele soiuri florile pot fi adunate in pachete. Florile din ardei sunt de dimensiuni medii, bisexuale. Plantele de piper sunt auto-polenizatoare. Florile pot fi polenizate prin polen sau polen propriu din alte plante de piper, cu ajutorul insectelor.
Dezvoltarea fătului. de la polenizare până la maturare, durează 25-40 de zile, în funcție de varietate. Dacă lăsați fructul pe planta la maturitate biologică, atunci florile vor fi mai mici.
Fructul de piper este un boabe falsificat, multi-însămânțat. Forma fructului este foarte diversă: piramidal, conic, globular. Culoarea fructelor este, de asemenea, variată, fructele sunt roșii, roșu închis, galben, portocaliu, verde, verde închis. Greutatea fructului variază de la 5 la 500 de grame.
La acru piper există două subspecii: fructe de mare și fructe mici. Pepperul picant de fructe mari formează fructul unei proboscide alungite, în formă de cireșe, de 7 cm lungime. până la 25 cm. Subtipuri mici și fructe de ardei iute. Dimensiunea fructului este de la 1 cm la 5-6 cm. Acest ardei este adesea cultivat ca fiind decorativ. Colorarea fructelor în maturitatea biologică este roșu, roșu închis, portocaliu, maro, galben. Fructele diferă în funcție de gust: semi-ascuțite, ascuțite, foarte ascuțite.
Semințele de piper sunt netede, plate, de culoare galben pal. Germinarea semințelor durează până la 5 ani.
Tehnologia de creștere a piperului nu este foarte dificilă, în ciuda faptului că este destul de capricioasă și solicitantă de condiții. Caracteristicile de cultivare a ardei iute, ardei iute - sunt similare. Piper este o planta care este iubitoare de caldura, iubitoare de lumina, in special solicitand lumina in timpul formarii mugurilor. Pepper preferă solurile de argilă cu nisip și argilos. Plantele de piper sunt, de asemenea, exigente pentru umezeală, cu ardei slabi de umiditate a solului nu se dezvoltă, rămân în urmă în creștere, randamentul scade.
Ardeii nu pot fi plantați în sol după plante din familia Solanaceae, predecesorii buni pentru piper vor fi castraveți, varză, ceapă, plante perene. Ardeiul poate fi readus la locul său anterior în 3-4 ani.
Ardeiul dulce este recoltat în maturitate biologică și tehnică. Dacă apăsați ușor pe fructe, auziți o ușoară crackle, apoi piperul a ajuns la maturitatea tehnică. Ardeii dulci sunt luați o dată pe săptămână, ascuțiți - când semințele se coacă. Ardeiul de maturitate tehnică trebuie depozitat la o temperatură de + 10 + 17 grade, biologic - la + 7 + 9 grade.
Vă recomandăm:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: