Roșii pentru iarnă
- Ropiti roșiile, scoatem tulpinile. Așa cum am pune un borcan curat umbrele de mărar, frunze de hrean și cireșe, orice plante aromatice (busuioc, coriandru, tarhon, patrunjel, telina si altele), ienibahar, cuișoare, frunze de dafin, adică, tot ceea ce te iubesc ... Am străpuns fiecare roșii din tulpina de fructe (astfel încât să nu crape în timpul pasteurizării).
- Apoi pregătesc marinada: pentru 1 litru de apă aveți nevoie de 2 linguri de zahăr și 1 lingură de sare. Se toarnă roșiile într-un borcan cu o marinadă, se adaugă o jumătate de lingură de acid acetic 70%.
- Acum, băncile trebuie să fie pasteurizate. În vas se toarnă apa și se pune borcanul. Apa trebuie să ajungă la umerii cutiei, să aducă apa la fierbere. Containerele de 3 litri sunt pasteurizate timp de 10-12 minute. 1 litru: 8-10 minute. Rulam cutiile și le punem cu capul în jos pentru a se răci.
- Această rețetă este foarte delicioasă și produce legume și castraveți.
Tomate umplute cu usturoi
- Pregătirea verde și condimente. Tomate mea și toată lumea face o mică incizie în care am înfipt un cățel de usturoi (dacă usturoi este mare, aveți posibilitatea să taie felii).
- Pentru marinada pe 1 litru de apă aveți nevoie de 1 cești de zahăr granulat și 1 lingură de sare, 0,5 cești de 9% oțet. Marinada pregătită se toarnă roșiile și se pasteurizează rețeta anterioară.
Cred că toată lumea va primi o mulțime de plăcere, fiind tratată cu astfel de "yummies". În plus, salina în ele este atât de delicioasă încât nu vom turna un gram din el, vom bea totul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: