Rețete pentru gătit porridge de porumb și terci de grâu

Rețete de porumb și făină de grâu

Cum să gătești terci de porumb

Cel mai adesea în magazinele care vând porumb tăiat. Nu este necesar să o procesați înainte de gătire.

Porumbul tradițional de porumb este un terci din lapte.

Porumb de porumb pe lapte

la porumb - 4 linguri. la lingura cu partea de sus;
la lapte - 300 g;
la zahăr - 3 linguri. linguri;
la unt - 50 g;
la sare - 1 lingurita.

1. Se fierbe laptele.

2. Se toarnă zahărul și sarea în laptele fierbinte, se amestecă și se acoperă chifla.

3. Gatiti terciul intr-un foc mic timp de 5-6 minute, amestecand constant, astfel incat sa nu existe bucati.

4. Acoperiți capacul și după alte 15-20 de minute, îndepărtați-l. Dacă terciul a devenit gros, atunci îl puteți dilua cu lapte sau cu smântână. Și nu uitați să puneți untul pentru gust.

Alternativ, porridge se poate fierb în apă cu sare și apoi se umple cu ulei.

Cereale de porumb cu fructe uscate

la crupa de porumb - 1 pahar;
m lapte - 2 cești;
în apă - 2 cupe;
la caise uscate - 100 gr;
și stafide - 100 gr;
cu unt - 100 g;
cu zahăr - 2 linguri. linguri;
cu sare - ½ linguriță.

1. Pregatiti fructele uscate: clatiti-le cu apa fierbinte pentru o perioada scurta de apa clocotita. Apoi, eliminăm totul, iar caisele uscate se scot în bucăți mici.

2. Amestec lapte cu apă și apoi gătiți ca în rețeta de mai sus (terci de ovăz în lapte).

3. Terciul gata va fi transferat într-o oală, turnând uniform bucăți de fructe uscate și bucăți de unt și închizând capacul.

4. Coaceți terciul în cuptor timp de aproximativ 1 oră la t = 90 o C.

Fructele uscate pot fi înlocuite cu fructe proaspete sau fructe de padure. Nu trebuie să fie gătite, doar să se spele.

Porumb de porumb cu dovleac

la crupa de porumb - 1 pahar;
t dovleac - 300 g;
m lapte - 3 cupe;
cu zahăr - 1 lingura. lingură;
t topit unt;
sare.

1. Preîncălzi laptele până se încălzește.

2. Găsuiți porumbul într-o tigaie uscată, fără ulei, până când este maroniu auriu.

3. Vom turna cârnații cu lapte (fierbinte) și vom lăsa timp de 30 de minute pentru a umfla.

4. Pregătiți un dovleac: acesta trebuie curățat astfel încât să rămână numai partea greu. Pulpa se va tăia în bucăți mici, zahăr peresyplem și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic (atunci când vom începe să se încălzească suc de dovleac da drumul: și se gătește).

5. terci adăuga dovleac, sare, aduce acasă la fierbere, gatiti aproximativ 5-6 minute, vom acoperi capac și se îndepărtează de la căldură.

6. Am pus terciul într-un strat cald sau în pătură (încercați în cuptor) și lăsați-l să se evapore.

7. Înainte de a servi în porridge, puneți untul topit.

Porumb de porumb pe apă cu stafide

la crupa de porumb - 1 pahar;
g apă caldă - 2,5 cesti;
ulei de măsline - 1-2 linguri. linguri;






și stafide sau afine - 100 g;
câteva linguri de zahăr;
cu sare.

1. Înmuiați stafidele pentru ao face puțin umflată.

2. Amestecați toate produsele, puneți-le într-un castron pentru coacere și puneți-le în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.

Cereale de porumb cu prune

h croc de porumb - 250 g;

h prune 150 g;

h unt.

1. Gatiti prunele. Dacă are oase, îndepărtați-o. Burete se toarnă într-un castron pentru gătit terci.

2. Adăugați cantitatea necesară de apă în bulion și gătiți terci din grăunțele de porumb. Înainte de mese, turnați ulei și împrăștiați prunele deasupra.

Porc de porumb

h hrănire - 500 g;
h apă - 1,5 l;
h ou (gălbenuș) - 1 bucată;
h brânză (rasă) - 150 g;
h lapte - 2 cești;
h unt - 50 gr;
h sare.

1. Mai întâi vom fierbe terciul pe apă.

2. Luați un vas de coacere în cuptor și presați-l cu ulei. În mod separat, vom freca brânza.

3. Turnați terciul într-o matriță, îl grăsim cu gălbenușul, topul cu brânză și untul.

4. Puneți terciul în cuptor timp de câteva minute. Efectuat.

Puteți servi lapte separat pentru caserola.

Porumb de porumb (ominy) cu ouă

la făină de porumb - 80 g;
în apă - 180 g;
cu zahăr 10 g;
m unt topit - 25 g;
Am un ou - 20 g. (1 bucată - fiartă);
cu sare - pentru gust.

Notă importantă: pentru a găti mămăligă ar trebui să fie porții mici, și nu mai târziu de 20 de minute înainte de masă, așa cum mai târziu devine stătut și fără gust.

2. în apă clocotită, se adaugă sare, zahăr, făină de porumb, dar nu se amestecă: așteptați cu o lingură sau o spatulă până când totul se la fierbere.

3. Apoi amestecați rapid făina cu apă într-un amestec omogen, vâscos, fără bulgări.

4. Îndepărtați suprafața terciului și, închizând capacul, puneți terciul pe foc foarte slab timp de 10-12 minute.

5. Mamaliga servit cald și hrănite în mod separat sau ghee abrupte tocat ou sau untură (ceapa lui de pre-tăiate în cuburi mici și prăjit) poate oferi bacon sau ugostite cu branza sau cascaval ras.

Cum să gătești cereale de grâu

Tărâțe de grâu pe apă.

n Grâu de grâu - 1 pahar,
în apă - 2-2,5 pahare,
cu sare și zahăr - la gust,
m unt cremos

1. Luăm mâncăruri cu pereți groși, de exemplu, kazanok din fontă.

2. Clătiți șroturile și turnați apă.

3. Am pus gustul de sare și de zahăr.

4. Timpul de gătire a terciului aproximativ 20 de minute. Dacă nu se evaporă apa, așteptați până la evaporarea completă a apei.

5. Scoateți din plăcuță, înfășurat într-un prosop sau într-o haină caldă, apoi opriți-l pentru aproximativ 10 minute. Înainte de mese, puteți adăuga ulei, fructe etc., dacă doriți.

Tărâțe de grâu din cereale zdrobite (crumbly)

cereale cereale zdrobite - 1 sticlă,
în apă - 2 cupe,
cu unt sau unt - 1 lingura. lingură,
cu sare la gust.

1. Fierbeți apă, sare, presărați cu semințe și ulei de grâu.

2. amestecand ocazional, gatiti un muschi timp de 20 de minute, asteptati pana se ingroasa.

3. Închideți capacul și fixați-l timp de 30 de minute în cuptor pentru a evacua terciul.

Tort de grâu pe lapte

la Crupe - 1 pahar,
m lapte - 3 cupe,
m unt,
cu zahăr sărat - pentru gust

Grâul de grâu este preparat aproape la fel de bine ca pe apă. Există, de asemenea, discrepanțe: trebuie să se toarne în lapte fierbinte și cerealele să fie agitate mai des, astfel încât să nu se ardă. Terciul este vâscos. Dacă doriți ca porridge să fie lichid. luați mai mult lapte: 4 cupe.

Tărâțe de grâu cu dovleac

Sunt crupe de grâu - 100 gr.,
I lapte - 1 pahar,
Am apă - 1 pahar,
Sunt dovleac - 100 de grame,
I unt - 1 lingura. lingură,
Am sare și zahăr - la gust.

1. Clătiți șroturile și turnați-le în vasele pentru abur.

2. Dovleacul este curățat, tăiat în cuburi mici și turnat în vase.

3. Turnați ½ cești de apă și, în consecință, laptele.

4. Porniți aparatul de gătit cu abur, puneți terciul în el, așteptați ca apa să fiarbă și gătiți terciul timp de 30 de minute.

5. Apoi adăugați apa rămasă și laptele, adăugați sare cu zahăr și gătiți încă 5 minute.

6. Îndepărtați terciul, puneți untul în el și amestecați-l. Ce atunci? Yum-yum.

La notă: toți aditivii la terci sunt pregătiți separat și apoi, cu câteva minute înainte de sfârșit sau după terminarea gătitului, sunt introduși în el.

Dacă această pagină a fost interesantă pentru dvs., trimiteți un link spre aceasta cu colegii și prietenii dvs. făcând clic pe unul dintre butoanele de mai jos. Cu siguranță, cineva îți va fi recunoscător.

Puteți citi mai multe dintre aceste articole:

Revista femeii Lady21vek.ru - modă, frumusețe, sănătate, dietă, scădere în greutate, fitness, stil de viață.

Articole similare

• Cum să gătești o terci de porumb pentru un copil, 3 rețete de cereale, bea lapte

• Reteta pentru prepararea carnii de vita cu spanac - feluri de mâncare calde din 1001 de alimente

• Video bucătărie cum să acru varză gustoase și rapid - fotografii și rețete de gătit video

Trimiteți-le prietenilor: