Cel mai faimos, cel mai simplu, cel mai misterios, cel mai accesibil. Cocktail "Șurubelniță". originar din SUA. De ce au fost folosite astfel de cuvinte, dar cum să combinați "misteriosul" și "șurubelnița"? Aflați răspunsul la această întrebare ne va ajuta povestea acestui cocktail.
Cocktail Screwdriver a apărut în SUA în timpul legii uscate. După cum știți, legea uscată este interzicerea parțială sau completă a băuturilor care conțin substanțe care conțin etanol, doar alcool și alcool. (Desigur, cu excepția scopurilor medicale, industriale și științifice).
Istoria "șurubelnițelor" este strâns legată de whisky. Porumb, secară, a fost cumva ales accidental ca băutura națională a Statelor Unite. Dimineața, soldații au primit o porție zilnică de whisky. În plus, în obiceiurile vremii, era obișnuit să bei câteva cani (!) De whisky în timpul zilei. L-am băut, înlocuind cafeaua și ceaiul, care au livrat metropola coloniei. Și whisky-a fost un fel de revoltă colonial, mai ales că whiskey, spre deosebire de ceai și cafea, a fost făcut pe loc.
Și la sfârșitul secolului al XVIII-lea, a devenit clar că țara sa aruncat în întunericul alcoolismului. Cazurile de ucidere, jafuri, violență pe bază de intoxicație alcoolică au devenit mai frecvente.
Încă din anul 1825, unitățile de hrană din țară au scăzut. În 1840 presbiterienii (forma organizației bisericești) au început procesul de interzicere totală a alcoolului. Și până în 1851, 12 state au convenit asupra legii privind alcoolul prin consimțământ reciproc. Au urmat ani de luptă pentru alcool în țară, au creat partide, sindicate, asociații. Abolit și impus interdicții asupra alcoolului. Unele state au rămas uscate, altele nu. Producătorii de alcool au urcat.
Este interesant faptul că acesta elimină "legea uscată" din Mississippi. Sa întâmplat cu puțin peste jumătate de secol în urmă în 1966.
Și cum rămâne cu cocktailul "Șurubelniță"? Această băutură, în momente grele pentru oameni, era singura lor mântuire. Sucul de portocale a ascuns alcoolul în culoarea sa și mirosul său a înmuiat puțin mirosul de vodcă. Astfel de cocktail-uri sunt foarte gustoase.
O misterioasă, având în vedere faptul că de multe ori nu este clar ce proporție de vodcă și suc din sticlă.
Reteta pentru un cocktail "Screwdriver"
Ingredients cocktail Șurubelniță
vodka - 50 ml
suc de portocale - 100 ml
Sticlă: Haybol. Decorare. felie \ cerc de portocaliu.
Tehnologia de preparare
- Umpleți un pahar înalt (highball) cu gheață.
- Adăugați vodca.
- Adăugați suc de portocale.
- Se amestecă ușor.
- Garniți cu portocaliu.
Tehnologia de gătit găsită pe Internet. Fără corecții, de la un anumit TornLorD:
"La un raport de 1 până la 3 (cu condiția ca vodca să fie de calitate și sucul să fie natural din portocale și nu din ambalaj), rezistența este mai mică de 12%, ceea ce afectează în mod semnificativ gustul.
Deoarece toate băuturile alcoolice puternice și de calitate (cum ar fi vodka, absintul) sunt extrem de valoroase și au adesea un preț decent, ele ar trebui adăugate într-o proporție strictă, de preferință fără pierderi și nu în ultimul rând. Mulți vor crede că 12% este un pic prea mult, dar un astfel de cocktail ca "șurubelniță" ar trebui să fie băut răcit și până la o anumită temperatură, Prin urmare, o ieșire este Shaker cu gheață. Băutura se dovedește a fi spumoasă blândă și complet fără amărăciune pronunțată.
Acum în pași. (pregătim un cocktail pentru noi și pentru prietene - două porții)
ingrediente:
3/10 părți de vodcă, 7/10 părți suc natural de portocale.
(acum în mililitri și două porții)
1. Puneți gheața în agitator.
2. Umpleți agitatorul cu 350 ml de suc.
3. Umpleți partea superioară cu 150 ml de vodcă.
Sheik. Apoi printr-o sită într-un pahar cu gheață și paie. "
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: