Tehnologia lactatelor »

Tehnologia lactatelor »

SA "Fondul funciar regional Tambov"

Industria produselor lactate din regiune are, până în prezent, mult mai bune "poziții de plecare" decât alte sectoare ale economiei naționale. Produsele lactate - un produs fără de care populația nu poate face fără condiții. Prin urmare, industria potențială a produselor lactate este unul dintre cele mai durabile sectoare ale economiei.

În același timp, în domeniu, precum și în Rusia, în ansamblu, o scădere a producției de lapte. Apărut în ultimii ani, o diferență accentuată a prețurilor pentru produsele agricole și a produselor finite, reducerea nivelului de animale hranei pentru animale pentru a asigura monopolul companiilor de procesare și o serie de alte motive obiective și subiective au condus la o reducere semnificativă a numărului de animale de șeptel de lapte, producția brută și vânzarea de lapte.

Numărul de bovine din regiunea Tambov.

Tehnologia lactatelor »

Numărul de vaci și producția de lapte în întreprinderile agricole brute și ferme private din 10 de ani, a fost redus cu 68% și 36,0%, respectiv.

Unul dintre principalele motive pentru reducerea numărului de animale și scăderea producției de lapte este utilizarea animalelor cu o productivitate redusă. în special în parcelele subsidiare personale ale cetățenilor și în majoritatea fermelor țărănești.

Tehnologia lactatelor »

Acest lucru se datorează nu atât de mult conservatoare și „rămânerea în urmă“, a producătorilor, deoarece situația din țară - mulți au descoperit din propria mea experiență că este extrem de dificil, aproape imposibil, să găsească un tânăr stoc de calitate în cantitatea necesară - fie internă sau chiar importate.

Pentru a crește producția de lapte și rentabilitatea acestuia în fermele din regiune, este necesar să se rezolve problema lipsei de reparații a animalelor tinere cu potențial genetic ridicat.

În acest sens, sa născut conceptul și au început lucrările de înființare a unui grup de produse lactate în regiunea Tambov. capabile să unească activitățile producătorilor de lapte și procesatorii, furnizorii de materiale și valori tehnice și hrana pentru animale, precum și acele companii care sunt implicate în cumpărarea și vânzarea de lapte și produse lactate.

Structura grupului este prezentată în următoarea diagramă:

Tehnologia lactatelor »

Un element important al cluster-ului ar trebui să fie centrul de selecție și genetică a cărui construcție se presupune a fi efectuată pe situl din cartierul Bondar.

Tehnologia lactatelor »

Principala activitate de producție a Centrului ar trebui să fie cultivarea direcționată a bovinelor tinere de bovine de rase de lactate foarte productive.

În acest scop, Centrul va efectua achiziționarea de viței (juninci) de bovine foarte productive, creșterea acestora, inseminare și punerea în aplicare sub formă de juninci adânci întreprinderi sarcina - producătorii de lapte, fermierii și domeniul public. Cu toate acestea, pe lângă funcția de producție, Centrul este, de asemenea, responsabil pentru alte:

  • efectuarea lucrărilor de selecție;
  • pregătirea personalului pentru industria laptelui (cu participarea instituțiilor de învățământ);
  • să studieze și să implementeze cele mai bune practici și noile tehnologii.

Ca parte a acestor sarcini, Oficiul de Agricultură al regiunii Tambov, SA „fond funciar regional Tambov“ și filiala SRL „Tehnologia produselor lactate“ sa a efectuat următoarele:

  • La licitația a avut loc în cadrul Comitetului de gestionare a bunurilor regiunii Tambov, a cumpărat teren, construcția presupusului centru (pe o suprafață de 34,5 ha), precum și un complex de clădiri și structuri, precum și mai multe unități de inginerie agricolă și automobile;
  • Comandat și executat proiectul de construcție a „Centrului (ferma) către creșterea animalelor rase de lapte pentru 6000 cap.“












  • Conform documentației estimative elaborate, costul total al lucrărilor de construcție și instalare și echipament va fi de 750 milioane de ruble. Numărul de locuri de muncă create, luând în considerare producția vegetală - aproximativ 140 de persoane. Estimarea salariului - 6 ani.

    Planul general al centrului pentru cultivarea directă a bovinelor tinere din rasele de lapte pentru 6000 de capete.

    Tehnologia lactatelor »

    Terenuri de teren agricol, la dispoziția LLC "Tehnologia laptelui"







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: