Rețetă Supă de pui la domiciliu
1 kg de pui, 1 morcov, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 litri de apă.
uscat de pui cu un prosop, pârli, taie gâtul și picioarele, intestinele și clătiți bine. Stomacul se taie, coji de fructe și elimina pielea, incizia inima, opărire picior, îndepărtați coaja și taie ghearele lor, mușcătură cap, cu atenție elimina fiere, vezicii urinare cu ficatul. Clătiți toate degetele. Pe carcasă de pui sub sâni pentru a face incizia 2 și completați picioarele lor, și îndoiți aripile spre spate - acest lucru va da carcasă mai frumos și convenabil pentru formularul de gătit. Pui și măruntaie cu rădăcini timp Reza curățate și puse într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și se pune la fiert. După ce boabele se fierb, reduceți căldura și gătiți cu un fierbere slab. Spuma care apare la începutul fierbei poate fi îndepărtată cu un strat zgomotos. Durata gătitului de găină variază de la 1 la 2 ore, în funcție de mărimea și vârsta sa. Pregătirea puiului este determinată cu o furculiță. Dacă furculița pierde carnea picioarelor, puiul este gata.
60 g castraveți murate, 15 g alb uscat
ciuperci, 300 g cartofi, 20 g ceapă, patrunjel, morcovi, unt. smântână, 700 g de bulion de ciuperci. Cartofi și legume tăiate în cuburi. Ceapa, morcovii se scufundă în unt. Împreună cu legumele, puteți salva ușor ciupercile tocate. În bulionul de fierbere se așeză cartofi cubați. Introduceți legume aburite cu ciuperci, arahide, castraveți sărate, tăiate în benzi sau romburi. Gatiti timp de 15-20 de minute. Cu 5-10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați condimente, sare. Când plecați, se umple cu smântână, verdeață.
Bomboană din oasele din casă
500 g oase de carne, 1 morcov, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 l de apă.
Bute de gătit oase în cazul în care de carne vor să gătească un al doilea curs. Pentru a face oasele mai bune și mai rapid digerate, trebuie să fie tăiate mai mici. Oasele spălate și tăiate se pun într-o cratiță, se toarnă apă rece și se fierbe. Butaș de găină oaselor, precum și carne. Durata supa fierbinte din carne de vita si de oaie de oaie - de la 2,5 la 3 ore. Pentru a da gustului un gust mai bun, este necesar să puneți rădăcini și ceapă în el cu o oră înainte de sfârșitul gătitului. Gătitul gata pentru filtrare. Extracte de carne cu orez 100 grame de carne, 900 de grame de apă, 25 de grame de orez, 10 grame de unt, sare. Spălați carnea, turnați apă rece și gătiți timp de cel puțin o oră și jumătate. Se spală bine orezul, se pune în apă fiartă și se fierbe timp de 45 de minute. După aceasta, frecați printr-o sită și amestecați cu un bulion strambat. Sare la gust și pune unt.
600 g miel, 700 g cartofi, 4-5 roșii, 1 ceapă, 120 de grame de miel (prime), piper roșu. sare și verde - pentru gust.
Tăiați carnea grasă în bucăți cu oase (aproximativ 3-4 bucăți pe 1 porție). Sare, piper, puneți într-o tigaie cu o grăsime de miel bine încălzită, se prăjește până la un brun roșu. După aceasta, adăugați ceapa, inelele tocate, roșiile proaspete și apa (8 pahare), aduceți la fiert, puneți cartofii. tăiați în cuburi, închideți capacul cu un capac, gătiți până la terminat. Serviți separat verdele tăiați.
Reteta Borsch biologica de origine 400 g de oaie, mezeluri, 5 buc. sfecla, 4 cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, jumatate de pahar de piure de rosii, 20 g de grasime de porc, 1 lingura. o lingură
Rețetă Supă de orez cu mere și nuci 5 mere, 1,5 l de apă, 1/2 cești de orez, 2 lingurițe. linguri nuca de nuci tocate, 2 linguri. linguri de stafide, scorțișoară, pe
Reteta Borshch siberiana este o adevarata 2 sfecla mare, 150-200 grame de varza proaspata sau, putin mai putin, varza verde, 1 cartof, 3 linguri. linguri de fasole, 1 morcov, 1 ceapa, 1 lingura. o lingură de piure de roșii, 1
Retete Supa de kefir cu mere si afine 3 mere, 1 pahar de apa, 3 linguri. linguri de miere, 3 linguri. lingura de afine, 4 cani de iaurt. Desfaceți merele și scoateți semințele. Cranberries frământă cu un tolstalk, pentru a separa sucul, și
Supa cu cereale de origine 1 lingura. o lingura de unt, 2 oua, 3 linguri. linguri de faina, 3 linguri. linguri de pesmet paie de paine alba, 1 lingura. o lingură de brânză rasă, 1 buc.
Articole similare
-
Cât de mult să gătești un ficat de pui și ce rețete să-l gătești
-
Cum să gătești gulaș de pui - rețetă, ingrediente și fotografii
Trimiteți-le prietenilor: