Sfaturi pentru prietenii Coffee Ground

Cafea, pământ

Sfaturi pentru prietenii Coffee Ground

Întrebare: "Cafeleaua de piatră își pierde calitățile utile?"

Răspundeți la Zima și Expert: dacă cafeaua măcinată este făcută din cereale bune și de calitate, atunci ea reține cele mai multe substanțe utile pentru corpul uman. Detalii în opțiunile de răspuns. Toate răspunsurile la întrebări despre cafea în ciclul "Cafea ca un cadou pentru un bărbat și o femeie".







Boabele de cafea, respectând o tehnică specială de prăjire, conțin o cantitate imensă de substanțe necesare pentru a menține corpul sănătos. Nu voi fi leneș să-i enumăr.

Compoziția boabelor de cafea

  • cafeina - tonifică sistemul nervos, stimulează inima și întărește funcțiile senzoriale ale corpului
  • Trigonelina - îmbunătățește metabolismul carbohidraților, are acțiune vasodilatatoare
  • Acizi organici - întăresc activitatea sistemului digestiv al omului
  • Polifenoli - antioxidanți, încetinind procesul de îmbătrânire
  • antihistaminice - protecția împotriva alergenilor
  • Substanțe minerale pentru nutriția mușchiului cardiac
  • vitamine din grupa B - B1, B2, B6, B12 - pentru activarea proceselor metabolice în organism
  • vitamina C - pentru imunitate
  • Vitamina P - pentru a menține tonul vascular.

în mod eficient

Există astfel de elemente în compoziția cafelei. ca ulei esențial. Medicina și aromoterapia lucrează exact pe extracte din boabele de cafea verde. În plus față de 120 de proprietăți utile, cafeaua este liderul absolut al conținutului de flavonoide (substanțe aromatice). Ele sunt în cafea mai mult de 70, pentru comparație, pe locul al doilea - ulei esențial roz și mosc de balenă folosit în parfumerie. Dar chiar și în ele flavonoidele conțin mai puțin de 30 de unități. Și toate aceste arome sunt concentrate după frigere în boabele de cafea verde neautorizate.







Boabele de cafea sunt un fel de coajă și coajă care concentrează aroma. De aceea trebuie să mănânci cafeaua chiar înainte de fabricație. În această privință, se poate argumenta că proprietățile benefice ale cafelei măcinate nu se pierd, însă aroma este inferioară cerealelor.

Acordați o atenție deosebită condițiilor de depozitare a cafelei măcinate

  • Cămarul de cafea este ușor expirat, își pierde gustul și aroma, percepe mirosurile străine.
  • Cafeaua pe bază de cafea trebuie depozitată într-un recipient din sticlă sau din tablă, cu un capac bine fixat, departe de sursele de căldură, de lumina soarelui și de alte arome.

Aroma de cafea proaspăt măcinată nu poate fi comparată cu nimic - o astfel de putere, pasiune, energie! Nu trebuie să fii o cafeină care să o distingă de oricare alta. Zâmbesc când fac cafea. Aceasta este o altă parte utilă a cafelei - pentru a obține plăcere. Oamenii de știință explică acest proces prin dezvoltarea organismelor endorfine - hormoni ai fericirii, prelungind viața. Nu este suficient acest lucru - o plăcere cu beneficii pentru sănătate?

Cu stimă,
pentru cititori "Sfaturi pentru prieteni"
Zima și Andrey Bredikhin

Reteta pentru prepararea cafelei din boabele arabice "Ethiopia Longberries Mocha" - reteta de la Zima

Toate rețetele din seria de articole "Cafeaua ca un cadou pentru un bărbat și o femeie" sunt concepute pentru a face cafea în Jezve, mai bine cunoscută sub numele de "Turk".

  • Luați 2 lingurițe. cafea proaspăt măcinată pentru o ceașcă în 100 ml
  • Încălziți apa curată și filtrată, nu fierbeți și turnați cafeaua măcinată la jumătate din volumul de gheață (turcii)
  • Se fierbe la căldură scăzută, balansând ușor jetul pentru a încălzi uniform lichidul
  • În momentul creșterii spumei, completați până la volum maxim cu apă rece și așteptați din nou pentru a obține o spumă delicată
  • Nu fierbeți lichidul, nu arătați răbdarea și nu vă bucurați de aroma.

Serviți pe masă. răspândiți spuma cu o lingură de cafea lungă și turnați cupele. Încercați acest tip de cafea pentru a bea fără zahăr - gustul său unic întunecat, adânc nu necesită diluare cu zahăr. Este mai bine să vă oferim oaspeților un desert tradițional dintr-o varietate de dulciuri orientale, nuci și fructe uscate.

  • Retete pentru o piele frumoasa cu cafea in urmatorul articol.
Toate articolele din ciclul "Cafea ca dar pentru un bărbat și o femeie"






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: