Pui și creveți cu tăiței de câine și ghimbir murat
Fidea Soba (yap. # 12381; # 12400; sau # 34126; # 40614;) - un fel de mâncare japonez național sub forma unei lungi fidea maro-gri din făină de hrișcă, care este cunoscut în Japonia doar câteva sute de ani, dar a devenit deja un fel de mâncare preferat de multe japoneze.
Soba este un produs alimentar versatil, care poate avea atat vara cat si iarna, la cald și la rece, ca un fel de mâncare principal, și garnitură, supa, salata, fierte, prăjite, coapte în formă, cu sau fără sos. Vasele cu fidea se prepară foarte repede. Cantitatea de proteine din taitei canin este aproximativ aceeași ca și în cazul peștilor.
Vă prezentăm o rețetă din acest tăiței cu pui și creveți.
ingrediente:
Fidea Soba - 110 g
Sos de soia - 2 linguri
Ceapa - 1 cap
Ceapa verde - 4 tulpini
Leguminoase - ¼ ceașcă
Creveți fierți decojiți - 15 bucăți
Piept de pui - 1 bucată
Ardei rosu proaspat - ½ buc
Ulei vegetal - 2 linguri
Piper verde - ½ buc
Ou de pui - 2 bucăți
Ghimbir tocit - 25 g
Shallot - 1 lingură
Semințe de susan - 1 linguriță
Mod de preparare:
1. Aruncați tăiței în apă clocotită și fierbeți până la moale (2-3 minute).
2. Sos de soia se toarnă într-un castron adanc si se adauga ceapa fin tocat verde și, muguri de fasole și creveți, apoi se adaugă fidea și se amestecă.
3. Preîncălziți tigaia și turnați uleiul vegetal. Adăugați pui și ardei tăiați, prăjiți timp de 2 minute. Apoi adăugați fidea cu legume și gătiți timp de încă 3 minute. Se toarnă ouăle bătute și se prăjește până când ouăle sunt gata.
4. Se filtrează cu ghimbir marinat filetat, șoim și semințe de susan și se bucură de gust!
Alte rețete
Trimiteți-le prietenilor: