Astăzi Apple a salvat și este timpul să vorbim despre mere de conserve, în special despre Antonovka. Acest măr, cu aroma și gustul său special, nu poate fi confundat cu altul. Antonovka este una dintre cele mai bune soiuri de recoltare pentru iarnă: pentru udare, conserve, compoturi de gătit, precum și una dintre componentele pentru adzhika și sosurile de roșii.
Și dacă o Antonovka poate fi conservată cu sirop de zahăr, atunci veți obține fructe dulci și acrișoare magnifice și o băutură "însorită" neobișnuit de aromată. Oferim cel mai preferat mod de recoltare a merelor pentru iarnă, și anume - cum să pregătim un compot excelent de mere, care în acest timp rece și nevitiv de ani va fi foarte util.
Conserve de mere pentru iarnă - o rețetă.
- Mere "Antonovka" - coapte, dar fără pete întunecate.
- Iarba de zahăr pe 1 litru de apă - 1 pahar de zahăr.
Acidul citric nu este necesar aici, deoarece antonovka este atât de bună încât are propriul său acid.
Conservarea merelor.
Pentru mere goale care nu ne pasă ce băncile să se pregătească - 3 litri sau de litri, poate fi orice, spălarea principală le bine.
Coaceți merele, coaceți-le, tăiați-le în felii și puneți-le în cutii aproape de sus.
Se măsoară numărul necesar de litri de apă pe vas și se fierbe (un borcan de 3 litri nevoie de 1-1,5 litri). După fierbere, se toarnă apa în cutii cu mere, se acoperă cu capace sterile și se așteaptă până când se răcesc băncile.
Când se poate lua pentru o cutie, scurgeți apa înapoi în tigaie, adăugați zahăr și fierbeți din nou.
Umplem borcanele cu un sirop de fierbere și le rostogolim cu capace. Turnăm borcanele cu merele cu capul în jos, le înfășurăm și le lasă să se răcească.
Compotul acestor mere se dovedește a fi foarte concentrat. așa că este crescut cu apă fiartă sau puteți să experimentați și să diluați cu sifon.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: