Doriți să hrăniți familia numai cu iaurturi utile fără "chimie"? Deci, este timpul să cumpărați un iaurt de casă.
Potrivit istoricilor, prototipurile primelor iaurturi au apărut cu mai mult de opt mii de ani în urmă: oamenii nomazi au transportat lapte în piele de capră și l-au conservat mai mult timp, fermentate. Și astăzi, multe gospodine continuă să pregătească acest produs de lapte acru în vechime, și de fapt producătorii de aparate de bucătărie au creat deja o unitate specială pentru prepararea iaurtului de casă.
Yogurtnitsa este o mică mașină de bucătărie rotundă sau dreptunghiulară cu un capac transparent și pereți termoizolanți destul de groși. Funcția sa principală este menținerea unei anumite temperaturi pe o perioadă lungă de timp (de la 4 la 10 ore). Principiul de funcționare este foarte simplu: un element de încălzire mic în interiorul mașinii generează căldura necesară pentru ca laptele să devină iaurt.
Indicatori importanți
- Numărul de recipiente pentru prepararea iaurtului. Pot fi mai multe borcane mici (de obicei 5-8 bucăți de 125-190 ml) sau una mare (volumul său este de 0,7-1 l). Există modele care includ atât tancuri mari, cât și mici. Desigur, utilizarea borcanelor mici este mai convenabilă - pregătiți iaurtul în același timp în porții, fiecare magazin separat.
- Materialul borcanelor pentru iaurt este din sticlă sau plastic. Sticlă mai sigura și mai ecologică, deoarece începe chiar și o mică zgârietură pe plastic
- "Strângeți" murdăria și germenii.
- Managementul. Cel mai simplu este butonul pornit / oprit. Cu acest control, iaurtul va fi gătit până când opriți mașina. La modelele cu temporizator mecanic, setați timpul de gătire dorit, după care mașina se oprește.
- Power yogurtnits va fi multumit. Este destul de mic în comparație cu alte aparate de bucătărie - doar 8-14 wați.
Plăcuțe plăcute
- În unele yogurturi pe capacul borcanelor există un mecanism pentru stabilirea datei pregătirii. Acest lucru este foarte convenabil: lactobacilii nu trăiesc mai mult de cinci zile, după care iaurtul nu va fi atât de util, prin urmare sistemul de etichetare va ajuta să vă amintiți când a fost preparat produsul.
- În multe modele există o indicație luminoasă a funcționării mașinii (lumina este aprinsă, înseamnă că iaurtul funcționează), iar în unele - semnalul sonor care semnalează sfârșitul gătitului.
- Măștile moderne pentru iaurt funcționează absolut fără zgomot, astfel încât puteți lăsa unitatea pornit pentru noapte - dimineața următoare veți obține iaurt proaspăt.
Cum să gătesc?
Persoanele care aderă la o dietă sănătoasă știu: la multe iaurturi de la magazin, caracteristica nu este "vie", iar "ficatul de lungă durată" se apropie mai mult. Astfel de timpi de stocare care sunt indicate pe pachetele lor, nu o singură bacterie utilă vor supraviețui, dar conservanții vor permite produsului să aștepte aproape o lună pentru cumpărătorii de încredere de pe tejghea. Acest iaurt, cel mai probabil, va fi gustos, dar util - cu greu. Vrei să mănânci iaurt real - gătește-te singur!
Bază pentru iaurt
1. Sourdough. Se poate cumpăra pe site-uri speciale (aluatul este, de obicei, vândut sub formă de pulbere, astfel încât poate fi ușor trimis prin poștă) sau în farmacii.
2. Iaurtul din magazin. dar numai fără umpluturi și zahăr.
3. Iaurt, gătit într-un iaurt. Acesta poate fi folosit ca bază de până la 10 ori.
Este posibil să fermentezi iaurtul pe bază de iaurt gata preparat timp de 5 zile, astfel încât bacteriile benefice să nu înceteze să mai fie așa.
Important de știut
Reteta de baza pentru iaurt
1 plic (aproximativ 1 g) de starter uscat sau 125-150 ml de iaurt
1 litru de lapte pasteurizat
Se amestecă 1 litru de lapte fiert, răcit la temperatura camerei, cu o porțiune din bază. Turnați amestecul în borcane speciale care vin cu iaurtul și puneți-l în mașină, închideți capacul comun.
La notă
Sunt necesare capace mici numai pentru depozitarea produsului finit în frigider. După 7-10 ore, iaurtul va fi gata: cu cât fermentezi mai mult, cu atât produsul va fi mai gros.
Pentru a face iaurtul dulce, puteți adăuga la el bucăți de fructe, gemuri sau siropuri.
Stilul de viață Cele mai inutile aparate de bucătărie
În acest articol - primele 10 dispozitive cele mai nepractice pentru gătit. Cumpărați acest echipament de bucătărie, cel mai probabil.
Ideile lui Aerogril sunt pluses, minusuri și criterii de selecție
Aerogrill nu ocupă mult spațiu, dar în bucătărie se poate lua tot felul de gătit ", deci nici vaporul, nici vaporul.
Stilul de viață Thermopot - stăpânul apei fierbinți
A face departe în bucătărie fără apă fiartă fierbinte este dificil. Cu toate acestea, cât de multe minute prețioase petrec gospodina de așteptare! Exact.
Casă Dotăm o bucătărie funcțională
Vă vom spune ce să căutați atunci când aranjați o bucătărie confortabilă.
Frumusete Ce fel de crema de maini pentru a alege - hrănitoare sau hidratante?
Dacă doriți ca mâinile să fie întotdeauna bine îngrijite - nu uitați să utilizați crema de mai multe ori pe zi cu lumină și blândă.
Acasă Cum să evitați greșelile în amenajarea unui apartament: sfaturi de la designeri
Spunem aproximativ 9 greșeli comune în designul apartamentului și cum să le evităm.
Modă și stil 5 stiluri de moda tunică și cum să le poarte
Tot ce trebuie să știți despre tunici de modă și cum să le purtați în funcție de caracteristicile figurii.
Relații Cum să construiți relații cu soțul dvs.: 3 sfaturi de la un psiholog
În relațiile de familie, nu este rău să țineți cont de experiența celor care sunt mai înțelepți. Să ascultăm sfatul unui psiholog profesionist.
House Alege culorile perfecte pentru dormitor
Ce culoare să pictezi dormitorul pentru a vedea visele cele mai drăguțe și fără griji?
Vara: însorită, interesantă, mult așteptată. Când, ca nu acum, este timpul să vă luați o vacanță și, în cele din urmă, să vă relaxați din agitația orașului și din birou! Între timp, paradoxal, după cum pare, mulți dintre noi am uitat cum să ne odihnim.
Să vină încă vara, dar soarele strălucește în fiecare zi cu o lumină mai mare, temperatura aerului este inevitabil în creștere, camera devine înfundată. Este timpul să înveți cum să facă față căldurii din birou.
Dacă înțelegeți că, de cele mai multe ori petreceți departe de soțul / soția, este timpul să reveniți la romantism și impresii proaspete. Oferim idei de vacanță comune ușor de implementat pentru cupluri.
Alăturați-vă!
informații
Wclub.ru - un club pentru femei care doresc să fie fericit. Bine ați venit în Clubul nostru pentru femei!
Trimiteți-le prietenilor: