Astăzi vreau să arăt cum să pregătească roșiile cu vârfuri de morcov pentru iarna, reteta este proiectată pentru borcan de 1 litru. Nu știu cum, și când am citit prima dată această rețetă, mărturisesc că eram puțin descurajat de ingredientele care o compun.
Și lucru este că în loc de verde obișnuit, pe care am folosit pentru a pune în borcane cu muraturi - patrunjel. mărar, există un vârf de morcov. A fost original și foarte neobișnuit, dar cel mai important lucru este că, așa cum sa dovedit, nu a fost ușor de găsit acest lucru foarte topuri în oraș, pentru că morcovii supermarket vândute deja tratate, dar ea nu verdeturi salata verde nu a fost luată în considerare. Apoi am mers pe piață pentru a-mi cumpăra morcovii preferați chiar de pe paturi și cu cozile verzi. Proprietarul care mi-a vândut legume a sugerat imediat tăierea verdeilor, dar i-am spus exact la ce a venit. Și, spre surprinderea mea, a întrebat, spun ei, nu voi închide roșiile cu vârfurile?
Se pare că aceasta este o rețetă foarte populară și numai eu încă nu știam nimic despre ea. Acest lucru mi-a dat încredere că făceam totul bine și m-am dus acasă pentru a păstra roșiile într-un mod nou.
Mi-a placut destul de procesul de conservare, nu au nevoie pentru a steriliza borcanele, și a fost utilizată metoda de dublu-turnare (ca și pentru mine, este mult mai convenabil decât eoliene cu sterilizare). Dar, în timpul iernii, când am deschis primul borcan de snacks-uri, soli-o dintr-o dată - cum vkusnoty încă nu am fierte, roșii au fost Kripen'ka, picant, cu o aromă delicată lumina morcovi.
ingrediente:
- fructul de tomate - cât de mult se va potrivi în borcan,
- frunze de morcov - ¼ din cutie,
- cuișor uscat - 5-6 buc.
- sare de măcinare medie (uniodized) - 1 lingura.
- zahăr granulat (alb) - 2 linguri.
- apă (filtrat) - 500 ml,
- otet de masa (9%) - 1 lingura.
Spalam tomatele sortate si selectate dupa dimensiuni. Apoi le ștergeți cu un prosop. Apoi, de mai multe ori, străpungi fiecare fruct fie cu o furculiță, fie cu o scobitoare de lemn, astfel încât în timpul conservării pielea să nu explodeze.
Spalam verzi de morcovi.
Acum curățați borcanele de soluție de sodă spălate supuse procesării prin abur sau într-un cuptor cu microunde (așa este cineva mai confortabil).
În băncile ușor răcite am pus o garoafă, apoi o blaturi de morcov.
După aceasta, răspândiți dens roșiile până la vârf.
Acum turnați apă fiartă în recipient și lăsați fructul să stea timp de aproximativ 10-15 minute sub acoperire acoperită. Nu suntem încă în plină desfășurare!
Apoi amestecați această apă într-o cratiță și turnați zahăr în ea, apoi sare și de îndată ce apa începe să fiarbă - oțet.
Acum, ultimul proces - turnăm marinada înapoi în borcan și rulați-o repede cu un capac.
Pentru păstrarea pentru o lungă perioadă de timp și bine întreținute, împachetări borcanele cu o pătură, și numai după ce au răcit complet, scoate pentru depozitare ulterioară.
- Marinate roșii cu morcovi ...
- Marinate roșii cu morcovi ...
- Roșii roșii conservate
- Tomate pentru iarnă "Arici"
- Ce rețete vă vor ajuta să vă pregătiți ...
- Marinate roșii cu bulgară ...
Articole similare
-
Reteta pentru tomate cu varfuri de morcov pentru iarna, instructiuni pas cu pas a marinadei de iarna
-
Cetchup din roșii galbene pentru iarnă - pregătire conform rețetei foto
Trimiteți-le prietenilor: